ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ໃຫຍ່ 18 ໜ່ວຍ
• ສຳ ລັບໂດນັດ
• ສຳ ລັບ icing
• ເພື່ອກ້າວ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ເຮັດແປ້ງ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການອົບເຂົ້າ ໜົມ
• ພາກທີ 3 ໃນ 3: ການເຮັດແລະໃຊ້ກາວ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຄວາມຫວານຂອງ ໝາກ ນັດແລະແຄລອດໃນທຸກໆການກິນ - ກັບໂດນັດເຫຼົ່ານີ້ທ່ານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ຄິດເຖິງ cake ກະແລັມທີ່ແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ໃຫຍ່ 18 ໜ່ວຍ

ສຳ ລັບໂດນັດ

• ມັນເບີ 120 ກຼາມ, ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
• 1 ໄຂ່
• salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
• extract ສານສະກັດຈາກ vanilla ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ຕານ caster ສີນ້ ຳ ຕານ 150 ກຼາມ
• ນົມສົ້ມ vanilla 150 ກຼາມ
• ໝາກ ນັດກະປchoppedອງທີ່ລະອຽດລະອຽດ 120 ກຣາມ, ເອົາລົງ (ປະຢັດນໍ້າ)
• ຫົວກາຣົດປີ້ງ 220 ກຣາມ
• ໄຄຕົ້ນ 2 ບ່ວງກາເຟ
• nut ບ່ວງກາເຟຂອງ nutmeg
• 1½ບ່ວງກາເຟຜົງອົບ
• 1½ບ່ວງກາເຟຂອງເນດອົບ
• ແປ້ງ 200 ກຣາມ

ສຳ ລັບ icing

• ເນີຍຄີມ 120 ກຼາມ
• ມັນເບີ 4 ບ່ວງ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ 2 ບ່ວງແກງ (ທາດແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກກະປ)ອງ)
• ນ້ ຳ ຕານ 100 ກຼາມ
• ໝາກ ຫຸ່ງສຸກປະມານ 60 ກຣາມ

ເພື່ອກ້າວ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້190ºC.

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ເຮັດແປ້ງ

1. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກ. ຕີນ້ ຳ ຕານກັບມັນເບີລົງໃນຊາມໃຫຍ່, ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຢືນຫຼືມືປະສົມ.
2. ຕື່ມສານສະກັດຈາກນົມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະ vanilla ລົງໃນຊາມ
3. ຕື່ມ ໝາກ ນັດແລະແຄລອດສຸດທ້າຍ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ.
4. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ໃນຊາມອື່ນ, ເອົາສີໄຄ, ແປ້ງ, ຜົງອົບ, ໂຊດາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເກືອແລະ nutmeg, ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
5. ລວມສອງໂຖ. ຖ່າຍທອດສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງຜ່ານຊຸບດ້ວຍສ່ວນປະສົມປຽກ.
   • ຖ້າທ່ານສະຫລຸບປະລິມານນ້ອຍໆ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນດີຂື້ນແລະທ່ານສາມາດປະສົມທຸກຢ່າງໄດ້ງ່າຍຂື້ນ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການອົບເຂົ້າ ໜົມ

1. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຕົາ donut. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູຂອງເຕົາອົບ, ຕື່ມໃຫ້ພວກມັນປະມານເຄິ່ງທາງ.
2. ອົບເຂົ້າ ໜົມ donuts 10 ນາທີ.
3. ໃຫ້ donuts ເຢັນ. ໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານສອງສາມນາທີຕື່ມອີກ.
4. ວາງ donuts ໃສ່ rack. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.

ພາກທີ 3 ໃນ 3: ການເຮັດແລະໃຊ້ກາວ

1. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ (ຍົກເວັ້ນວອນນັດ). ໃນຊາມນ້ອຍ, ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສ່ວນປະສົມທີ່ລຽບ.
2. ຈຸ່ມໂດນັດໃນ icing ໄດ້.
3. ຕົກແຕ່ງ donuts. ກ່ອນທີ່ ໜາວ ສາມາດແຂງລົງ, ປອກເປືອກ ໝາກ ເລັ່ນບາງ ໜ່ວຍ ທີ່ລະອຽດດີ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ເຄື່ອງປະສົມຫລືມືປະສົມ
• Whisk
• ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
• ຂະ ໜາດ ປານກາງ
• ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Donut
• ລານ
• ຮັບໃຊ້ອາຫານຈານ
• ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ (ເປັນທາງເລືອກ)