ວິທີການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ເລັ່ນຂຽວຂົ້ວ (ມີຮູບ) - ຄໍາແນະນໍາ

ວິດີໂອ: Vietsub - 14 Cách làm đồ ăn vặt với khoai tây, thịt gà,..: khoai tây chiên,bánh khoai,....

ເນື້ອຫາ

ຄຳ ແນະ ນຳ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ

ສຳ ລັບລົດຊາດເພີ່ມ, ຕື່ມໄຂມັນຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະຄົນຈົນຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ໄຂມັນເບເກີລີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບແລະແຊບໃຫ້ແກ່ ໝາກ ເລັ່ນ.

ຕັດ ໝາກ ເລັ່ນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນອ່ອນລົງ, ໃຫ້ຕັດເປັນທ່ອນ ໜາ ປະມານ 0.5 ຊມ. ຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ແຂງແຮງ, ຕັດເປັນ 3 ປ່ຽງ.

ຖ້າທ່ານຢ້ານວ່າ ໝາກ ເລັ່ນຂຽວຈະຂົມຂື່ນ, ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ຕານລົງໄປທັງສອງຂ້າງຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ. ນ້ ຳ ຕານຈະບັນເທົາລົດຂົມ.

ປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນປະສົມ. ມີຫລາຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດເລັ່ນຈຸ່ມ. ສູດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການປົນແປ້ງນົມທີ່ ໝັກ ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍກັບໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ. ຈາກນັ້ນ, ປົນຈົນກ່ວາທັງສອງສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ.

ຖ້າບໍ່ມີມັນເບີ, ທ່ານສາມາດຕີ 3 ໄຂ່. ເພື່ອເພີ່ມໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນົມນ້ອຍໃສ່ໄຂ່.

ການກະກຽມການເຄືອບ crunchy. ມີສູດຫຼາຍຢ່າງໃນການກະກຽມເສື້ອຄຸມເຄັກ ສຳ ລັບ ໝາກ ເລັ່ນຂົ້ວ. ສິ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການປະສົມແປ້ງສາລີ½ຈອກກັບແປ້ງ¼ຖ້ວຍ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟ pepper. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະຈັດວາງໄວ້.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແປ້ງສາລີ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕາມລະດູການ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນອິຕາລີຫລື ໝາກ ພິກໄທ). ຫຼືທ່ານສາມາດປີ້ງ cookies ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ (cookies Ritz ແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖແຍກຕ່າງຫາກ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນອ່ອນ.

ຖອກແປ້ງ¼ຖ້ວຍລົງໃນຊາມ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນແປ້ງເພື່ອໃຫ້ທັງສອງດ້ານປົກຄຸມດ້ວຍແປ້ງ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປະສົມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີແລະໄຂ່. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນໃນເວລາຕໍ່ມາເພື່ອປົກປິດເປັນສ່ວນໆ. ສຸດທ້າຍ, ຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນສ່ວນປະສົມເຂົ້າສາລີຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກເລັ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສ່ວນປະກອບ.

ໝາກ ເລັ່ນຂົ້ວ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນແຕ່ລະສ່ວນລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ໝາກ ເລັ່ນແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ຄວນມີພື້ນທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະບໍ່ຕິດກັນເມື່ອຈືນ. ຈືນແຕ່ລະດ້ານເປັນເວລາ 3 ນາທີ. ຖ້າ crust ປ່ຽນເປັນສີທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ເລັ່ນຈະສຸກ.

ເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກແລ້ວອອກຈາກແຊ່. ໃຊ້ເຄື່ອງມືເພື່ອເອົາ ໝາກ ເລັ່ນແຕ່ລະທ່ອນອອກ. ວາງ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ຖາດທີ່ວາງໄວ້ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຈະດູດເອົານ້ ຳ ມັນເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນອ່ອນ.

ເລືອກ ໝາກ ເລັ່ນຂຽວທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງແລະແຂງ. ເລືອກ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ເລັ່ນຂົ້ວປະເພນີ. ຕັດ ໝາກ ເຂືອເປັນທ່ອນແມ້ກະທັ້ງ, ຊອຍ 3-4 ແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ກະກຽມ dough ໄດ້. ປະສົມແປ້ງ 1 ຖ້ວຍ, ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງກາເຟ, ແລະຜົງແປ້ງບ່ວງກາເຟໃນຊາມໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, pepper ແລະເກືອຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ 1 ຈອກແລະນ້ ຳ ເຢັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນດີ.

ເບຍເຂັ້ມຄືກັບ Lager ຫຼື Ale ແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ຖ້າບໍ່, ທ່ານສາມາດມີເບຍອ່ອນໆຫຼືເບຍ Amber ກໍ່ບໍ່ເປັນຫຍັງ.

ຈຸ່ມ ໝາກ ເລັ່ນແຕ່ລະທ່ອນໃສ່ ນຳ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງສອງດ້ານຂອງ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນຖືກຫຸ້ມດ້ວຍແປ້ງ. ນັບຕັ້ງແຕ່ແບດເຕີຣີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງວ່າງແລະລື່ນ, ແຊ່ຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກເລັ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແປ້ງ.

ໝາກ ເລັ່ນຂົ້ວ. ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງຄວນໄດ້ເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ທັນທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແປ້ງລົງ. ຈືນໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນຂອງ ໝາກ ເລັ່ນປະໄວ້ 3 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາໃບໄມ້ປ້ອນສີທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃສ່ຈານຫລືແຊ່ພ້ອມດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດທີ່ມີໄວ້. ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຈະດູດເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ເຫລືອເກີນເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເລັ່ນອ່ອນກວ່າ.