ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ອົບຂີ້ກະເທີ່ spaghetti ໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ທົດລອງການປ່ຽນແປງ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຜັກສະຫຼັດ Spaghetti ແມ່ນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດອ່ອນໆທີ່ແຊ່ເປັນສາຍພັນຄ້າຍຄື spaghetti ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ມີຫລາຍໆວິທີໃນການກະກຽມ spashhetti squash, ການອົບ ໜື້ງ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະອ່ອນໂຍນ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ອົບຜັກໃນເຕົາອົບ, ຂູດມັນໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະໃຫ້ບໍລິການຜັກກັບນ້ ຳ ຊອດຫລືເຄື່ອງເທດຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ.

ສ່ວນປະກອບ

• ກະຮອກ spaghetti ມີນ້ ຳ ໜັກ 1 ເຖິງ 1.5 ກິໂລ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 15 ml
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ດີ ສຳ ລັບກິນ 2 - 4 ຄາບ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ອົບຂີ້ກະເທີ່ spaghetti ໃນເຕົາອົບ

1. ວາງເຕົາທີ່ຢູ່ໃຈກາງເຕົາອົບແລະ preheat ເຕົາອົບເຖິງ 200 ° C. ປັບເຕົາອົບເຕົາອົບກ່ອນເປີດເຕົາອົບ. ໃຫ້ເຕົາອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕັດຜັກ.
   • ຖ້າທ່ານມັກຜັກບົ້ງຈະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະອົບຫຼາຍ, ກຽມເຕົາອົບໃຫ້ຮອດ 220 ° C. ໃຫ້ຂີ້ແຮ້ອົບ ໜ້ອຍ ລົງປະມານ 5 - 10 ນາທີ, ເພາະວ່າມັນຈະປຸງອາຫານໃຫ້ໄວຂື້ນ.
2. ອົບຂີ້ກະເທີ່ປະມານ 30 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາຝາອັດຈະອ່ອນ. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບຜັກບົ້ງໃຫ້ສະອາດຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ເອົາມີດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມັນປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼືບໍ່. ຖ້າທ່ານສາມາດເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນແລະເອົາມັນອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຜັກກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ຖ້າມີດມັນເບີຍາກທີ່ຈະເອົາອອກ, ປີ້ງກະແລ້ມອີກຫ້ານາທີແລະກວດອີກຄັ້ງ.
   • ແຮ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ສາມາດໃຊ້ເວລາຕື່ມອີກ 10 - 15 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ຖອກຂີ້ກະເທີ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ມັນເຢັນປະມານຫ້າຫາສິບນາທີ. ໃສ່ຖົງມືໃສ່ເຕົາອົບແລະເອົາອາຫານອອກຈາກເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ກະຕຸກ spaghetti ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ. ຢ່າຖີ້ມຜັກທັນທີ, ເພາະວ່າມັນຈະຍາກທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນທັນທີ.
4. ຖອກນ້ ຳ ແຈ່ວໃສ່ຕາມຮ່ອງຫລືລະດູດ້ວຍເຄື່ອງເທດກ່ອນຮັບໃຊ້. ວາງກະແລ້ມກະແລ້ມໃສ່ກະທິໃສ່ໃນຊາມແລະດ້ານເທິງດ້ວຍຊອດຫລືອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ທ່ານສາມາດສີດເນີຍແຂງ, ສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະນ້ ຳ ມັນມະກອກຂົ້ວໃສ່ສາຍພັນຖ້າທ່ານມັກ.
   • ລອງຊີມ spaghetti ກັບນ້ ຳ ແຈ່ວ spaghetti ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ, ນ້ ຳ ມັນ Alfredo ທີ່ມີສີຄີມ, ຫຼືຊອຍຖົ່ວດິນ.
   • ເອົາກະແລ້ມ spaghetti ທີ່ອົບຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 1 ອາທິດ. ສຳ ລັບໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາທີ່ຍາວກວ່າ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍຜັກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ.

   ຄຳ ແນະ ນຳ: ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ strands ໂດຍກົງຈາກຜິວຫນັງຂອງຜັກ, ຢ່າໂອນພວກມັນໃສ່ໂຖ. ແທນທີ່ຈະ, ໃຫ້ຮີດຕາມສາຍພັນໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນເປືອກຂອງພວກເຂົາແລະວາງມັນໃສ່ຈານ.

   
   

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ທົດລອງການປ່ຽນແປງ

1. ປີ້ງຜັກທັງ ໝົດ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັດເວລາກຽມກ່ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຕັດກະແລັມດິບທີ່ແຂງ, ກະກຽມມັນໄວ້ກ່ອນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດກະແລັມທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍຂື້ນ. ເຈາະຮູໃນຜັກດ້ວຍເຄື່ອງເຈາະໂລຫະແລະວາງຜັກທັງ ໝົດ ໃສ່ຖາດອົບ. ປີ້ງມັນໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C ປະມານ 60 ຫາ 70 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງຕັດຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ອ່ອນເປັນເຄິ່ງທາງຍາວແລະເອົາແກ່ນອອກ.
   • ໃສ່ເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະຮອກຂີ້ເຫຍື່ອເຄິ່ງທາງຜ່ານເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
   • ໃນຂະນະທີ່ຜັກແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະກຽມພ້ອມດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຈະບໍ່ແຊບຫຼາຍເພາະວ່າຜັກແມ່ນ ໜື້ງ ແທນທີ່ຈະກີນ.
2. ສຳ ລັບວິທີການທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ຈູດເຕົາລວກທັງ ໝົດ ໃນເຕົາອົບຊ້າໆເປັນເວລາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຈັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື່ອໄວ້ຢູ່ເທິງກະດານຕັດແລະຕັດທ່ອນ 1/2 ນີ້ວເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ. ເອົາຂີ້ເຫຍື່ອທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນເຕົາອົບຊ້າແລະເອົາຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນກະແລ້ມຢູ່ບ່ອນທີ່ສູງໄວ້ເປັນເວລາ 3 - 4 ຊົ່ວໂມງຫລືຕ່ ຳ ເປັນເວລາຫົກຫາແປດຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຂີ້ແຮ້ອ່ອນແລະເຢັນພໍທີ່ຈະຈັດການ, ຕັດມັນລົງເຄິ່ງທາງແລະຕັດແກ່ນອອກ.

   ການປ່ຽນແປງ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ໄຟຟ້າແທນ, ເອົາກະຕ່າອາຍນ້ ຳ ໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ 250 ml. ເອົາຜັກໃສ່ໃນກະຕ່າແລ້ວປິດຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງ ໝາກ ຜັກບົ້ງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງທີ່ອຸນຫະພູມສູງ 20 ນາທີ. ໃຊ້ເຄື່ອງຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນທີ່ລວດໄວແລະຕັດທ່ອນເມື່ອມັນເຢັນລົງພໍທີ່ຈະຈັດການໄດ້.

   
   
3. ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນແຫວນກ່ອນເຂົ້າ ໜົມ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜັກຍາວ. ຕັດຂ້າມກະຕ່າຍ spaghetti ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫວນກ້ວາງ 1 ນິ້ວ. ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຂູດເມັດອອກຈາກແຫວນແລະວາງວົງແຫວນໃສ່ຖາດທີ່ໃສ່ແຜ່ນ. ຖູແຫວນແຫວນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກເລັກ ໜ້ອຍ ແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C ປະມານ 35 - 40 ນາທີຫລືຈົນກ່ວານຸ່ມ.
   • ດຶງປອກເປືອກອອກຈາກແຫວນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອແຍກສາຍຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ນິ້ວມືຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ສາຍຍາວ.
   • ການຕັດຜັກໃຫ້ເປັນແຫວນກໍ່ຊ່ວຍເລັ່ງການອົບໄດ້ຖ້າທຽບໃສ່ການອົບຜັກທັງ ໝົດ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເລືອກ ໝາກ ອຶທີ່ ໜັກ ທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ທີ່ຈະ ສຳ ຜັດໄດ້ແລະບໍ່ມີຮອຍຫລືນ້ ຳ ຕາ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ມີດຂອງ Chef
• ບ່ວງ
• Casserole ຫຼືອາຫານອົບ
• ສ້ອມ
• ເຕົາອົບເຕົາອົບ