ເຮັດອາຫານເຕົາອົບ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ວິທີການທີ 1 ຂອງ 6: ຮຽນຮູ້ພື້ນຖານ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 6: ເຮັດຖ້ວຍຈານ
ວິທີທີ່ 3 ໃນ 6: ເຮັດຖ້ວຍເຂົ້າ
ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 6: ເຮັດເຄື່ອງປອກເປືອກໃນພາກພື້ນ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ອາຫານປະເພດເຕົາອົບແບບດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ. ຈາກອາຫານປະເພດເຂົ້າກັບຊີ້ນ, ຜັກກັບເຂົ້າ, ພວກມັນທັງ ໝົດ ສາມາດເອົາເຂົ້າກັນເປັນອາຫານປະສົມເພື່ອປະກອບອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. Casseroles ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການປະສົມອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປ່ຽນທາດໂປຼຕີນນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານຄ່ ຳ ເຕັມທີ່, ຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ຟື້ນຟູຄືນ ໃໝ່ ທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກະກຽມໃນແບບດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະເວົ້າເຖິງພື້ນຖານເບື້ອງຕົ້ນໃນບົດຄວາມນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຜ່ານມາ, ອາຫານຈານ, ຖ້ວຍຜັກແລະອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ກະກຽມອາຫານເຕົາອົບທີ່ແຊບບໍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອ່ານຢ່າງໄວວາໃນຂັ້ນຕອນທີ 1.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີການທີ 1 ຂອງ 6: ຮຽນຮູ້ພື້ນຖານ

ຊື້ກະບະທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ສ່ວນປະກອບທຸກປະເພດແມ່ນລວມເຂົ້າກັນໃນຖ້ວຍເຕົາອົບ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ແປ້ງແລະອື່ນໆ. ບາງຜະລິດຕະພັນຈະເປັນວັດຖຸດິບ, ໃນຂະນະທີ່ກຸ່ມອາຫານອື່ນໆຈະຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານຫລືປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແບບດັ້ງເດີມມັກຈະເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນແລະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກ, ເຄື່ອງປະດັບຫລືແກ້ວ. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແຊບແລະເອົາມາໃສ່ກັບຂະ ໜົມ ປັງຫຼືເນີຍແຂງ.
ເລືອກຜະລິດຕະພັນແປ້ງ. ຖ້ວຍເຕົາອົບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະສາມາດປະສົມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼືຜັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທຸກປະເພດເຂົ້າໃນຖ້ວຍເຕົາອົບ, ແຕ່ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນຕົ້ນ. ມັນຝະລັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນອາຫານສາມາດເປັນພື້ນຖານທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານຄ່ ຳ, ພ້ອມທັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານປະເພນີຂອງຊາວອັງກິດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນຕົ້ນໃນອາຫານເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ທ່ານຍັງສາມາດເອົາມັນຕົ້ນມາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າໄດ້. ມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ດີໂດຍສະເພາະຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນງົວອື່ນໆ.
- Pasta. ຈາກອາຫານປະເພດໄຂ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ mustaccioli, pasta ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານເຕົາອົບ. ດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວຫລືຊີດທີ່ແຊບ, ອາຫານຈານທີ່ເຮັດມາແມ່ນສາມາດເຮັດໄດ້ທັງຫວານແລະແຊບ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຕະຫຼອດປີ. Lasagna ແນ່ນອນວ່າແມ່ນເຕົາອົບເຕົາອົບແບບເກົ່າ, ແຕ່ວ່າໂດຍການທົດລອງໃຊ້ປະເພດຕ່າງໆ, ທ່ານຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ເຂົ້າ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງທັງໃນຕາເວັນອອກກາງແລະຕາເວັນອອກກາງຂອງອາເມລິກາແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບໄກ່ຫລືສັດປີກອື່ນໆ. ເຂົ້າຂາວແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີ, ແຕ່ເຂົ້າປ່າ, ເຂົ້າຈ້າວຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຂົ້າ ດຳ ກໍ່ສາມາດໃຫ້ຊີມຂອງທ່ານມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ.
- ຜະລິດຕະພັນເມັດພືດອື່ນໆ. ເປັນຫຍັງທ່ານຄວນ ຈຳ ກັດການກິນເຂົ້າ? Quinoa, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສາລີຫຼືຜະລິດຕະພັນເມັດພືດອື່ນໆທັງ ໝົດ ກໍ່ສາມາດເປັນພື້ນຖານທີ່ດີ ສຳ ລັບຊີຊີທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອລວມເຂົ້າກັບເຂົ້າ. ໃນປະເທດອີຢິບ koshari, pasta, ຝັກແລະເຂົ້າແມ່ນໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດທຸກຊະນິດ. ເປັນຫຍັງບໍ່?
ເລືອກປະເພດຊີ້ນ, ຜັກຫຼືປະສົມປະສານຂອງທັງສອງຊະນິດ. ສຳ ລັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຈະຈືນຊີ້ນແລະຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຜັກຊີ. ເພື່ອເຮັດອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ, ຊັ້ນຂອງຖ້ວຍຊາມຫລືເນີຍແຂງແມ່ນຖືກສີດລົງ.
- ໄກ່ແລະຊີ້ນອື່ນໆຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ casserole ໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້ວຍເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມຂື້ນບາງຄັ້ງກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຊີ້ນດິບເພື່ອໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ວິທີທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນຂື້ນກັບສູດຂອງທ່ານ.
- ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຮາກອື່ນໆ ມີການເພີ່ມເຕີມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ casserole ໃດ. ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຖືກປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະ ໝຸນ ໄພບາງຢ່າງໃສ່ຜັກທີ່ມີລົດຊາດຕໍ່າ.
- ສຳ ລັບນັກກິນອາຫານ ຖົ່ວລຽນເປັນຊີ້ນທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ແນ່ນອນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແທນຊີ້ນອື່ນໆເຊັ່ນ: Seitan ຫຼື tofu.
ເລືອກ binder ເພື່ອຜູກສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນ. ສ່ວນປະສົມນ້ ຳ ແຈ່ວຫລືໄຂ່ກໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງເພື່ອໃຫ້ບັນລຸໄດ້. ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຕາເວັນຕົກສ່ຽງ ເໜືອ, ຄີມຫລືແກງເຫັດມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າເລື້ອຍໆ, ແຕ່ວ່ານ້ ຳ ແຈ່ວ, ອາຫານປະເພດແກງ, ນ້ ຳ ແຈ່ວຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆກໍ່ມີຢູ່ເລື້ອຍໆ.
ຈືນສ່ວນປະກອບແລະເອົາລົງໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄຂມັນ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທຸກຊະນິດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຜັກອ່ອນໆ, ແຕ່ກໍ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆລົງໃນຈານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນປົນກັບມັນເບີຫລືນໍ້າມັນ.
- ໃນບາງແຄນ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ຈານໃນຊັ້ນ, ຄືກັບ lasagna ຫຼື moussaka. ແນ່ນອນວ່າທ່ານຍັງສາມາດພຽງແຕ່ປະສົມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນຊາມ.
ປິດຈານດ້ວຍຝາປິດຫລືແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ຖອດຝາປິດຫລືຝາປິດໃນສອງສາມນາທີສຸດທ້າຍຂອງເວລາອົບເພື່ອໃຫ້ຊີຊີຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຊັ້ນລະອຽດ.
- ເວລາອົບຈະແຕກຕ່າງຈາກອາຫານໄປຈານແລະຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມເຂົ້າ. ຖ້ວຍທີ່ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 10 - 15 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນດິບຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະມັກຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຈາກອາຫານເຕົາອົບຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ topping ແລະເອົາອາຫານທີ່ປົນຢູ່ໃຕ້ເຕົາປີ້ງ. ບາງຕົວຢ່າງຂອງການຖີ້ມແມ່ນ:
- ລອກເອົາມັນຕົ້ນບາງໆ
- outings
- ເນີຍແຂງ Parmesan
- ມັນຕົ້ນ, crumbs chip
- cracker crumbs
- ມັນຕົ້ນ, mashed

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 6: ເຮັດຖ້ວຍຈານ

ເຮັດ macaroni ແລະເນີຍແຂງອົບ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານເຕົາອົບທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນ macaroni ອົບກັບເນີຍແຂງ. ໂດຍການປັບປະລິມານຂອງເນີຍແຂງທຽບກັບ macaroni, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຈານອາຫານປັ່ນປ່ວນຫຼືແຊບກວ່າ.
- ຕົ້ມປະມານ macaroni ປະມານ 250 ກຣາມ ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ casserole ມົນທົນ. ສຳ ລັບອາຫານອົບທີ່ໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນທ່ານຈະຕ້ອງປຸງແຕ່ງ macaroni ທັງ ໝົດ ຖົງ. ແຕ່ງກິນ pasta ຈົນກ່ວາ al dente. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກ macaroni ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຕອນນີ້ຖອກ macaroni ລົງໃນຖ້ວຍເຕົາທີ່ມີໄຂມັນ.
- ປົນສອງບ່ວງຂອງມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວ ແລະ stir ໃນສອງບ່ວງແປ້ງ. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄວ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການປະສົມດັ່ງກ່າວ ໄໝ້. ເມື່ອສິ່ງຂອງມີສີນ້ ຳ ຕານ, ຕື່ມໃສ່ນົມປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລິດກັບສ່ວນປະສົມເທື່ອລະ ໜ້ອຍ. ຕີສ່ວນປະກອບໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອປົນແປ້ງແລະນົມໃສ່ກັນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນແຫຼວ ໜາ.
- ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ ແລະໃຫ້ເວລາແຫຼວ ໜາ. ເມື່ອການປະສົມເລີ່ມຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງປະມານ 200 - 250 ກຼາມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນີຍແຂງອື່ນໆກໍ່ ເໝາະ ສົມ. ຮັກສາການລະລາຍຂອງແຫຼວຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ລະລາຍ.
- ຖອກສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງໃສ່ຈານໃນຖາດອົບ. ທາງເລືອກຕື່ມໃສ່ເຫັດຂົ້ວ, ຊີ້ນ minced, ໄສ້ກອກ, ໝາກ ເລັ່ນດິບ, ຜັກບົ່ວຫລືຜັກທຽມ. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ປະມານ 15 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ ປັງຫຼືເນີຍແຂງ Parmesan ແລະເອົາອາຫານຢູ່ໃຕ້ເຕົາໄຟໄວ້ໄດ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ.
- ທ່ານມັກ macaroni ທີ່ມີສີຄີມແລະເນີຍແຂງບໍ?, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນົມຫຼາຍແລະໃຊ້ macaroni ໜ້ອຍ. ເຈົ້າມັກຈານແຍ່ບໍ?, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດນ້ ຳ ຊອດ ໜ້ອຍ ລົງແລະເລືອກເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນອັນດັບຕົ້ນ.
ເຮັດ lasagna. ເພື່ອເຮັດ lasagna ງ່າຍໆ, ເຮັດເປັນຊັ້ນອື່ນ ສຳ ລັບແຜ່ນ pasta, mozzarella, Parmesan ຫຼື ricotta (ຫຼືທັງສາມຢ່າງ, ແນ່ນອນ) ກັບນ້ ຳ ຊອດ pasta. ຈູດ casserole ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້រលាយແລະແຜ່ນ pasta ຖືກປຸງແຕ່ງ.
- ຈືນຊີ້ນແລະອາດຈະເປັນຜັກ ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຂົ້າໃນ lasagna ຂອງທ່ານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທຽມກັບຜັກຫົມ, ເຫັດ, zucchini ຫຼືໄສ້ກອກໃນຈານເຕົາອົບ. ຊັ້ນອື່ນຂອງ pasta ກັບຊອດ, ຊອດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈົນກ່ວາອາຫານເຕັມໄປ. ສຳ ເລັດຮູບ lasagna ໂດຍການຖອກໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີໃສ່ສ່ວນປະສົມຫຼືຕື່ມຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງ Parmesan.
- Lasagna ຕ້ອງການປະມານ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ° C. ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງການອົບ, ເອົາຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເຕົາອົບເຕົາອົບແຕ່ງອີກ 25 ນາທີ. ຢ່າຕັດຈານທັນທີ, ແຕ່ລໍຖ້າ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນໃສ່ຈານ.

ວິທີທີ່ 3 ໃນ 6: ເຮັດຖ້ວຍເຂົ້າ

ເຮັດໃຫ້ຊີຊີກັບໄກ່ງວງແລະເຂົ້າປ່າ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ໄກ່ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນອາຫານອື່ນແມ່ນເອົາໃສ່ເຕົາແຊບໆພ້ອມກັບເຂົ້າປ່າແລະຜັກ. ຂໍ້ດີຂໍ້ ໜຶ່ງ ຂອງການເຮັດອາຫານເຂົ້າແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງອາຫານເຂົ້າກ່ອນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ກ່ອນ.
- ຈືນສອງແຖບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນທັກ. ເພີ່ມຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຖອກລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະຫົວຜັກທຽມ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກໄດ້ 2 ໜ່ວຍ, ຊອຍສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກຊີແລະເຕົ້ານົມ Turkey ປະມານ 450 ກຼາມ. ປີ້ງໄກ່ງວງປະມານ 2 - 3 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າປ່າປະມານ 500 ກຣາມເຂົ້າໃນກະບອງຂອງທ່ານ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ປະມານ 700 ມິນລິລິດ, ຈອກນ້ ຳ ຄີມຫລືແກງເຫັດ, ກະປmarອງ, marmeram, ແກ້ວບ່ວງກາເຟເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ. ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ປະສົມເກືອແລະ ໝາກ ພິກຕາມລະດູການ, ຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມໄກ່ມາປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ປິດຈານພ້ອມຝາປິດແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາເຊເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ດູດຊືມເຂົ້າແລະເຂົ້າສຸກ.
- ການເພີ່ມຫລືການທົດແທນອື່ນໆ ຕັ້ງແຕ່ໄກ່ຫຼືສັດປີກອື່ນໆຈົນຮອດໄກ່ງວງແລະຖົ່ວທີ່ແຊ່ແຂງ, ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່, ໝາກ ອຶ, ເຫັດສົດ, ໝາກ ຖົ່ວຫລືຖົ່ວຝັກ. ພຽງແຕ່ຕື່ມສິ່ງທີ່ທ່ານມັກແລະທົດແທນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດດີກັບທ່ານ. ຄີມ, ແກງໄກ່ຫລືນົມກໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ເປັນ ໜາ.
ເຮັດອາຫານປະເພດຖົ່ວ. ຕົວຢ່າງທີ່ ໜ້າ ຊື່ນຊົມຂອງງານລ້ຽງ Midwestern ແມ່ນອາຫານຖົ່ວ. ສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຂ້າງທີ່ມີສີຄີມນີ້. ແລະຖ້າທ່ານເຄີຍຕ້ອງການຄີມຫລືແກງເຫັດ ສຳ ລັບຫຍັງ, ນີ້ແມ່ນມັນ!
- ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ ແລະປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວເຫຼືອງປະມານ 750 ກຣາມປະສົມກັບກະທິຄີມຫລືແກງເຫັດ.
- ຕື່ມໃສ່ນົມປະມານ 125 ມິນລີລິດ ແລະເອົາອາຫານປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 180 ° C ປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຈະອົບອຸ່ນ. ເຮັດອາຫານໃຫ້ ສຳ ເລັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ 200 ກຣາມແລະໃຫ້ພວກມັນສີນ້ ຳ ຕານຢູ່ໃຕ້ເຕົາອົບປະມານສອງສາມນາທີ.
ເຮັດອາຫານຜັກແບບຮ້ອນ. ໝາກ ເຂືອໃນລະດູຮ້ອນເຊັ່ນແນວພັນສີເຫລືອງຫລືເຂົ້າ ໜົມ zucchini ມີລົດຊາດຂອງມັນ ໜ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານປະສົມມັນກັບຊີດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງບາງຢ່າງ, ພວກມັນກໍ່ເຮັດອາຫານຂ້າງທີ່ແຊບ.
- ຕັດສອງຫົວ (ປະມານ ໜຶ່ງ ກິໂລ) ເປັນປ່ຽງແລະຈືນມັນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວບາງໆທີ່ບົດລະອຽດໃນບາງມັນເບີ. ຕື່ມນ້ ຳ ປະມານ 200 ມິນລີລິດ, ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ແດງປະມານ 200 ກຼາມ (ຫລືຊີດອື່ນໆ) ແລະເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຕົາອົບໄດ້. ປັ້ນບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນບາງໆຢູ່ເທິງສຸດແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີ ໜຶ່ງ ບ່ວງນ້ອຍຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C ປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກບົ້ງຈະເບິ່ງເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງງາມ.
- ການເພີ່ມຫລືການທົດແທນອື່ນໆ ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ cherry, dill ສົດຫຼືພືດສະຫມຸນໄພຮ້ອນອື່ນໆແລະ bacon. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສູດນີ້ເພື່ອກະກຽມຜັກ ໜາວ ໃນລະດູ ໜາວ ແລະໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດປະສົມກັບມັນຝະລັ່ງແລະແຄລອດໄດ້ງ່າຍ.
ເຮັດອາຫານຫອຍແຄງຂຽບ. ເພື່ອໃຫ້ຊີວິດບາງຢ່າງແກ່ຜັກກະລໍ່າປີ, ຊີດແມ່ນວິທີແກ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຮ່ວມກັນກັບ breadcrumbs, ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຊະນະ. ມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນວິທີທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນການຮັບປະທານ broccoli. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຕັດຫົວຂອງຜັກບົ້ງດອກແລະປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງກະລໍ່າປີເປັນຕ່ອນຫລືໂດຍເອົາຜັກແຕ່ລະຊະນິດອອກຈາກຕູ້ເຢັນ.
- ຈືນຜັກບົ່ວເຄິ່ງ ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນມັນເບີບາງແລະເພີ່ມສອງບ່ວງກາເຟຂອງແປ້ງ.
- ຮັກສາການກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ ເພື່ອປ້ອງກັນການປະສົມຈາກການເຜົາໄຫມ້. ຈາກນັ້ນຕື່ມ້ ຳ ນົມເຄິ່ງລິດແລະສືບຕໍ່ປະໄວ້ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈູດເນີຍແຂງ Parmesan ປະມານ 100 ກຼາມໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເນີຍຄີມ (ປະມານ 100 ກຼາມ).
- ເປັນປະເພດຫຍ້າ ປະສົມກັບບ່ວງກາເຟຂອງ thyme, oregano ແລະ dill ໄດ້. ຖ້າທ່ານມັກເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມ cayenne 1/4 ບ່ວງກາເຟໃສ່ນ້ ຳ ຊອດ.
- ໂຍນ ໝາກ ຫຸ່ງແລະຜັກກາດຂາວເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ເນື້ອໃນທັງ ໝົດ ຂອງແຊ່ລົງໃນອາຫານອົບ. ປອກແປ້ງຂະ ໜົມ ປັງແລະເນີຍແຂງ Parmesan ລົງໃສ່ຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຈາກນັ້ນເອົາຈານໃສ່ເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ.
ເຮັດຊີຊີກັບກະແລັມທີ່ມີລະດູ ໜາວ ແລະກີລາ. ຄຳ ຮ້ອງທຸກທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຖ້ວຍຜັກແມ່ນວ່າເນີຍແຂງແລະຄີມເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນຂະນະທີ່ຄີມເຫັດຫຼືນ້ ຳ ຊອດຊີດອື່ນໆແມ່ນແຊບ, ຍັງມີວິທີການ ບຳ ລຸງຜັກອີກດ້ວຍ. ໂດຍການປະສົມ quinoa - ເປັນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີເລີດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເມັດພືດ - ດ້ວຍຜັກທີ່ທ່ານປີ້ງ, ທ່ານສ້າງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຄືກັບອາຫານທີ່ແຊບ.
- ຕັດຜັກທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງເປັນຕ່ອນ, ເອົາແກ່ນແລະປີ້ງມັນໄວ້ປະມານ 200 ° C ໃສ່ຖາດອົບໃນເຕົາອົບ. ຈູດນ້ ຳ ມັນມະກອກບາງໆໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງກະທິແລະຈືນມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະງາມແລະນຸ່ມ. ຖ້າທ່ານມັກຊິ້ນຜັກທີ່ດີກ່ວາຜັກບົ້ງ, ທ່ານຄວນປອກເປືອກແລະຕັດຜັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງ.
- ຈືນຜັກບົ່ວເຄິ່ງທີ່ແຊບລົງໃນທັກ, ເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ບົດລະອຽດປະມານ 2 ຫຼື 3 ກຣາມແລະປະມານ 200 ກຼາມຂອງ quinoa. stir ປະສົມໄດ້ດີແລະຕື່ມນ້ ຳ ປະມານ 350 ມິນລີລິດ.
- ເອົາ quinoa ໄປຕົ້ມ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລຽບລົງດ້ວຍຝາປິດໄວ້ໃນເຕົາປະມານ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ປົນກັບກະທຽມຫລືກະລໍ່າປີ 200 ກຣາມປະສົມໃຫ້ທົ່ວແລະປະກອບອາຫານພ້ອມກັບກະແລັມແຫ້ງ 50 ກຣາມ, ໝາກ ຫຸ່ງປະສົມ 50 ກຣາມແລະໄຂ່ຕີ 2 ໜ່ວຍ.
- ຖອກເນື້ອໃນຂອງແຊ່ລົງໃສ່ຈານອາຫານທີ່ອົບ ແລະຕື່ມຜັກທີ່ຂົ້ວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງປະເທດສະວິດ 100 ກຣາມ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍມັນອອກໄດ້. ເອົາອາຫານໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ.

ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 6: ເຮັດເຄື່ອງປອກເປືອກໃນພາກພື້ນ

ເຮັດເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າຈ້າວໃສ່ຈານ. Casseroles ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ສະເຫມີ. ຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດອາຫານເຜັດ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສ້າງມັນ:
- ຖອກເຂົ້າຂາວຂາວປະມານ 200 ກຣາມ (ຫລືເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ຖ້າທ່ານມັກ), ປະມານ 500 ມິນລີລິດແລະນົມ 250 ມິນລີລິດໃນອາຫານຈານເຕົາອົບ. ຕື່ມສອງໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ນ້ ຳ ຕານ 100 ກຼາມ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະ ໝາກ raisins 50 ກຣາມ. ລະດູການປະສົມກັບໄຄ, nutmeg, ເກືອບາງແລະເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla. ວາງຈານເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງປະມານ 160 ° C ໃນເຕົາອົບຈົນກວ່າມັນຈະມີຊັ້ນສີນ້ ຳ ຕານງາມ.
ເຮັດເຂົ້າໂອດຈາກເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດກະກຽມເຂົ້າໂອດໃນຕອນແລງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອອາຫານເຊົ້າຮ້ອນແຊບ. ມັນແມ່ນພື້ນຖານທີ່ແຊບ ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ແລະແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕື່ມໃສ່
- ໃຊ້ໂຖປັດສະວະປະສົມ ເພື່ອປະສົມເຂົ້າໂອດດິບ, ນົມ 500 ມລແລະນ້ ຳ 250 ml. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ 100 ກຼາມແລະນ້ ຳ ຕານໄຄບ່ວງກາເຟ. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງປະສົມໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຖ້າທ່ານມັກ. ປິດໂຖປັດສະວະດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຄືນ.
- ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາຖອກເຂົ້າໂອດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າມັນຈະຖືກນ້ ຳ ຕານງາມ. ປະສົມເຂົ້າໂອດດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ສົດຫລືນ້ ຳ ຕານໄຄບ່ວງ. Peach, ຫມາກໂປມແລະ pears ທັງຫມົດມີລົດຊາດທີ່ດີກັບອາຫານນີ້.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເກົ່າແກ່ຊີວິດ ໃໝ່ ແມ່ນໃຊ້ໃນເຕົາອົບ. ເຖິງແມ່ນວ່າການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດມີທັງຫວານແລະແຊບ, ແຕ່ຂະ ໜົມ ຫວານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ.
- ໃຊ້ຖ້ວຍເຕົາອົບ ເພື່ອຈີກເຂົ້າຈີ່ປະມານ 6 ທ່ອນເຂົ້າຈີ່. ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີສາມໄຂ່ດ້ວຍນົມ 500 ມິນລິລິດ, ນ້ ຳ ຕານ 100 ກຼາມແລະນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ມັນຊິລອນ. ຕື່ມແກ່ນ 50 ກຣາມຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ຖອກປະສົມນີ້ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ໃນເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ກະແລ້ມ sage ແລະ oregano ແລະໃຊ້ໂລໂກ້ແທນແທນໄຄ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

ຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕື່ມໃສ່ຈານກໍ່ໄປກັນໄດ້ດີ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່, ຈົ່ງພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າມັນເປັນແນວໃດຕາມລະດູການແລະເລືອກສ່ວນປະກອບອື່ນໆໂດຍອີງໃສ່ນັ້ນ.
ອາຫານເຕົາອົບຂອງທ່ານຄວນຈະສາມາດລ້ຽງ 4 ຜູ້ໃຫຍ່.
ແທນທີ່ຈະເອົາລົງໃສ່ເຕົາ, ທ່ານຍັງສາມາດເກັບມ້ຽນເຄື່ອງຂອງທ່ານໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ຊົ່ວຄາວ. ວິທີນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ທ່ານໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານມີເວລາ ໜ້ອຍ ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.