ປາປີ້ງ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ກະກຽມພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: Fillet
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ປາທັງ ໝົດ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປີ້ງປາ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ແຜ່ນອາລູມີນຽມຫລືເຄື່ອງມືພິເສດສະ ເໝີ ໄປ. ການເຮັດຄວາມສະອາດກໍ່ວ່ອງໄວ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖິ້ມສິ່ງໃດສິ່ງ ໜຶ່ງ ອອກຫລືລ້າງຖ້ວຍ. ມີ prep ຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານຈະເປັນມືອາຊີບໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ກະກຽມພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງທ່ານ

ເປີດປີ້ງໄຟຂອງທ່ານແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ປີ້ງໄຟ ກຳ ລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດປົກປິດປີ້ງດ້ວຍໂລຫະອະລູມີນຽມ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດຈະພວນແລະລະລາຍເສດເຫຼືອ, ເຮັດຄວາມສະອາດປີ້ງໃຫ້ທ່ານ. ສິ່ງນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປາຂອງທ່ານຕິດຢູ່. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ໂດຍຄວາມຮ້ອນສູງພວກເຮົາກໍ່ ໝາຍ ເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງແທ້ໆ. ແຊ່ຄວນມີປະມານ290ºC. ສະນັ້ນມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະກວມເອົາປີ້ງໄຟຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຂຶ້ນ. ຄວາມຮ້ອນຈະຄົ້ນຫາປາ. ຖ້າທ່ານໃສ່ມັນອຸ່ນແທນເຕົາຮ້ອນ, ປາຈະຕິດຢູ່.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົາຖ່ານ, ຖ່ານຫີນຄວນເປັນສີເທົາ, ບໍ່ແມ່ນສີ ດຳ.
ເຮັດຄວາມສະອາດຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ແຜ່ນອະລູມິນຽມໃນຂັ້ນຕອນກ່ອນ, ເອົາມັນອອກໃນຕອນນີ້. ຂູດຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃຫ້ສະອາດດ້ວຍແປງລວດ. ພັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ຮຽບຮ້ອຍນ້ອຍ. ເອົາຜ້າເຊັດເຈັ້ຍດ້ວຍລີ້ນ, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ມັນແລະທາບໍລິເວນເສັ້ນທາງຂອງກະຕັນຍູ.
- ສືບຕໍ່ສະ ໝັກ ຈົນກ່ວາຕາຂ່າຍໄຟຟ້າສ່ອງ. ເຮັດແບບນີ້ປະມານ 5 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈຸ່ມເຈ້ຍຄົວລົງໃນນ້ ຳ ມັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: Fillet

ເລືອກ fillets ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເລືອກປາເພື່ອປີ້ງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າປານັ້ນ ແໜ້ນ ໜາ ປານໃດ - ມັນສາມາດຕ້ານທານກັບການທໍລະມານຂອງຄວາມຮ້ອນສູງໄດ້ແນວໃດ. ປາທີ່ລົ້ມລົງຢ່າງງ່າຍດາຍເຊັ່ນລີ້ນຫລືກະດູກແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ທ່ານຕ້ອງການສານເຕີມເຕັມທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ດ້ວຍຄວາມສອດຄ່ອງເຊັ່ນ:
- Halibut
- ປາທູນາ
- ດາບປາ
- ດາດຟ້າ
- ປາແຊນມອນ
- ຖ້າທ່ານເລືອກເອົາປາທີ່ມີຄວາມລະອຽດກວ່າ, ຫໍ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນອະລູມີນຽມຫລືໃຊ້ຝູງປາ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະສ່ຽງປາທີ່ຈະປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟ.
  - ແນ່ນອນວ່າມັນຍັງມີທາງເລືອກທີ່ທ່ານເອົາປາທັງ ໝົດ ແລະເອົາມັນໃສ່ເອງ.
ຕັດປາເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍຕໍ່ການຈັບປີ້ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກຂື້ນຕື່ມອີກ - ສ່ວນວ່າຊັ້ນບາງໆບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສ່ວນທີ່ ໜາ ຂອງເຕົາຕື່ມ. ຕັດປາຂອງທ່ານອອກເປັນບາງສ່ວນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ເທົ່າກັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າທ່ານຈະບໍ່ສິ້ນສຸດດ້ວຍຊິ້ນທີ່ແຫ້ງເກີນໄປຫລືວ່າເປັນວັດຖຸດິບເກີນໄປ.
ລະດູການຫຼືການລວບລວມປາ. ຖ້າທ່ານມີ marinade ທີ່ມັກ, ໃຊ້ມັນ. ພຽງແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປານັ່ງຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ນາທີ - ທັງປາແລະນ້ ຳ ຫວານກໍ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງປາຖ້າມັນແຊ່ດົນເກີນໄປ.
- ແຕ່ປາກໍ່ຕ້ອງການພຽງແຕ່ຊັ້ນຂອງນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກຫລື ໝາກ ພ້າວ, ເກືອແລະ pepper ເທົ່ານັ້ນ. ເຄັດລັບແມ່ນປີ້ງໄຟ - ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນໃຫ້ປາທັງສອງຂ້າງຂອງປາໄດ້ສ່ອງແສງ.
ວາງຊາກຜິວ ໜັງ ປາລົງແລະວາງຂວາງໃສ່ປີ້ງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ປີ້ງມືອາຊີບທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂື້ນໃນການຫັນປາ. ກົດລະບຽບທົ່ວໄປແມ່ນການປີ້ງປາເປັນເວລາ 8 ນາທີ ສຳ ລັບທຸກໆນິ້ວມັນ ໜາ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 3 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
- ຕ່ ຳ ປີ້ງ, ປົກມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບ! ຢ່າຍ້າຍປາລົງຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫັນວ່າຜິວ ໜັງ ຈະແຫ້ງແລະອ່ອນນຸ້ມ - ຖ້າທ່ານແຕະຕ້ອງມັນ, ທ່ານຈະສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຄວນກວດເບິ່ງເວລາໃດ, ໃຫ້ຍົກປາລົງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີດ້ວຍ spatula ບາງໆ. ຖ້າມັນບໍ່ປີ້ງໄຟໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຍາວກວ່າແລະກວດອີກຄັ້ງໃນທຸກໆ 20 ວິນາທີຈົນກວ່າມັນຈະປ່ອຍ.
ເຮັດໃຫ້ປາ. ໂອເຄ, ສະນັ້ນປາໃນປັດຈຸບັນອອກຈາກຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໄດ້ງ່າຍແລະມີສີທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ທາງລຸ່ມ. ເວລາທີ່ຈະຫັນມັນໄປ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງ. spatula ກ້ວາງມີຂອບໄຟບາງໆເຮັດວຽກໄດ້ດີເພາະວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະກົ້ມພາຍໃຕ້ປາແລະເພາະມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຮອງຮັບການເຕີມເຕັມໃນເວລາທີ່ທ່ານເປີດມັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ spatula ໝູນ ວຽນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັບປາໄດ້ໃນຂະນະທີ່ປາສະຫຼາມທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຢູ່ພາຍໃຕ້.
- ຖ້າຍັງມີການຕໍ່ຕ້ານຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອທ່ານຕ້ອງການປ່ຽນມັນ, ໃຫ້ຢຸດແລະລໍຖ້າ. ຖ້າທ່ານໄດ້ອະນາໄມຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີປະສິດທິພາບ, ປາຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຊາບເມື່ອມັນຕ້ອງການປ່ຽນ ໃໝ່, ເພາະວ່າມັນຈະປ່ອຍໃຫ້ຫາຍໄປ.
ກວມເອົາປີ້ງອີກ, ໃຫ້ມັນອົບແລະເບິ່ງວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອປາຖືກປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນມີຄວາມ ແໜ້ນ ໜາ ຕໍ່ການ ສຳ ພັດ, ທ່ານສາມາດດຶງມັນແຍກອອກຈາກກັນດ້ວຍສ້ອມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີສີເຂັ້ມ.
- ເອົາຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະດຶງຊີ້ນອອກຈາກໃຈກາງຂອງທ່ອນ. ຖ້າປາມີຄວາມຂາວແລະເປັນແກ້ວພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານໃນ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກຈາກເຕົາ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ບາຫຼອດ, ປາຄວນຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 54-57 ° C ໃນເວລານີ້, ແລະຄວນຈະຍັງຢູ່ໃນລະດັບ 60 ° C ໃນຂະນະທີ່ພັກຜ່ອນ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ປາທັງ ໝົດ

ເອົາທັງປາ, ສົດຈາກຕະຫຼາດຫລືປາມຶກ. ເບິ່ງວ່າເກັດເຫຼື້ອມ, ຖ້າຕາຈະແຈ້ງ, ແລະຖ້າກະດູກແດງມີສີແດງສົດໃສ. ຊາວປະມົງທີ່ແທ້ຈິງໃນບັນດາພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ສົນໃຈເຮັດຄວາມສະອາດແລະຈົມປາຕົວເອງ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແກ່ຜູ້ລ້ຽງປາ.
- ທ່ານບໍ່ຈືນປາທັງ ໝົດ ເປັນເວລາດົນນານເທົ່າທີ່ຈະໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ ຜິວຫນັງປົກປ້ອງເນື້ອຫນັງທີ່ອ່ອນນຸ້ມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ. ກະດູກໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ. ການເອົາປາທັງ ໝົດ ໃສ່ປີ້ງແມ່ນໄວແລະງ່າຍແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີນ້ ຳ ເນື້ອ, ອ່ອນນຸ້ມພ້ອມດ້ວຍຜິວເຄັມ.
ຕັດເນື້ອຫນັງ. ຕັດຮອຍເລິກເລິກ 2.5 - 5 ຊັງຕີແມັດຫ່າງຈາກທັງສອງຂ້າງຂອງປາ. ເຮັດຊີ້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3 ຫາ 5 ສ່ວນ, ຕັດຕໍ່ກະດູກສັນຫຼັງຂອງປາ, ທັງສອງຂ້າງ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປາພາຍໃນເຂົ້າໄປໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດີ.
- ເຮັດໃຫ້ແຜນ້ອຍໆຢູ່ໃກ້ກັນຢູ່ບ່ອນຫົວ, ບ່ອນທີ່ປາແມ່ນ ໜາ ທີ່ສຸດ, ແລະຫ່າງກັນຢູ່ຫາງເລັກນ້ອຍ, ບ່ອນທີ່ມັນປຸງແຕ່ງໄວທີ່ສຸດ. ຕັດປາຍແຫຼມດ້ວຍມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ.
ເອົາຢາສະຫມຸນໄພໃສ່ຢູ່ຕາມໂກນ. ສີດເກືອແລະ ໝາກ ພິກລົງໃນປາ. ດ້ວຍປານ້ອຍໆມັນບໍ່ມີບ່ອນຫວ່າງຫລາຍ ສຳ ລັບສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທ່ານກໍ່ສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ເດືອຍນ້ອຍໆທີ່ທ່ານມັກ. ການປະສົມສະຫມຸນໄພອື່ນໆທີ່ຈະພະຍາຍາມປະກອບມີ:
- ຜັກທຽມຟັກລະອຽດພ້ອມດ້ວຍໂລໂກ້
- ໃບສີສົ້ມແລະ paprika
- ຕ່ອນຂອງປູນຂາວແລະ cumin
- ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ
- ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກບົ້ງ
- ຜັກທຽມແລະມັນເບີຟັກລະອຽດ
ປັ້ນປາດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວແມ່ນດີ. ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຂອງປີ້ງໄຟຂອງທ່ານຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ມີໄຂມັນແລ້ວ, ແຕ່ວ່າປາຂອງທ່ານກໍ່ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດຢູ່.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແມ່ນງາມແລະຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະເອົາປາໃສ່ມັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຂອງທ່ານຈະຕິດຢູ່. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຄວາມຮ້ອນປານກາງຈະດີທີ່ສຸດຫຼືຜິວ ໜັງ ກໍ່ຈະ ໄໝ້ ກ່ອນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງປາຈະສຸກ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ຫາງຢູ່ຫ່າງໄກຈາກແປວໄຟ, ເພາະວ່າຫາງຂອງປາທີ່ນ້ອຍກວ່ານັ້ນຈະປຸງແຕ່ງກ່ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ເອົາປາໃສ່ມັນແລະລໍຖ້າ. ຂັ້ນຕອນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂື້ນຕໍ່ໄປ: ລໍຖ້າ.ຕ້ານທານກັບການ ສຳ ພັດແລະຍ້າຍປາ - ທ່ານຈະຈີກຜິວ ໜັງ ແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງເນື້ອ ໜັງ ອາດຈະອອກມາ. ລໍຖ້າ 3 - 4 ນາທີ. ປາສາມາດລ້ຽວໄດ້ເມື່ອຜິວບໍ່ຕິດກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າອີກຕໍ່ໄປ.
- ໂດຍປົກກະຕິ, ປາ 250 - 500 ກຣາມຕ້ອງການປະມານ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ປາທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ (700 ຫາ 900 ກຼາມ) ຄວນປີ້ງໃຫ້ຍາວກວ່າສອງເທົ່າ. ກົດລະບຽບທົ່ວໄປອີກແບບ ໜຶ່ງ ໃນເວລາປີ້ງປາທັງ ໝົດ ແມ່ນໃຫ້ ໜາ 10 ນາທີຕໍ່ນິ້ວ.
ເຮັດໃຫ້ປາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາ, ຈັບປາໃນມື "ທີ່ຜິດ" ຂອງທ່ານແລະ spatula ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (ມີໄຂມັນທັງສອງດ້ານ) ຢູ່ໃນມືຂວາຂອງທ່ານ. ລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ປາ. ລາວຄວນອອກຈາກຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໄດ້ງ່າຍ. ຖ້າບໍ່, ຢ່າບັງຄັບມັນ. ກັບຄືນປາແລະລະມັດລະວັງ pry ມັນອອກຈາກຕາຂ່າຍໄຟຟ້າກັບ spatula ໄດ້. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ປອກເປືອກຫລືຊີ້ນບໍ່ຕິດກັບປີ້ງ. ເມື່ອທ່ານຫັນປາ, ໃຫ້ມັນອົບປະມານອີກ 5-6 ນາທີ.
- ຢ່າກັງວົນຖ້າຜິວ ໜັງ ຕິດກັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ, ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງທັງ ໝົດ. ມັນອາດຈະເບິ່ງສວຍງາມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງມີລົດຊາດດີຄືກັນ.
ກວດເບິ່ງວ່າປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. ເອົາໄມ້ຄ້ອນເທົ້າຫຼືຢາຖູແຂ້ວເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ ໜາ ຂອງປາ. ມັນຄວນຈະເຂົ້າໄປໄດ້ງ່າຍ. ປາແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອທ່ານສາມາດດຶງຊີ້ນອອກຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະໃນເວລາທີ່ປາມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ທ່ານຕ້ອງສາມາດເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກໄດ້ງ່າຍ.
- ເອົາປາໃສ່ຈານພ້ອມເສີຍແລະມີຄວາມສຸກ!

ຄຳ ແນະ ນຳ

ລອງໃຊ້ກັບ:

ໝາກ ເລັ່ນແລະ Coriander Salsa:
ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ຊີ້ນດອງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ,
ຜັກບົ່ວແດງຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ,
ນ້ ຳ 2 ລິດ,
ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງແກງ,
ຜັກບົ້ງສົດ 2 ບ່ວງແກງ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ,
ໝາກ ພິກໄທ.

ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າປຽກຢູ່ກັບຜິວ ໜັງ ທ່ານຍັງສາມາດປີ້ງມັນໃສ່ຜິວ ໜັງ ໂດຍໃຊ້ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າທີ່ມີໄຂມັນ. ທ່ານສາມາດເອົາຜິວອອກໄດ້ງ່າຍເມື່ອປາຖືກປຸງແຕ່ງ.
ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະຮູ້ວ່າປາຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍ່ຄືການເອົາເຄື່ອງເຈາະໂລຫະບາງໆເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ ໜາ ຂອງປາ, ຈັບມັນໄວ້ໃນປາປະມານ 10 ວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຮູ້ສຶກສິ້ນສຸດຂອງຜູ້ຍຶດເຂົ້າ. ຖ້າມັນຍັງຮູ້ສຶກເຢັນ, ປາຍັງບໍ່ທັນປຸງແຕ່ງເທື່ອ; ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນ (ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ) ປາແມ່ນຖືກຕ້ອງ.
ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ໃນການປຸງລົດຊາດຂອງປາ:

A. ປັ່ນນໍ້າມັນເບີທີ່ບໍ່ມີລິດ
B. ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມສອງຫົວແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງທີ່ປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ
C. ຕື່ມສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກແລະບາງດິນທີ່ຍັງສົດ
D. Sautéນີ້ຈົນກ່ວາທຸກລົດຊາດປະສົມ
ເພື່ອໃຫ້ປາຂອງທ່ານມີກິ່ນທີ່ອ່ອນໆ, ທ່ານສາມາດຖີ້ມໄມ້ໃສ່ຖ່ານໃນຖ່ານຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເອົາປາໃສ່ມັນ. ດ້ວຍປີ້ງກgasາຊທ່ານສາມາດເອົາຊິ້ນໄມ້ບາງສ່ວນໃສ່ແຜ່ນປີ້ງ. ຖ້າພວກເຂົາເລີ່ມສູບຢາ, ຕື່ມໃສ່ປາ.
ເອົາປາໃສ່ກະຕ່າຫິ້ວຫລືໃສ່ກັບປາຖ້າທ່ານພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຫັນມັນ.