ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນຖົງ
• ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ
• ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ5ົດ 5: ການກະກຽມຜັກຊີ ສຳ ລັບແຊ່ແຂງ
• ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ5ົດ 5: ແຊ່ແຂງໃນຖົງ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 5: ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ
• ວິທີການ 5 ຂອງ 5: ການໃຊ້ cilantro ແຊ່ແຂງ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ
• ແຊ່ຜັກທຽມໃນຖົງ
• ການແຊ່ແຂງ cilantro ໃນນ້ ຳ ມັນພືດ
• ການແຊ່ແຂງ cilantro ໃນມັນເບີ

Cilantro (ຜັກຊີສົດ) ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານອາຊີ, ອິນເດຍ, ເມັກຊິໂກແລະຕາເວັນອອກກາງ. ນາງມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ສາມາດຕົກແຕ່ງເກືອບທຸກອາຫານ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, cilantro withers ຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ດີທີ່ຈະແຫ້ງຄືກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນ some. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາຜັກຊີໄວ້ໄດ້ດົນໂດຍການແຊ່ແຂງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຄໍາອະທິບາຍຂອງວິທີການຫຼາຍວິທີໃນການແຊ່ແຂງຜັກຊີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈະພົບຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການນໍາໃຊ້ cilantro ແຊ່ແຂງໃນພາຍຫຼັງ.

ສ່ວນປະກອບ

ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນຖົງ

• ຜັກຊີສົດ Fresh

ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ

• ນ້ ຳ ມັນ1/າກກອກ 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ) ຕໍ່
• 1 - 2 ຈອກ (50 - 100g) cilantro ຟັກ

ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ

• ເນີຍອ່ອນປະມານ 100 ກຣາມ
• 1 - 3 ບ່ວງແກງ cilantro, minced
• ຜັກທຽມ 1 ຫົວຜັກທຽມ, ຟັກ (ທາງເລືອກ)
• ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ (ເລືອກໄດ້)
• ນ້ ຳ limeາກນາວ½ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້)
• ສົ້ມimeາກນາວ (ເລືອກໄດ້)

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ5ົດ 5: ການກະກຽມຜັກຊີ ສຳ ລັບແຊ່ແຂງ

1. 1 ເລືອກ cilantro ສົດ. Cilantro withers ໃນເວລາທີ່ frozen, ເຊິ່ງວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປັນສົດເປັນໄປໄດ້ຈາກເທິງຫາລຸ່ມສຸດ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບໃບ cilantro - ພວກມັນຄວນຈະເປັນສີຂຽວສົດໃສແລະມີນ້ ຳ. ຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ cilantro ທີ່ມີລັກສະນະຫຼົ່ນລົງ, ມີຮອຍຫ່ຽວ, ຫຼືເປັນສີເຫຼືອງ.
2. 2 ລ້າງ cilantro ໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ. ຈັບ cilantro ໄວ້ຕາມ ລຳ ຕົ້ນແລ້ວຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ລ້າງ cilantro ເພື່ອຮັກສາມັນໃຫ້ສະອາດ. ຖ້ານໍ້າກາຍເປັນເປື້ອນ, ຈາກນັ້ນປ່ຽນມັນແລະລ້າງilາກເຜັດອີກຄັ້ງ - ປ່ຽນນໍ້າຈົນກ່ວາ cilantro ສະອາດcompletelyົດ. ອັນນີ້ອາດຈະຕ້ອງການປ່ຽນນໍ້າສອງຫຼືສາມເທື່ອ.
3. 3 ສັ່ນນ້ ຳ ອອກຈາກ cilantro. ຈັບກ້ານສີຂຽວໄວ້ຕາມ ລຳ ຕົ້ນ, ສັ່ນນໍ້າຫຼາຍ excess ອອກ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດອັນນີ້ຢູ່ເທິງບ່ອນຫລົ້ມຈົມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກະຈາຍເຮືອນຄົວ.
4. 4 ເຊັດຜັກຊີດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍແຫ້ງ. ວາງຜ້າເຊັດເຈ້ຍແຫ້ງສອງສາມອັນໃສ່ພື້ນຮາບພຽງແລະວາງຜັກຊີທີ່ລ້າງແລ້ວຢູ່ເທິງ. ກວມເອົາສີຂຽວດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍອີກອັນ ໜຶ່ງ ແລະກົດຄ່ອຍly. ຜ້າເຊັດເຈ້ຍຈະດູດເອົາຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ປອກcາກເຜັດອອກອີກຫຼາຍ times ຄັ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີນໍ້າເຫຼືອຢູ່ເທິງມັນ.
5. 5 ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ cilantro ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈຸ່ມຜັກຊີລົງໃນofໍ້ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 15-30 ວິນາທີ, ແລະຈາກນັ້ນຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນອີກສອງສາມວິນາທີ. ຢ່າປະໄວ້ຜັກຊີໃນນ້ ຳ ຮ້ອນເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ວິນາທີ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ການລອກໃບຮັກສາສີສັນສົດໃສຂອງ cilantro.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ5ົດ 5: ແຊ່ແຂງໃນຖົງ

1. 1 ຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຕ້ອງການຈຶ້ງດ້ານລຸ່ມໃຫ້completelyົດຫຼືພຽງແຕ່ໃບ. ຖ້າເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ໃບຂອງມັນ ໜາວ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງຕັດມັນອອກແລະຖິ້ມ ລຳ ຕົ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ຜັກຊີທັງandົດແລະຈີກໃບອອກເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ.
2. 2 ປະສົມ cilantro ກັບນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຖ້າຕ້ອງການ. ອັນນີ້ຈະປົກປ້ອງສີຂຽວອ່ອນ delicate ຈາກຄວາມ ໜາວ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ພຽງແຕ່ເອົາສະherbຸນໄພໃສ່ໃນຖ້ວຍແລະປົນກັບນ້ ຳ ມັນaາກກອກ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ. ປະລິມານນ້ ຳ ມັນແມ່ນຂື້ນກັບປະລິມານຂອງ cilantro ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການແຊ່ແຂງ.
3. 3 ວາງ cilantro ໄວ້ໃນຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພະຍາຍາມກະຈາຍ cilantro ໃຫ້ທົ່ວເຖິງທົ່ວທັງຖົງ. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຜັກຊີທັງ,ົດ, ພະຍາຍາມຮັກສາລໍາຕົ້ນແລະໃບໃຫ້ຮາບພຽງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຫຼາຍແພັກເກດ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີກະເປົfreeາຕູ້ແຊ່ແຂງພິເສດ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຖົງປົກກະຕິດ້ວຍກະແຈລັອກ, ພຽງແຕ່ໃສ່ພວກມັນໃສ່ກັນ.
4. 4 ພະຍາຍາມເອົາອາກາດເກີນອອກແລະຈາກນັ້ນປິດກະແຈ. ປິດກະເປົonlyາບາງສ່ວນເທົ່ານັ້ນແລະກົດລົງເທິງມັນເພື່ອເອົາອາກາດເກີນທັງ--ົດອອກ - ຖົງຄວນຈະຮາບພຽງ. ປິດຖົງໃຫ້ົດ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍ cilantro ໄດ້.
5. 5 ໃຊ້ເຄື່ອງpermanentາຍຖາວອນເພື່ອຂຽນວັນທີທີ່ilາກແຕງຖືກເກັບກ່ຽວ. ຖ້າເຈົ້າເອົາສະherbsຸນໄພຊະນິດອື່ນແຊ່ແຂງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ມັນອາດຈະເປັນການດີທີ່ຈະເຊັນຊື່ວ່າຖົງບັນຈຸມີຜັກຊີ.
6. 6 ເອົາຖົງຂອງ cilantro ໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພະຍາຍາມວາງ ຕຳ ແໜ່ງ ກະລໍ່າປີເພື່ອໃຫ້ສາຂາທັງareົດຕັ້ງຊື່ແລະຢູ່ພື້ນຮາບພຽງ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 5: ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ

1. 1 ຟັກ cilantro ໄດ້. ວາງງ່າຜັກຊີໃສ່ເທິງກະດານຕັດແລະຕັດເປັນທ່ອນ 2-3 ຊມ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຟັກ cilantro ໃຫ້ເປັນລະບຽບ, ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກຟັກຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
2. 2 ວາງ cilantro ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
3. 3 ຖອກນ້ ຳ ມັນ1/າກກອກ 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ) ລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນຕໍ່ຈອກ (50 g) cilantro ຟັກ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເສີມລົດຊາດຂອງ cilantro, ຈາກນັ້ນເພີ່ມປະລິມານຢາສະຸນໄພຂຶ້ນເປັນ 2 ຈອກ (100 g). ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມັກກິ່ນສະເພາະຂອງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ນ້ ຳ ມັນອື່ນ, ຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນສາລີຫຼືດອກຕາເວັນ.
4. 4 ເປີດເຄື່ອງປັ່ນແລະປີ້ງຫົວຜັກທຽມເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າbleາປິດເຄື່ອງປັ່ນຖືກປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ. ສືບຕໍ່ຟັກຈົນນ້ ຳ ມັນປ່ຽນເປັນສີຂຽວແລະilາກເຜັດຖືກຟັກ. ຢ່າປຸກດົນເກີນໄປຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເອົາຜັກສີຂຽວເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ large.
5. 5 ບ່ວງບໍລິສຸດລົງໃນຖາດນ້ ຳ ກ້ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະຮູບແບບປະມານ¾. ຢ່າຕື່ມນໍ້າໃສ່ໃຫ້completelyົດເພາະວ່ານໍ້າບໍລິສຸດຈະເພີ່ມປະລິມານເມື່ອແຊ່ແຂງ.
6. 6 ວາງ molds ໃນ freezer ໄດ້. ວາງແມ່ພິມໃສ່ເທິງພື້ນຮາບພຽງ. ປະໄວ້ປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືຂ້າມຄືນ.
7. 7 ໂອນກ້ອນເນີຍແຂງແຊ່ແຂງໃສ່ຖົງແຊ່ແຂງ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ແມ່ພິມນ້ ຳ ກ້ອນອີກ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີກະເປົfreeາຕູ້ແຊ່ແຂງພິເສດ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຖົງ ziplock ປົກກະຕິໄດ້ໂດຍການເອົາອັນນຶ່ງໃສ່ໄວ້ຂ້າງໃນ.
8. 8 ຂຽນວັນທີຢູ່ໃນແພັກເກດໃສ່ໃນເຄື່ອງpermanentາຍຖາວອນ. ຖ້າເຈົ້າແຊ່ແຂງແລະເກັບຮັກສາພືດສະຸນໄພຊະນິດອື່ນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເຊັນຊື່ວ່າຖົງບັນຈຸມີຜັກຊີ.

ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 5: ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ

1. 1 ຟັກ cilantro ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ມັນປະມານ 100 ກຣາມ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງການຜັກຊີ 1 ຫາ 3 ບ່ວງແກງ.
2. 2 ເພີ່ມກ້ອນຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຕັດມັນເບີລ່ວງ ໜ້າ ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ so ເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງໄວ.
3. 3 ຕື່ມສ່ວນປະກອບອື່ນ other ຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະສົມ cilantro ກັບນ້ ຳ ມັນ, ຫຼືເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນ other ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນມີລົດຊາດແຊບກວ່າ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດບາງຢ່າງ:
   • ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ (ຟັກ)
   • ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ
   • ນໍ້າlimeາກນາວ½ບ່ວງແກງ
   • zest ປູນຂາວ
4. 4 ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມວນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ບ່ວງຫຼືບ່ວງ. ປະຕິບັດຢ່າງໄວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເນີຍລະລາຍ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຫຼື cilantro ຕື່ມຕາມຕ້ອງການ.
5. 5 ເອົານໍ້າມັນອອກໃສ່ເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil. ບ່ວງມັນເບີໃສ່ເຈ້ຍ parchment ຫຼືເຈ້ຍ foil - ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຢູ່ໃກ້ກັບຂອບ. ຮູບມັນເບີໂດຍການຫໍ່ມັນ.
6. 6 ເອົາເນີຍໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເອົາເນີຍຫໍ່ໃສ່ໃນເຈ້ຍຫຼື ໜັງ ສືພິມໃສ່ຈານຫຼືຈານ, ຫຍິບດ້ານຂ້າງລົງ, ແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງ.
7. 7 ເມື່ອນ້ ຳ ມັນແຂງຂື້ນແລ້ວ, ນຳ ສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເພື່ອຮັກສາຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ, ເກັບນໍ້າມັນໃສ່ໃນເຈ້ຍ parchment ຢູ່ພາຍໃນຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືໃນພາຊະນະບັນຈຸສຕິກ.
8. 8 ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລວມເອົາວັນທີຢູ່ໃນຖັງບັນຈຸຫຼືແພັກເກດ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ແນ່ນອນເວລາທີ່ເຈົ້າແຊ່ຜັກຫົມແລະແຊ່ມັນກ່ອນທີ່ມັນຈະບໍ່ດີ.

ວິທີການ 5 ຂອງ 5: ການໃຊ້ cilantro ແຊ່ແຂງ

1. 1 ໃຊ້ cilantro ແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ chutney ຂອງ cilantro ຫຼືອາຫານປະເພດ guacamole. ຖ້າເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຜັກຫົມແຂງແຊ່ແຂງຄືກັນກັບວ່າ, ໂດຍບໍ່ມີຜັກຫຼືມັນເບີ, ເຈົ້າສາມາດຈີກໃບນ້ອຍສອງສາມໃບແລະເພີ່ມໃສ່ guacamole ຫຼື chutney. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ defrost cilantro ກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ.
2. 2 ໃຊ້ມັນເບີ cilantro ແຊ່ແຂງ ສຳ ລັບຊອດ, ແກງ, ແລະອື່ນ more. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງສະຫຼັດ. ຢ່າລືມຫຼຸດປະລິມານນໍ້າມັນທີ່ເຈົ້າໃຊ້ໃນສະຫຼັດຂອງເຈົ້າ. ນ້ ຳ ມັນ Cilantro ແຊ່ແຂງ ໜຶ່ງ ຖັງປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນປະມານ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ.
3. 3 ກ່ອນອື່ນremoveົດເອົາ cilantro ທີ່ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີອອກເພື່ອເອົາມັນເບີໄປອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອເນີຍອ່ອນລົງແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດແຜ່ມັນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
4. 4 ພະຍາຍາມຢ່າໃຊ້ cilantro ແຊ່ແຂງສໍາລັບສະຫຼັດແລະ salsa. ຫຼັງຈາກອາກາດ ໜາວ, ຜັກຊີຈະສູນເສຍຄວາມແຂງຂອງມັນ, ແລະເມື່ອລະລາຍມັນຈະກາຍເປັນເກົ່າແລະອ່ອນ. ອັນນີ້ສາມາດ ທຳ ລາຍລັກສະນະໂດຍລວມ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຄງສ້າງ) ຂອງຊອດຫຼືສະຫຼັດ.
5. 5 ພະຍາຍາມໃຊ້ຜັກຊີສົດແທນການແຊ່ແຂງເພື່ອປະດັບອາຫານຂອງເຈົ້າ. ໃນເວລາທີ່ cilantro ແຊ່ແຂງ, ມັນຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລະອ່ອນ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຕົບແຕ່ງຈານ, ລອງຊື້ຜັກຊີສົດ fresh.
6. 6 ຈື່ໄວ້ວ່າແມ້ກະທັ້ງຜັກຊີທີ່ແຊ່ແຂງບໍ່ໄດ້ຢູ່ດົນ. Cilantro ແຊ່ແຂງບໍ່ສາມາດຢູ່ໄດ້ຕະຫຼອດໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນກ່ວາ cilantro ສົດ. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າສາມາດ ກຳ ນົດວ່າເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຜັກທຽມ ໜາວ ໄດ້ດົນປານໃດ:
   • Cilantro ແຊ່ແຂງຄວນໃຊ້ພາຍໃນສອງເດືອນ.
   • Cilantro ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດຕ້ອງຖືກ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນສາມເດືອນ.
   • ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຜັກຊີແຊ່ແຂງໃນເນີຍພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ແລະຖ້າເຈົ້າລະລາຍມັນເບີແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ຈາກນັ້ນພາຍໃນ 5 ມື້.
7. 7ສໍາເລັດ>

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖ້າເຈົ້າມີເວລາ, ເຮັດແກງ cilantro salsa (ຊອດແມັກຊີໂກ). Salsa freezes ດີກ່ວາ cilantro ດ້ວຍຕົນເອງ.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ຜັກຊີແຫ້ງຫຼັງຈາກລ້າງອອກ, ໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າຈານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເວລາແຫ້ງແມ່ນສະອາດ. ກະຈາຍ cilantro ອອກແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງົດ. ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດໃຫ້ຕົ້ນຜັກຊີແຫ້ງແມ່ນການອອກແດດ.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການແຊ່ຜັກທຽມໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ພຽງແຕ່ວາງຫົວຜັກທຽມທີ່ຟັກລົງໃສ່ເທິງກ້ອນນໍ້າກ້ອນແລະປະສົມກັບນໍ້າມັນoliveາກກອກ.

ຄຳ ເຕືອນ

• Cilantro ແຊ່ແຂງຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນຢ່າງໄວ. ພະຍາຍາມໃຊ້ມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ຫຼືບໍ່ໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງເລີຍ, ແຕ່ໃຊ້ມັນສົດ fresh. ນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍສະເພາະທີ່ພົບຢູ່ໃນຫົວຜັກທຽມລະເຫີຍອອກໄປໄວຫຼາຍ.
• ພະຍາຍາມຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ໃນເວລາທີ່ ໜາວ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຈະເອົາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທັງofົດຂອງຜັກຊີ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ແຊ່ຜັກທຽມໃນຖົງ

• ຖົງແຊ່ແຂງ

ການແຊ່ແຂງ cilantro ໃນນ້ ຳ ມັນພືດ

• ເຄື່ອງປັ່ນ
• ແມ່ພິມກ້ອນ
• ຖົງແຊ່ແຂງ

ການແຊ່ແຂງ cilantro ໃນມັນເບີ

• ໂຖປັດສະວະ
• ບ່ວງຫຼື spatula
• ເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil
• ຖົງແຊ່ແຂງຫຼືພາຊະນະພາດສະຕິກ (ແນະ ນຳ)