ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ການເກັບຮັກສາ broccoli ໄລຍະສັ້ນ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ແຊ່ແຂງແລະເກັບຮັກສາ broccoli ໃນໄລຍະຍາວ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ການເລືອກ broccoli ທີ່ດີທີ່ສຸດ

Broccoli ແມ່ນຜັກທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຮັກສາ broccoli ໃຫ້ສົດເປັນເວລາດົນ. ຖ້າ broccoli ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຫງົ້າທີ່ສົດແລະສົດສາມາດກາຍເປັນຝ້າແລະແຂງພາຍໃນສອງມື້. ແຕ່ຖ້າທ່ານປະຕິບັດມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໝາກ ຫຸ່ງຈະມີລົດຊາດແຊບເຖິງ 7 ວັນ (ແລະຍິ່ງດົນກວ່າຖ້າທ່ານແຊ່ແຂວນ). ຂ້າມໄປຂັ້ນຕອນທີ 1 ຢ່າງໄວວາເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການຮັບປະທານ broccoli; ຈາກນີ້ທ່ານຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖິ້ມ broccoli ທີ່ຖືກຖິ້ມລົງໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ!

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ການເກັບຮັກສາ broccoli ໄລຍະສັ້ນ

1. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ວິທີທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ ໜ້າ ແປກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດອກໄມ້ broccoli ແມ່ນວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານອາດຈະຮູ້ກ່ຽວກັບການຮັກສາດອກໄມ້ຂອງທ່ານໃຫ້ສວຍງາມ. ພຽງແຕ່ເອົາກ້ານຂອງ ລຳ ຕົ້ນ broccoli ລົງລົງໃນຊາມທີ່ມີນ້ ຳ ປະມານ 1 ນິ້ວຢູ່ທາງລຸ່ມ. florets ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂື້ນ, ສະນັ້ນຢູ່ນອກຫອຍ. ເອົາຊາມຂອງ broccoli ລົງໃນຕູ້ເຢັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, broccoli ຍັງສົດຢູ່ເປັນເວລາຫ້າຫາເຈັດມື້.
   • broccoli ຈະຢູ່ໄດ້ດີກວ່າຖ້າທ່ານວາງຖົງພລາສຕິກທີ່ວ່າງໄວ້ເທິງແປນ, ໂດຍມີບາງຮູເພື່ອໃຫ້ອາກາດຜ່ານ. ປ່ຽນນ້ ຳ ທຸກໆມື້.
2. ຫໍ່ແຜ່ນພັບໄວ້ໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ປຽກ. ທາງເລືອກອີກອັນ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບການເຮັດໃຫ້ broccoli ຍັງສົດແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງ ໝອກ ຫມຶກອັດຕະໂນມັດທີ່ບາງຄັ້ງທ່ານຈະເຫັນໃນຮ້ານ. ຕື່ມຂວດສີດເປົ່າທີ່ບໍ່ສະອາດ (ຂວດສີດທີ່ບໍ່ມີສານສີດຫລືຜະລິດຕະພັນ ທຳ ຄວາມສະອາດສານເຄມີອື່ນໆ) ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຕັ້ງຂວດສີດໃສ່ບ່ອນທີ່ສີດພົ່ນແລະເຮັດໃຫ້ດອກຝັກ broccoli ຊຸ່ມຊື່ນ. ຫໍ່ເຈັ້ຍເຮືອນຄົວບາງໆໄວ້ອ້ອມໆແຜ່ນປົກເພື່ອໃຫ້ມັນດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມບາງສ່ວນ. ຮັກສາຫອຍນາງລົມໃນຕູ້ເຢັນ. broccoli ຈະຢູ່ສົດໆທາງນີ້ເປັນເວລາສາມວັນ.
   • ຢ່າຫໍ່ແຜ່ນກະປccອງໃຫ້ ແໜ້ນ ເກີນໄປພ້ອມກັບເຈ້ຍຄົວແລະຢ່າເກັບຮັກສາ broccoli ໄວ້ໃນຖັງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ. Broccoli ຕ້ອງການການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ.
3. ຮັກສາ broccoli ຂອງທ່ານໃນຖົງທີ່ມີລົມລ່ວງດີ. ຢ່າກັງວົນຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາຫລືຄວາມອົດທົນຕໍ່ວິທີການຂ້າງເທິງນີ້; ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາ broccoli ສົດສົດໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຖົງຢາງໄດ້. ໃສ່ broccoli ລົງໃນຖົງ, ພອກຮູຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ວາງໄວ້ຂອງ broccoli ເພື່ອຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີ. ເກັບຖົງຂອງ broccoli ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ວິທີການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ກະປccອງສົດໆເປັນເວລາສອງສາມມື້.
4. ລ້າງ broccoli ຈາກສວນຂອງທ່ານເອງ, ແຕ່ບໍ່ເກັບ broccoli. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນພຽງເລັກນ້ອຍສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຜັກບົ້ງສົດ, ແຕ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປກໍ່ບໍ່ດີ. ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນ, ແລະດອກແຄccບລີກສາມາດ ທຳ ລາຍແລະຂາດໄດ້ພາຍໃນສອງສາມມື້. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນລ້າງຮ້ານທີ່ຊື້ broccoli, broccoli ແມ່ນລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ. ແຕ່ broccoli ຈາກສວນຂອງທ່ານເອງຕ້ອງ ດີ ຖືກລ້າງເພື່ອ ກຳ ຈັດແມງໄມ້ແລະຝຸ່ນນ້ອຍໆ. ເອົາໃບເຕີຍປະສົມໃຫ້ແຫ້ງດີຫຼັງຈາກລ້າງເພື່ອປ້ອງກັນແມ່ພິມ.
   • ທ່ານສາມາດລ້າງເຂົ້າ ໜົມ ບົວລອຍສວນຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ (ບໍ່ຮ້ອນ) ແລະນ້ ຳ ສົ້ມຂາວ 2-3 ບ່ວງຊາລົງໃນຊາມໃຫຍ່. ແຊ່ຜັກຫົມປະມານ 15 ນາທີເພື່ອຂ້າແມງໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະ ກຳ ຈັດສິ່ງເປື້ອນແລະດິນທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນແປ້ງ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຊາມ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະເອົາຜັກຫົມໃນຕູ້ເຢັນ.
5. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ມັນບໍ່ ສຳ ຄັນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ວິທີການໃດ, broccoli ຄວນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບາງຂໍ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນພາຍໃນ 30 ນາທີຫຼັງຈາກຊື້. ຖ້າ broccoli ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໄວເທົ່າໃດ, ມັນກໍ່ ໜ້ອຍ ລົງວ່າ broccoli ຈະສູນເສຍຄວາມແຂງແຮງ, ອ່ອນໂຍນແລະມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າເພື່ອໃຫ້ broccoli ບໍ່ດີ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ແຊ່ແຂງແລະເກັບຮັກສາ broccoli ໃນໄລຍະຍາວ

1. ເຮັດໃຫ້ຂາວກະລໍ່າປີ. ວິທີການທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງກໍ່ເຮັດໄດ້ດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ broccoli ສົດໃນໄລຍະສັ້ນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີ broccoli ຫຼາຍຈົນທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຈົບຈົນກວ່າມັນຈະຫາຍໄປ, ທ່ານກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງຂື້ນ. ທ່ານສາມາດຮັກສາ broccoli ທີ່ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ປີ, ສະນັ້ນທ່ານມີເວລາຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງ broccoli ໃນຈານກ່ອນທີ່ມັນຈະບໍ່ດີອີກຕໍ່ໄປ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍດາຍຄືກັບການໂຍນ ໝາກ ຫຸ່ງເຂົ້າຕູ້ແຊ່ແຂງແລະຄິດກ່ຽວກັບມັນ - broccoli ຕ້ອງຖືກເຮັດໃຫ້ເປົ່າກ່ອນ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ນຳ ເອົານ້ ຳ ທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ແລະກຽມນ້ ຳ ຕົ້ມຫລືນ້ ຳ ກ້ອນ.
2. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານລໍຖ້າໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕັດຫລືຕັດກະທຽມເຂົ້າໄປໃນຖາດທີ່ມີມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ. ສາຍແຮ່ຄວນມີຂະ ໜາດ ປະມານ 2 - 3 ຊັງຕີແມັດແລະ ລຳ ຕົ້ນບໍ່ເກີນ 2 ຫາ 3 ຊມ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຟັກກະແລ້ມ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ broccoli ຈະບໍ່ຖືກເຮັດໃຫ້ຂາວຂື້ນ, ດ້ານນອກຈະຖືກພັງ, ແຕ່ພາຍໃນກໍ່ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທ່ານກໍ່ສາມາດຖີ້ມແຜ່ນ florets ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເອົາດອກກຸຫລາບແລະປອກມັນອອກຈາກເຫງົ້າ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຄັ້ງຈົນກວ່າທ່ານຈະມີແປນແລະເຫງົ້າທັງ ໝົດ. ຖ້າ florets ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ 4 ຊມ (ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ), ແຍກພວກມັນອອກເປັນເຄິ່ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
3. ແຕ່ງກິນ broccoli ເປັນເວລາສາມນາທີ. ເມື່ອທ່ານແຍກແປ້ງທຸກຊະນິດອອກຈາກເຫງົ້າ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂາວ. ພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນເປັນເວລາດົນ - ປະມານສາມນາທີກໍ່ພໍແລ້ວ. ເຮັດເປັນບາງໂອກາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນບົ້ງແມ່ນຖືກເຮັດໃຫ້ເປື້ອນ.
   • ຈຸດປະສົງຂອງການເຮັດໃຫ້ຂາວແມ່ນເພື່ອປົກປັກຮັກສາໃບເຕີຍໃນເວລາທີ່ມັນແຊ່ແຂງ. ຜັກທັງ ໝົດ ມີເອນໄຊແລະແບັກທີເຣຍທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສີ, ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງຜັກເມື່ອແຊ່ແຂງ. ຜັກບົ້ງເຮັດໃຫ້ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະເຮັດໃຫ້ເອນໄຊໃນຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ເສື່ອມໂຊມ, ສະນັ້ນ, ຜັກບົ້ງຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ແຊບຂອງມັນໄດ້ດີຂື້ນເມື່ອແຊ່ແຂງ.
4. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນເປັນເວລາສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ broccoli ໄດ້ຕົ້ມສຸກແລ້ວເປັນເວລາສາມນາທີ, ເອົາໃສ່ໃນ colander. ເມື່ອນໍ້າຮ້ອນ ໝົດ ລົງແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເຜົາຕົວທ່ານເອງໄດ້ອີກ, ໃຫ້ເອົາແຜ່ນກະປoliອງລົງໄປໃນນ້ ຳ ກ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ເຢັນໃນນ້ ຳ ກ້ອນເປັນເວລາສາມນາທີ, ໂດຍບັງຄັບບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜົງທັງ ໝົດ ຕິດຕໍ່ກັບນ້ ຳ.
   • ທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຢັນເພື່ອຢຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານໄດ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫອຍໄຄເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂາວ, ບໍ່ຄວນແຕ່ງມັນ - ຖ້າທ່ານບໍ່ຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, broccoli ຈະອ່ອນລົງແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້. ຖ້າທ່ານໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຕົ້ມຮ້ອນໂດຍກົງລົງໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່, ກະແລັມໂບຈະເຢັນລົງໄວກ່ວາໃນນ້ ຳ ກ້ອນ, ສະນັ້ນຄວນໃຊ້ນ້ ຳ ກ້ອນເພື່ອຢຸດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
5. ລະບາຍແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ broccoli ໄດ້ເຮັດຄວາມເຢັນລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນເປັນເວລາ 3 ນາທີ (broccoli ຄວນຮູ້ສຶກເຢັນຄືກັບນ້ ຳ), ໂຍນ ໝາກ ຫຸ່ງ, ນ້ ຳ ແລະທັງ ໝົດ ຜ່ານ colander. ໃນປັດຈຸບັນປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼໃນ colander. ສັ່ນ colander ຈາກແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອລ້າງນ້ ຳ ທີ່ເກີນຈາກ broccoli. ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີຫລືສອງນາທີ, ຖອກເປືອກໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ຜ້າສະອາດຫຼືເຈ້ຍເຊັດໂຕເພື່ອເອົານ້ ຳ ສຸດທ້າຍອອກ.
6. ເກັບມັນໄວ້ໃນຖົງທີ່ປະທັບຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ວາງແຜ່ນພັບ broccoli ໃສ່ໃນຖົງຢາງທີ່ມີອາກາດປະທັບໃຈແລະຂຽນວັນທີທີ່ມີຢູ່ໃນຖົງນັ້ນ. ບີບເອົາອາກາດສ່ວນເກີນອອກຈາກຖົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຖົງໃຫ້ ໝົດ, ແລະເອົາຖົງໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ດຽວນີ້ເຈົ້າ ສຳ ເລັດແລ້ວ! Broccoli ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ປີ.
   • ທ່ານສາມາດຮັກສາ broccoli ທີ່ຍາວທີ່ສຸດໃນຕູ້ແຊ່ແຂງດາວສາມຫລືສີ່ (-18ºCຫຼືເຢັນກວ່າ). ຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ມີຟັງຊັນ defrost ແບບອັດຕະໂນມັດແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ເພາະວ່າອຸນຫະພູມບາງຄັ້ງຈະສູງຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນລະລາຍ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັກສາກະແລັມບູລີໄວ້ໄດ້ດົນ.
   • ອຸປະກອນທີ່ທ່ານສາມາດດູດອາຫານແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜັກເຢັນ. ໂດຍການດູດເອົາອາກາດທັງ ໝົດ ອອກຈາກກະເປົາຫລືພາຊະນະ, broccoli ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້ດົນກວ່າເກົ່າແລະ broccoli ກໍ່ຈະມີລົດຊາດດີຂື້ນຫຼັງຈາກທີ່ລະລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອຸປະກອນປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງ.
   • ສຳ ລັບຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດ (ໂດຍສະເພາະຖ້ວຍເຕົາອົບ) ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ລາຍຜັກກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຊຸ່ມກໍ່ຈະເຂົ້າອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າສູດໃດ ໜຶ່ງ ຮຽກຮ້ອງໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜົງກະເດົາ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແປ້ງໃນນ້ ຳ ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານສອງສາມນາທີ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ການເລືອກ broccoli ທີ່ດີທີ່ສຸດ

1. ຊອກຫາ broccoli ທີ່ມີ florets ທີ່ມີສີຂຽວເຂັ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດເກັບຮັກສາ broccoli ສົດແລະ crunchy, ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງໄດ້ຊື້ broccoli ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້. ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະສາມາດຮັບຮູ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ສົດແລະແຂງແຮງດີ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊື້ດອກເຜິ້ງຢູ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຫລືປູກມັນເອງໃນສວນຜັກຂອງທ່ານ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເບິ່ງຕານ້ອຍໆທີ່ຢູ່ເທິງແຜ່ນດອກໄມ້, ເຊິ່ງແມ່ນຕາດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນດອກ ຈຳ ປາ. ຕາເຫຼົ່ານີ້ຄວນມີສີຂຽວເຂັ້ມແລະເຂັ້ມ.
   • ຢ່າເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບດອກໄມ້ສີເຫຼືອງຫຼືຊິ້ນສີເຫຼືອງ; broccoli ແມ່ນແລ້ວຫນ້ອຍລົດຊາດແລະພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດດອກ, ຕົ້ນໄມ້ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະກາຍເປັນເຄັ່ງຄັດແລະມີເນື້ອແຂງຫຼາຍ.
2. ເລືອກແຜ່ນພັບທີ່ມີດອກໄມ້ປະມານຂະ ໜາດ ຂອງຫົວຂອງກົງ. ຂະ ໜາດ ຂອງດອກໄມ້ດອກໄມ້ຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເມື່ອປະເມີນ ໝາກ ຫຸ່ງ. ພວກເຂົາມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຍາກທີ່ຈະ ຈຳ ແນກແຍກຕ່າງຫາກຫຼືພວກມັນໃຫຍ່ແລະໃຫຍ່ບໍ? ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ຕາຈະນ້ອຍກວ່າຫົວຂອງກົງກັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດບອກໄດ້ວ່າຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່, ແຕ່ບໍ່ໄກ.
   • ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບໃບນ້ອຍ. ມັນບໍ່ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິກັບໂຮງງານເຫລົ່ານີ້, ຖ້າທ່ານຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊ່ແຂງຢູ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ຕາດອກໄມ້ກໍ່ຍັງມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍເຊັ່ນກັນ.
3. ຮູ້ສຶກວ່າ broccoli ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ຈະສໍາພັດ. ໂຄງສ້າງຂອງ broccoli ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, broccoli ທີ່ງົດງາມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນມື້ທີ່ຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນດີ, ແຕ່ວ່າ broccoli ອ່ອນໆຫຼື chewy ມັກຈະເປັນປະສົບການທີ່ຫນ້າຜິດຫວັງ. ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເມື່ອເລືອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຢຽບພືດຫຼືພະຍາຍາມປ່ຽນຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ແໜ້ນ. broccoli ແມ່ນດີເລີດໃນເວລາທີ່ມັນຮູ້ສຶກຫນັກແຫນ້ນ, ແຕ່ໃຫ້ເລັກນ້ອຍ.
4. ເກັບກ່ຽວ broccoli ໃນຕອນເຊົ້າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ broccoli ລົງໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຊື້ broccoli ໃນສັບພະສິນຄ້າທ່ານບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີທີ່ການເກັບກ່ຽວ broccoli, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີສວນຜັກທີ່ມີ broccoli ຢູ່ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈຕົວເອງ ແນວໃດ ແລະ ເມື່ອ​ໃດ​ ທ່ານເກັບກ່ຽວ broccoli ໄດ້. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ ໜາວ ໃນຕອນກາງເວັນ (ຕອນເຊົ້າແມ່ນດີທີ່ສຸດ). ຕັດເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງທັງ ໝົດ ອອກຈາກກ້ານໃບແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນທັນທີເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ.
   • ສິ່ງນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ broccoli ມີເວລາທີ່ຈະຮ້ອນ, ອາກາດທີ່ເຢັນຂອງ broccoli ຍັງຄົງຢູ່, ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າຈະຖືກຮັກສາໄວ້.