ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ໃນຕູ້ເຢັນ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ຢູ່ເທິງໂຕະ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ໃນ microwave
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ມີສາມວິທີໃນການ defrost ເນີຍແຂງ frozen. ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຖອກເນີຍແຂງລົງໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງມື້. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຊີດໄດ້ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມບາງສ່ວນໃນຊຸດ, ເຮັດໃຫ້ຊີດມີໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າແລະຮັກສາລົດຊາດເດີມ. ທາງເລືອກອື່ນ, ເຊິ່ງໄວກ່ວາ, ແມ່ນການຈູດເນີຍແຂງລົງໃນ ໜ້າ ວຽກຂອງທ່ານ. ເວລານີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 2,5-3 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າຊີດຈະອ່ອນກວ່າເມື່ອມັນພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮີບຮ້ອນແທ້ໆ, ທ່ານສາມາດ defrost ເນີຍແຂງໃນ microwave. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເນີຍແຂງທີ່ແຂງກວ່າ (ເຊັ່ນ: cheddar ຫຼື provolone) ແມ່ນມີຄວາມ ເໝາະ ສົມກັບການແຊ່ແຂງແລະລະລາຍຫຼາຍກວ່າເນີຍແຂງ (ເຊັ່ນ: ricotta ຫຼື brie) ເພາະວ່າເນີຍແຂງອ່ອນໆມັກຈະມີເຫື່ອອອກແລະລະລາຍໃນເວລາທີ່ລະລາຍ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ໃນຕູ້ເຢັນ

1. ເອົາເນີຍແຂງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະກວດເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່. ເອົາເນີຍແຂງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງມີອາກາດຢູ່. ຖ້າເນີຍແຂງບໍ່ແຊ່ແຂງໃນຖັງທີ່ມີອາກາດປັ່ນປ່ວນແລະໄດ້ ສຳ ຜັດກັບອາກາດໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງທ່ານ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ເນີຍແຂງຍາກແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ມັນອາດຈະດູດຊຶມເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈາກການ ສຳ ຜັດກັບອາກາດ.
   • ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງຖືກສໍາຜັດກັບອາກາດ, ມັນຈະກາຍເປັນຜຸພັງ. ເນີຍແຂງທີ່ໄດ້ ສຳ ຜັດກັບອາກາດດົນເກີນໄປຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຈືດແລະແຂງ.
   • ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເນລະມິດເນີຍແຂງ, ເພາະວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ຫລາຍທີ່ສຸດວ່າຊີດຈະຟື້ນຟູໂຄງສ້າງເກົ່າຂອງມັນ. ໃຊ້ວິທີການນີ້ຖ້າທ່ານກິນຊີດດ້ວຍຕົນເອງ, ແຊນວິດຫລືກັບອາຫານຈານ.
   • ໂດຍການໃສ່ເນີຍແຂງໃນຕູ້ເຢັນທ່ານປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຂໍ້ມູນລົດຊາດປ່ຽນແປງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາການ ໝູນ ໃຊ້ໃນ ໜ້າ ວຽກ.
   • ຊີດທີ່ໄດ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນອາດຈະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ.
2. ເອົາເນີຍແຂງລົງໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 24-48 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຖັງຂອງຊີດແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ປະໄວ້ເນີຍແຂງຂອງທ່ານໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 24-48 ຊົ່ວໂມງ, ຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ຂອງເນີຍແຂງ. ບັນດາຫໍ່ທີ່ມີຊັອກໂກແລັດສາມາດປະໄວ້ໃຫ້ຢືນຢູ່ຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີດໃຊ້ເວລາ 48 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລະລາຍເຕັມ.

   ຄຳ ແນະ ນຳ: ຖ້າທ່ານກັງວົນວ່າອາກາດຈະເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານ, ເອົາເນີຍແຂງລົງໃນລິ້ນຊັກຜັກເພື່ອຮັກສາກິ່ນອາຫານອື່ນໆ.

   
   
3. ເອົາເນີຍແຂງຂອງທ່ານອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ເອົາເນີຍແຂງຂອງທ່ານອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອອກ. ກວດເບິ່ງວ່າເນີຍແຂງໄດ້ລະລາຍໂດຍພະຍາຍາມຕັດສິ້ນຂອງມັນອອກ. ຖ້າມັນຖືກຕັດໄດ້ງ່າຍ, ມັນກໍ່ຈະ ໝົດ ໄປ. ກິນມັນຫຼືຕື່ມໃສ່ສູດຂອງທ່ານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເປື້ອນ. ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຊີດເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກຊຸດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະຈາຍມັນຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກກິນຊີດເຢັນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງເຖິງວ່າ, ເນີຍແຂງຈະເລີ່ມເປື້ອນຖ້າປະໄວ້ເກີນ 4 ຊົ່ວໂມງ.
   • ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງເລີ່ມເສື່ອມ, ມັນເລີ່ມມີກິ່ນ, ປ່ຽນສີແລະລົດຊາດສົ້ມຫຼືຂົມ.
   • ທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງສ້າງຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຈູດເນີຍແຂງຂອງທ່ານ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊີດທີ່ບໍ່ ໜື້ງ ຂອງຊະນິດດຽວກັນ. ການແຊ່ແຂງແລະການລະລາຍຈະເຮັດໃຫ້ຊີດແຂງຂື້ນແລະຍາກກວ່າ.
   • ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນລົງ, ມັນຈະໄວຂື້ນໄວກ່ວາອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນໆທີ່ຖືກປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສີ່ຊົ່ວໂມງຄວນຖືກຍົກເລີກ. ເນີຍແຂງແຂງຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກພາຍຫຼັງຫົກຊົ່ວໂມງ. ເນີຍແຂງອ່ອນປະກອບມີ brie, gorgonzola, feta, ແລະ ricotta. ເນີຍແຂງແຂງແມ່ນ ໝາກ ອຶ, ceddar, provolone, ເນີຍແຂງ Gouda ແລະ Romano.
   • ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນກັບມັນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຊີດໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແຊ່ແຂງກໍ່ຕາມ. ຖ້າທ່ານປົນກັບເນີຍແຂງຫຼືເອົາມັນສູດ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ໝໍ້ ມັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ຢູ່ເທິງໂຕະ

1. ວາງຊີດແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ຈານຫລືຊາມ. ຢ່າເອົາເນີຍແຂງອອກຈາກຊຸດທີ່ມັນແຊ່ແຂງ. ເອົາເນີຍແຂງລົງໃສ່ຈານຫລືໃນຊາມແລະຕັ້ງມັນໃສ່ ໜ້າ ວຽກ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖາດທີ່ມີຂອບຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

   ຄຳ ເຕືອນ: ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ໃກ້ປ່ອງຢ້ຽມຫຼືໃນແສງແດດໃນເວລາທີ່ປັ້ນປັ້ນ. ຖ້າທ່ານເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເນີຍແຂງໂດຍບັງເອີນ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເປື້ອນໃນເວລາທີ່ປັ້ນປ່ວນ.

   
   
2. ໃຫ້ເນີຍແຂງຂອງທ່ານນັ່ງຢູ່ເທິງໂຕະປະມານ 2,5-3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລະລາຍ. ໃຫ້ເນີຍແຂງຖອກລົງໃນຖາດເນີຍແຂງຢູ່ເທິງໂຕະ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2,5-3 ຊົ່ວໂມງ ສຳ ລັບເນີຍແຂງ ໝົດ. ເວລາທີ່ມັນໃຊ້ແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງເນີຍແຂງ. ເນີຍແຂງຈະຫາຍໄປພາຍໃນເວລາ 2,5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ເມັດ ໝາກ ເຜັດແຂງອາດໃຊ້ເວລາພຽງ 3 ຊົ່ວໂມງ.
   • ຖ້າທ່ານປ່ອຍເນີຍແຂງລົງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເດີມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີດບໍ່ແຂງໃນຂະນະທີ່ມັນແຫ້ງ.
3. ໃຊ້ເນີຍແຂງຂອງທ່ານໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຮັກສາມັນບໍ່ໃຫ້ເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເນີຍແຂງ ໝົດ ໄປແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ກິນຊີດຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ມັນໃນສູດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານປະໄວ້ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງໂຕະເປັນເວລາດົນເກີນໄປ, ມັນກໍ່ຈະເລີ່ມເປື້ອນ. ສະນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ມັນທັນທີຫລັງຈາກມັນລະລາຍ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນເສີຍຊີດເນີຍແຂງ!
   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງແຕ່ງກິນຊີດຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງແຊ່ແຂງຢູ່. ກວດເບິ່ງສູດເພື່ອເບິ່ງວ່າເນີຍແຂງຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງກ່ອນ.
   • ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ດີອີກແລ້ວຈະມີລົດຊາດສົ້ມ, ກິ່ນ ເໝັນ, ແລະອາດຈະມີການປ່ຽນສີ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ເນີຍແຂງ Defrost ໃນ microwave

1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເນີຍແຂງຂອງທ່ານດ້ວຍພະລັງງານຕ່ໍາສຸດໃນຂັ້ນຕອນ 30 ຫາ 45 ວິນາທີໃນໄມໂຄເວຟ. ວາງແຜ່ນຂອງທ່ານຢູ່ໃຈກາງຂອງໄມໂຄເວຟ. ຕັ້ງພະລັງງານຂອງໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ. ຮ້ອນຊີດຂອງທ່ານປະມານ 30-45 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກເພື່ອກວດເບິ່ງ. ຖ້າເນີຍແຂງຍັງບໍ່ໄດ້ລະລາຍ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນອີກ 30 ວິນາທີ.
   • ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງ ໝົດ, ແຕ່ການເຮັດວຽກໃນຂັ້ນຕອນນ້ອຍໆກໍ່ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນີຍແຂງລະລາຍໄດ້ໂດຍບັງເອີນ.

   ຄຳ ແນະ ນຳ: ຖ້າທ່ານມີປຸ່ມ "ຊີດ" ໃສ່ໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານ, ກົດມັນແລະໃສ່ນ້ ຳ ໜັກ ປະມານຂອງເນີຍແຂງທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງປັ່ນປ່ວນ. ຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບເນີຍແຂງໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນ, ຍ້ອນວ່າປຸ່ມນີ້ໃສ່ຮູບແບບສະເພາະຂອງທ່ານອາດຈະແມ່ນ ສຳ ລັບເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍ.

   
   
2. ຕັດຜ່ານສູນກາງຂອງຊີດຂອງທ່ານເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນໄດ້ລະລາຍແລ້ວ. ຫຼັງຈາກຕູ້ແຊ່ໄມໂຄຣເວບປິດແລ້ວ, ຖອດຈານຫລືຖ້ວຍອອກຈາກໄມໂຄເວຟ. ໃຊ້ມີດມັນເບີເພື່ອຕັດຜ່ານສູນກາງຂອງຊີດ. ຖ້າມີດຜ່ານຊີດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເນີຍແຂງກໍ່ຈະ ໝົດ ລົງ. ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຕັດ, ສົ່ງຄືນເນີຍແຂງໃສ່ microwave ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຕື່ມອີກກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນອີກ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃນຂະນະທີ່ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງທຸກຊະນິດຂອງຊີດ, ເນີຍບາງໆທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆຫຼືແກມສີຄີມກໍ່ຈະກາຍເປັນນ້ ຳ ແລະຫົດຕົວເມື່ອທ່ານຖອກມັນອອກ. Brie, camembert, Stilton, ເນີຍແຂງສີຄີມ, ແລະເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງເນີຍທີ່ແຕກແຍກຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນເມື່ອຂາດ.
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນບໍ່ແມ່ນຜູ້ສະ ໝັກ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການແຊ່ແຂງແລະການລະລາຍ. ມັນມັກຈະເຫື່ອອອກຫຼາຍເມື່ອຫ່ຽວແລະຈະອອກຈາກສານແຫຼວ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນໆທີ່ຖືກປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສີ່ຊົ່ວໂມງຄວນຖືກຍົກເລີກ. ເນີຍແຂງຄວນຖືກຍົກເລີກຖ້າພວກມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນເກີນ 6 ຊົ່ວໂມງ.