ປີ້ງໄກ່ທັງ ໝົດ ໃນເຕົາອົບ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 5: ກະກຽມໄກ່ທອດ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 5: ລະດູການລ້ຽງໄກ່ທັງ ໝົດ
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 5: ໄກ່ທອດ / ຂູດ
ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 5: ຈືນໄກ່ທັງ ໝົດ
ສ່ວນທີ 5 ຂອງ 5: ພັກຜ່ອນໄກ່
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ໂດຍການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຈືນໄກ່ທັງ ໝົດ ທ່ານຈະສາມາດກຽມຊີ້ນ ສຳ ລັບຄອບຄົວໃຫຍ່ຫລືອາຫານຫຼາຍໆຄາບໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນຍັງສາມາດປະຫຍັດເງິນ ສຳ ລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຄົນລ້ຽງສັດຄິດໄລ່ລາຄາທີ່ສູງກວ່າ ສຳ ລັບການຂາຍປີ້ງ, ຂາ, ແລະສ່ວນອື່ນໆຂອງໄກ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຊອກຮູ້ວິທີການປີ້ງໄກ່ທັງ ໝົດ ໃນເຕົາອົບ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 5: ກະກຽມໄກ່ທອດ

ແຊ່ໄກ່ທັງ ໝົດ ຂອງທ່ານ. ອີງຕາມຂະ ໜາດ ຂອງນົກ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາ 1 ຫາ 3 ມື້ທີ່ຈະລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນ. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານເລີ່ມອົບອາຫານທັນທີຫລັງຈາກທີ່ເສື່ອມໂຊມເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເຈັບເປັນຂອງອາຫານ.
ອຸ່ນເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ສູງເຖິງ 230 ອົງສາເຊ. ເລື່ອນກະຕ່າເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງເຕົາອົບຫຼືຢູ່ລຸ່ມມັນ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງໄກ່ທັງ ໝົດ.
ໃຊ້ພື້ນທີ່ຫວ່າງໃນຫ້ອງຄົວຂອງທ່ານໂດຍການຈົມນໍ້າ. ຖອດເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ແຜ່ນ, ແລະເຄື່ອງຕັດຕ່າງໆເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ໃຫ້ແຊ່ຫຼືແຊ່ຂົ້ວຂອງທ່ານທີ່ຢູ່ໃກ້ໆພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
ເອົາໄກ່ອອກຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນ. ເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍກົງ.
ຖອດຄໍແລະອະໄວຍະວະອອກຈາກຝາອັດປາກມົດລູກ. ຍົກເລີກພວກມັນຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ພວກມັນເພື່ອຄວາມແຂງແຮງ.
ວາງມືຂອງທ່ານໃນເວລາເປີດເຕົ້າຮັບ, ໜ້າ ເອິກຫັນ ໜ້າ ຂື້ນ. ວາງນິ້ວມືຂອງທ່ານລະຫວ່າງ fillet ແລະຜິວຫນັງ. ຍ້າຍມືຂອງທ່ານໃສ່ໃຕ້ຜິວ ໜັງ ເພື່ອພວນມັນ ສຳ ລັບລະດູການ.
ລ້າງມືຂອງທ່ານປະມານ 30 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະແຕະສ່ວນປະກອບອື່ນຫຼືຖ້ວຍ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 5: ລະດູການລ້ຽງໄກ່ທັງ ໝົດ

ຕັດສິນໃຈວ່າຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພຊະນິດໃດ. ໄກ່ Roast ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍລົດຊາດ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ທ່ານມັກ.
- ລອງຊີມ ໝາກ ນາວຫລືໄກ່ກະທຽມ ໝາກ ນາວ. ໝາກ ນາວ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນລົດຊາດຕົ້ນຕໍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງໄກ່ທັງ ໝົດ. ໝາກ ພິກໄທຫລືຜັກທຽມສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດລະດູການຂ້າງນອກຂອງໄກ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດ້ານໃນຂອງຝາອັດປາກມົດລູກ.
- ພິຈາລະນາເຄື່ອງເທດສະຫມຸນໄພ, ເຊັ່ນ: ການປະສົມຂອງ rosemary, sage, ແລະ thyme. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນປະສົມປະສານໄກ່ທົ່ວໄປຫຼືເຄື່ອງປຸງຕາມລະດູການຂອງອິຕາລີຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງສະຫມຸນໄພສົດ.
- ລົດຊາດສະເປນຫລືເມັກຊິໂກເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ຜັກທຽມ, ຫລື cayenne ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດຢູ່ນອກໄກ່. ໃຊ້ຊີ້ນພິເສດທີ່ກຽມໄວ້ໃນລະດູກ່ອນ ສຳ ລັບ tacos ແລະ enchiladas. ຜະສົມເຄື່ອງເທດ Adobo ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ paprika, oregano, ຜັກທຽມແລະພິກໄທທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າແລະຂອງ toko.
ຕັດຕາມລະດູການຂອງທ່ານ.
- ຕັດ ໝາກ ນາວ 1 ສ່ວນ 2 ສ່ວນໃນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ວາງໄວ້ໃນຝາຂອງໄກ່.
- ຕັດຜັກບົ່ວຫລືຕື້ນອອກເປັນສີ່ສ່ວນ.
- ປອກເປືອກຜັກທຽມ. ທ່ານຕ້ອງການວາງຜັກທຽມລະຫວ່າງສອງຫາສິບຫົວ, ຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງທ່ານໃສ່ເສື້ອຄຸມໄກ່ຂອງທ່ານ. ປົນນ້ ຳ ມັນເບີທີ່ບໍ່ໄດ້ລະລາຍ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ) ກັບເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (1 ກຼາມ), ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (1 ກຼາມ), ແລະນ້ ຳ ມັນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (1 ກຼາມ) ເຂົ້າໄປໃນບ່ວງກາເຟ (30 ກຼາມ) ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ອັດຕາສ່ວນ 1 ເຖິງ 3 ໃນເວລາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງຫຼືສົດ, ເພາະວ່າສະ ໝຸນ ໄພແຫ້ງມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງ.
- ທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນມັນເບີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນກາໂນຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ໄຂມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ດ້ານນອກຂອງນົກເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
ຖອກໄກ່ດ້ວຍມັນເບີແລະສະ ໝຸນ ໄພຫລືເຄື່ອງເທດ. ກະຈາຍມັນໄວ້ໃຕ້ຜິວ ໜັງ ໃສ່ຊີ້ນໄກ່.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 5: ໄກ່ທອດ / ຂູດ

ປັ່ນ ໝາກ ນາວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ໃສ່ມັນໄວ້ໃນຝາຂອງໄກ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບໃດໆຕົກອອກມາ; ມັນສາມາດຖືກກົດດັນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ແລ້ວ, ເອົາໄກ່ໃສ່ rack. ຝັກອອ້ມຄວນປະເຊີນ ໜ້າ ກັບຮັງ.
ຕັດ ໝາກ ໂປມ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ຈັດວາງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກະຕັນຍູ.
- ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ຊີດ, ໃສ່ຜັກຮາກຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ ໝໍ້ ແລະໃສ່ໄກ່ຢູ່ເທິງ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຂຸ້ນລົງໃນແຊ່ໃນຂະນະທີ່ມັນແຕ່ງກິນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຜັກນ້ອຍໆ, ລໍຖ້າປະມານ 20 - 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ລວດລວດ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກເບິ່ງຂ້າມ.
ຖີ້ມໄກ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າການຮັກສາຖັງກອງດ້ວຍເຊືອກແລະຍູ້ປີກລະຫວ່າງພວກມັນເພື່ອຮັກສາຝາອັດປາກມົດລູກ.
- ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມັດໄກ່. ມັນສາມາດຍືດເວລາໃຫ້ຊີ້ນ ໝູ ໄດ້ເພາະວ່າຄວາມຮ້ອນບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຊີ້ນຊ້ ຳ ໄດ້ງ່າຍ.

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 5: ຈືນໄກ່ທັງ ໝົດ

ເອົາເຕົາຂົ້ວໃສ່ເຕົາອົບ. ໃຫ້ມັນປີ້ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 230 ອົງສາເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນົກແລະນ້ ຳ ຈືດ.
ຫຼຸດອຸນຫະພູມເຕົາອົບລົງໃຫ້ 190 ອົງສາເຊ. ໃຫ້ມັນອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫາ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງນົກ, ຄວາມຄ່ ຳ ຂອງເຕົາອົບ, ແລະຄວາມສູງ.
ໃສ່ບາຫຼອດເຕົາອົບເຂົ້າໄປໃນຂາ. ມັນຕ້ອງຊີ້ບອກຢ່າງ ໜ້ອຍ 77 ອົງສາເຊ. ຖ້າບໍ່, ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຕື່ມອີກ 20 ຫາ 30 ນາທີກ່ອນຈະກວດອີກຄັ້ງ.

ສ່ວນທີ 5 ຂອງ 5: ພັກຜ່ອນໄກ່

ເອົາເຕົາຂົ້ວອອກຈາກເຕົາອົບ. ເອົາໄກ່ໃສ່ພື້ນທີ່ບໍ່ອົບອຸ່ນຫລື rack ເຢັນ.
ວາງຝາອະລູມິນຽມໃສ່ໄກ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ປ່ອຍໃຫ້ມັນນອນກັບ ໜ້າ ເອິກປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ພິກໄກ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນອີກ 10 ນາທີ.
ຕັດໄກ່ກ່ອນແລະຮັບໃຊ້. ທ່ານຈະຕ້ອງກັບໄປຫານົກເພື່ອເອົາຊີ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກຈາກກະດູກເພື່ອໃຊ້ໃນສູດອານາຄົດ.
- ປະຖິ້ມຊາກໄກ່ຫລືໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດຫີບໄກ່ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ພ້ອມແລ້ວ.