ຟື້ນຟູເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ຈືນເຄ້ກ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ, ອາຍຫຼືເຢັນ
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ແກ້ໄຂເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເສຍຫາຍ
ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ການຊ່ວຍຊີມເຄ້ກທີ່ເຮັດໃຫ້ ໝົດ ແລ້ວ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ
ຄຳ ແນະ ນຳ

ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໄດ້ໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງຫຼືໃຊ້ແຊ່ pie ຂອງທ່ານກ່ອນ, pie ຂອງທ່ານຈະຕິດຢູ່ທຸກບ່ອນທີ່ມັນແຕະແຊ່. ການໃສ່ໃຈແລະຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍຈະແກ້ໄຂບັນຫາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນໄປຫາວິທີອື່ນ ສຳ ລັບເຄັກທີ່ບໍ່ໄດ້ອອກຈາກແຊ່.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ຈືນເຄ້ກ

ຈູດສອງຂ້າງວ່າງດ້ວຍມີດມົນ. ເລືອກມີດ palette ຖ້າທ່ານມີ, ຫຼືມີດມັນເບີບາງໆຖ້າທ່ານບໍ່ມີມີດ palette. ຍູ້ມີດລົງຕາມແນວຕັ້ງລົງລະຫວ່າງແຄມຂອງເຄ້ກແລະເຂົ້າ ໜົມ. ຄ່ອຍໆຍ້າຍມີດອ້ອມເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ເພື່ອພວນທັງສອງຂ້າງ. ຢູ່ໃກ້ກັບແຊ່ໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນເຄ້ກທີ່ທ່ານຕັດ.
- ຖ້າວ່າເຄ້ກ ສຳ ລັບໂອກາດ ສຳ ຄັນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລອງໃຊ້ວິທີອື່ນກ່ອນ. ວິທີການນີ້ມັກຈະ ທຳ ລາຍຄວາມເສຍຫາຍເລັກ ໜ້ອຍ.
- ໃນເວລາທີ່ເຄ້ກຖືກເຜົາ ໄໝ້ ໃຫ້ທັງສອງຂ້າງ, ຄ່ອຍໆລຸກຂື້ນເບິ່ງລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນວ່າງ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄປປະມານເຂົ້າ ໜົມ ເຄັງອາດຈະເປັນສີ່ຫລືຫ້າເທື່ອ.
ພວນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍ spatula nylon ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ຍູ້ກ້ານ້ ຳ ລາຍລົງໄປທີ່ຂອບຂອງແຊ່, ຄືກັບທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດດ້ວຍມີດ. ເວລານີ້, ຍົກ spatula ເຂົ້າພາຍໃນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດວຽກອ້ອມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. spatula ຄວນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພໍທີ່ຈະແຍກສ່ວນລຸ່ມຂອງ cake ຈາກຖານຂອງແຊ່.
- ຖ້າວ່າເຄ້ກຕິດຢູ່, ຢ່າພະຍາຍາມບັງຄັບໃຫ້ມັນວ່າງ. ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ແລ້ວສືບຕໍ່ດ້ວຍວິທີ ໜຶ່ງ ໃນວິທີອື່ນ.
- ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ spatula ໂລຫະບາງໆຫຼື pizza spatula ແທນ. ເອົານ້ ຳ ຮ້ອນລວກໃສ່ມັນກ່ອນ, ເພາະວ່າຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມສາມາດຊ່ວຍປົດປ່ອຍເຄ້ກ.
ສັ່ນ cake ອອກໃສ່ແຜ່ນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນ. ວາງຈານໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ຈັບພວກມັນໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະຮັດພວກມັນຂື້ນ. ຄ່ອຍໆສັ່ນແຊ່ຈົນກ່ວາເຄ້ກອອກ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພິກເຄ້ກເທິງລວດລວດໄດ້. ຖືບາງສິ່ງບາງຢ່າງຢູ່ໃຕ້ສາຍເຊືອກເພື່ອຈັບຮອຍແຕກ.
- ຖ້າເຄ້ກໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ໃຫ້ສືບຕໍ່ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການແກ້ໄຂເຄ້ກ.
ແຕະພື້ນຖານຂອງແຊ່. ຂະ ໜົມ ເຄັກສາມາດປິດອອກໄດ້ເມື່ອບໍລິເວນລຸ່ມຂອງ ໝໍ້ ຖືກຕີ. ໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມທົດລອງນີ້, ຖືເຄ້ກພຽງແຕ່ວາງເທິງແຜ່ນໃນມຸມ45º. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ເຮັດວຽກ, ໃຫ້ດ້ານຂວາຂອງແຊ່ຂຶ້ນໄປ, ຕີດ້ານຂ້າງຂອງແຊ່ຕໍ່ກັບວຽກງານຕ້ານການ.
ປ່ອຍໃຫ້ເຄ້ກນັ່ງລົງ. ຄືກັບເຄ້ກ ຍັງ ຍັງບໍ່ໄດ້ພວນ, ມັນອາດຈະເຮັດແນວນັ້ນເມື່ອແຊ່ໄດ້ເຢັນລົງ ໝົດ. ໃຫ້ມັນນັ່ງລ້າໆຢູ່ເທິງແຜ່ນຮັບໃຊ້ແລະຫວັງວ່າຈະດີທີ່ສຸດ.
ລ້ຽວຫລືຍົກເຄ້ກຈາກເຕົາ (ບໍ່ແນະ ນຳ). ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາຫລືເຄື່ອງມືໃນການເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເອົາເຄ້ກອອກຢ່າງແຮງ. ໄດ້ຮັບການເຕືອນເຖິງແມ່ນວ່າ, ນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີການແຕກຫັກ.
- ຖື cake ໂດຍມືຂອງທ່ານຫຼື spatula ໃນຂະນະທີ່ຫມຸນແຊ່.
- ແລະ / ຫຼື: ຍົກເຄ້ກອອກຈາກເຕົາດ້ວຍມີດຮອບດຽວກັນ. ເວລານີ້, ປາດຫົວມີດເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງເຄ້ກເພື່ອ ທຳ ລາຍພື້ນຖານອອກຈາກ ໝໍ້.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ, ອາຍຫຼືເຢັນ

ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນລົງໃສ່ຊາມເລິກ. ໂຖປັດສະວະຄວນຈະກ້ວາງພຽງພໍທີ່ຈະຖືເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂອງທ່ານ. ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນ 6 ມມບາງໆລົງໃນຊາມ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ນີ້, ແຊ່ຜ້າເຊັດໂຕໃນນ້ ຳ ຮ້ອນແລະຫໍ່ມັນໄວ້ອ້ອມຖານຂອງ ໝໍ້.
ປະໄວ້ຖາດເຄັກໃນຖ້ວຍນໍ້າ. ຄວາມຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໂລຫະຂະຫຍາຍອອກເລັກນ້ອຍ, ດຶງອອກຈາກດ້ານຂອງເຂົ້າ ໜົມ. ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃນນໍ້າປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມເອົາເຄ້ກອອກຕາມທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຈາກແຊ່. ອາຍທີ່ດູດຊືມຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມສູງໃຫ້ກັບເຄ້ກ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ມັນລຸດລົງໄດ້. ຕົ້ມນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ນ້ອຍຫລືນ້ ຳ ມັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ ໝໍ້. ເອົາ ໝໍ້ ແລະ ໝໍ້ ເຂົ້າໄປໃນເຕົາໄມໂຄເວບ, ຕູ້ໃສ່ຖ້ວຍ, ຫຼືບ່ອນອື່ນໆ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ທີ່ນັ້ນປະມານສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງເອົາເຄ້ກອອກອີກຄັ້ງ.
- ໄມໂຄເວຟແມ່ນຂະ ໜາດ ທີ່ ເໝາະ ສຳ ລັບຖືອາຍພ້ອມກັບເຄ້ກ. ຢ່າເປີດໄມໂຄເວຟ "".
ເອົານ້ ຳ ກ້ອນໃສ່ພື້ນຖານຂອງ ໝໍ້. ເຮັດໃຫ້ແຊ່ລົງໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້. ເອົາໂຖທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນໃສ່ພື້ນຂອງ ໝໍ້ ແລະໃຫ້ມັນນັ່ງປະມານສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມເອົາເຄ້ກອອກຕາມທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.
ແຊ່ກ້ອນຈົນກວ່າມັນແຂງ. ເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແຊ່ກ້ອນໃນເວລາຫົກຊົ່ວໂມງ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການ ທຳ ລາຍຮູບຮ່າງຂອງເຄ້ກແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄ້ກທີ່ແຕກອອກຈາກເຕົາ. ໃຊ້ມີດເນີຍປະມານຂອບຂອງ cake ເພື່ອພວນທັງສອງຂ້າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເຮັດແບບນີ້ກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ. ເຮັດໃຫ້ແຊ່ດ້ານເທິງລົງແລະແຕະພື້ນຖານເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນເຮັດວຽກຫລືບໍ່.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ແກ້ໄຂເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເສຍຫາຍ

ຕັດຊັ້ນທີ່ຖືກ ໄໝ້ ອອກຈາກເຄ້ກ. ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ຖືກເຜົາ ໄໝ້ ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງຕັດຊັ້ນທີ່ຖືກເຜົາດ້ວຍສາຍໂລຫະຫຼືມີດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ຖ້າສິ້ນຂອງມັນສິ້ນສຸດມຸມ, ຢ່າພະຍາຍາມແກ້ໄຂມັນດ້ວຍການຕັດຄັ້ງທີສອງ, ເພາະວ່າເຄື່ອງຂອງທ່ານຈະຄົງຈະບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກ crumbs.
ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ລຸ່ມຂອງ cake ຂອງທ່ານ. ເມື່ອຕ່ອນນ້ອຍໆສອງສາມທ່ອນແຕກອອກ, ຖີ້ມມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ເຄ້ກ. ຖ້າເຄັກຂອງທ່ານມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍ, ພວກມັນຈະຕິດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂ້ອນຂ້າງດີ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຄ້ກຍັງຮ້ອນຢູ່.
ກວມເອົາຈຸດທີ່ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍກາວ. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ບາງແລະກະຈາຍມັນລົງເປັນຊັ້ນລຽບໆກວ່າເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ຄວາມຜິດພາດຂອງ icing ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນແລະກວມເອົາຊ່ອງຫວ່າງແລະແຄມທີ່ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນຢູ່ເທິງ cake.
- ນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ແຫຼວແມ່ນບາງເກີນໄປແລະແຫຼວບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ໄດ້.
ຮວບຮວມເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທີ່ແຕກຫັກພ້ອມກັບ ໜຽວ. ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ຂອງທ່ານຖືກ ທຳ ລາຍ ໝົດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການເຄື່ອງໄອ້ພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນພ້ອມກັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາກາດ ໜາວ ເຢັນ caramel, dulce de leche, ຫຼືສູດ ໜາວ ຊັອກໂກແລັດ ໜຽວ ນີ້:
- ຜະສົມນົມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ 1 ກະປ,ອງ, ຜົງໂກໂກ້ 15g, ແລະມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ 10g.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຢຸດໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ບັນລຸເນື້ອ ໜຽວ, ໜາ ແລະ ໜາ.
- ໃຫ້ icing ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ມັນຈະ ໜາ ເມື່ອມັນເຢັນ.
- ວາງຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກັນແລະກັນໃນຮູບທີ່ໃກ້ຄຽງກັບຮູບຮ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເອົາໄດ້. ທົ່ວໄປກວມເອົາພື້ນຜິວແລະພື້ນທີ່ທີ່ແຕກຫັກດ້ວຍ icing.

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ການຊ່ວຍຊີມເຄ້ກທີ່ເຮັດໃຫ້ ໝົດ ແລ້ວ

ຕັດ cake ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ຕັດຕາຂ່າຍໄຟຟ້າເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນໃນຖ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊິ້ນຂອງທ່ານຈະຮອບ. ໃຊ້ spatula ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອແຍກສີ່ຫລ່ຽມມົນຈາກຖານ.
- ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດກັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ຕິດກັບຂອບຂອງແຊ່.
ຮັບໃຊ້ໃນແຊ່. ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການໃສ່ອາກາດ ໜາວ ແລະຮັບໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຈະແຕກອອກເມື່ອຮັບໃຊ້, ແຕ່ວ່າເຄ້າງຈະງາມຢູ່ເທິງໂຕະ.
ເຮັດ pops cake. ຖ້າທ່ານຖີ້ມ cake ຂອງທ່ານທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ພະຍາຍາມເອົາມັນອອກຈາກແຊ່, ປ່ຽນແຜນການຂອງທ່ານແລະເຮັດ cake ບາງໆ. ທ່ານສາມາດອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້, ຫຼືລອງສູດງ່າຍໆ (ແລະບາງຄັ້ງຄາວ).
- ຈູດຊິ້ນສ່ວນຂອງ cake ເຂົ້າກັນໃນຊາມໃຫຍ່.
- ປົນນ້ ຳ ມັນຊີຊີຫຼືເບີຣີອາກາດຫນາວຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືແປ້ງ.
- ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເຂົ້າໄປໃນບານ.
- ຈຸ່ມບານໃສ່ຊອດຊັອກໂກແລັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີດຫຼືບໍ່ໃສ່ຊື່ (ເປັນທາງເລືອກ).

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ມີດຫຼືມີດມັນເບີ
spatula nylon ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, spatula ໂລຫະບາງໆ, ຫຼື pizza spatula
ຂະ ໜາດ
ນ້ ຳ ອຸ່ນ
ຜ້າຂົນຫນູ

ຄຳ ແນະ ນຳ

ຖ້າ cookies ຖືກອົບຢູ່ເທິງຖາດອົບ, ດໍາເນີນການພາຍໃຕ້ພວກມັນດ້ວຍມີດ palette. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ເຮັດວຽກ, ໃຫ້ພວກມັນກັບເຂົ້າເຕົາອົບອີກ 30-120 ວິນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອງ ໃໝ່ ອີກຄັ້ງ.
ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອົບເຂົ້າຈີ່ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປໂດຍການໃສ່ຖາດເຂົ້າ ໜົມ ຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ: ຖອກນ້ ຳ ມັນແຊ່ອ່ອນໆພ້ອມກັບມັນເບີຫລືສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປົກຄຸມດ້ວຍແປ້ງເລັກ ໜ້ອຍ ແລະສັ່ນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ປົກຄຸມທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາດແປ້ງທີ່ເຫຼືອອອກຈາກເຕົາ. ຖ້າຫາກວ່າມີຕຸ່ມຈຸດໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຖອກມັນແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍແປ້ງເລັກ ໜ້ອຍ.