ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ເອົາເກືອອອກຈາກຊີ້ນູ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການກອກຄວາມເຄັມທີ່ເກີນ

ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມຫຼາຍສາມາດ ທຳ ລາຍແຜນການຂອງເຈົ້າ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສົມບູນແບບ. ເຈົ້າສາມາດເອົາເກືອອອກຈາກຄ້ອນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍການແຊ່ຊີ້ນໃນນໍ້າສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງເກືອທີ່ເຫຼືອອອກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມຕົ້ມ ham ເພື່ອກໍາຈັດເກືອ, ຫຼືຫຼຸດປະລິມານຂອງ ham ທີ່ທ່ານໃຊ້.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ເອົາເກືອອອກຈາກຊີ້ນູ

1. 1 ເກືອ ham ກ່ອນແຕ່ງກິນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທໍາລາຍ ham ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ພະຍາຍາມເອົາເກືອເກີນອອກຈາກຄ້ອນຕີກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ອົບຫຼືອົບຄືນ. ວິທີການນີ້ເອົາເກືອໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
2. 2 ແຊ່ນ້ໍາ ham ໃນນ້ໍາ. ຖ້າ ham ມີຄວາມເຄັມເກີນໄປ, ການກໍາຈັດນໍ້າເຜິ້ງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເອົາລົດຊາດເຄັມອອກໄປໄດ້.ເອົາຄ້ອນຕີແລະວາງໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີນ້ ຳ ເຢັນສະອາດ. ກວມເອົາພາຊະນະດ້ວຍlidາປິດຫຼືແຜ່ນອະລູມິນຽມ. ຈາກນັ້ນແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັມຂອງ ham ໄດ້.
   • ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມເຄັມ, ທ່ານສາມາດແຊ່ຊີ້ນforູໄວ້ໄດ້ເຖິງ 72 ຊົ່ວໂມງ. ຍິ່ງເຈົ້າແຊ່ນ້ ຳ ດົນເທົ່າໃດ, ຄວາມເຄັມຂອງເຄັມຈະ ໜ້ອຍ ລົງ.
   • ຖ້າເຈົ້າແຊ່ ham ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຢ່າລືມປ່ຽນນໍ້າເປັນປະຈໍາ. ປ່ຽນນໍ້າທຸກ every ສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອຫຼຸດການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເລຍ.
3. 3 ລ້າງ ham ຫຼັງຈາກແຊ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ ham ໄດ້, rinse ມັນກັບນ້ໍາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໃຊ້ນໍ້າເຢັນທີ່ສະອາດແລະເຊັດຂີ້ແຮ້. ລ້າງ ham ຢ່າງລະອຽດ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍເອົາເກືອເກີນອອກຈາກດ້ານນອກຂອງແຮມ. ເມື່ອ ham ໄດ້ລ້າງແລ້ວ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້.
4. 4 ລອງຕົ້ມ ham. ຖ້າການແຊ່ ham ບໍ່ເອົາເກືອທີ່ເຫຼືອອອກໄປ, ເຈົ້າສາມາດລອງຕົ້ມ ham ໄດ້. ຕັດhamູເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະເອົາຊີ້ນລົງໃນpanໍ້ນ້ ຳ ຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນ ham ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍເອົາເກືອທີ່ຍັງເຫຼືອອອກໄປ.
   • ຊີມລົດຊາດຂອງ ham ພາຍຫຼັງ 10 ນາທີ. ຖ້າມັນຍັງເຄັມຢູ່, ຕົ້ມຕໍ່ໄປອີກ 1-2 ນາທີ.
   • ຢ່າປຸງແຕ່ງ ham ເປັນເວລາດົນກວ່າທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກໍາຈັດເກືອເກີນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເກີນໄປຈະແຂງ, ແຫ້ງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການກອກຄວາມເຄັມທີ່ເກີນ

1. 1 ຮັບໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖ້າ ham ມີຄວາມເຄັມເກີນໄປ, ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດຄວາມເຄັມຂອງຊີ້ນໄດ້ໂດຍການຮັບໃຊ້ມັນກັບຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ຫຼືເນີຍແຂງ. ຜະລິດຕະພັນນົມຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດເຄັມຂອງແຮມໄດ້.
   • ຕັດ ham ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ gratin.
   • ຕື່ມ ham ເກືອໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີເນີຍແຂງ cheddar ແລະຜັກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ.
2. 2 ຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອາຊິດສາມາດຊ່ວຍປົກປິດລົດຊາດເຄັມຂອງ ham ໄດ້. ຖ້າ ham ມີຄວາມເຄັມເກີນໄປ, ໃຫ້ລອງບີບlemonາກນາວນ້ອຍ small ໃສ່ເພື່ອປົກປິດຄວາມເຄັມຂອງ ham. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ປະລິມານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ບໍ່ໃຫ້ເກີນນໍ້າບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ, ສໍາລັບຊິ້ນທັງhamົດຂອງແຮມ. ຖອກນ້ ຳ lemonາກນາວໃສ່ຄອກແລະປະໄວ້ 15 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
   • ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ນໍ້າສົ້ມຂາວເພື່ອປົກປິດລົດຊາດເຄັມ.
   • ລອງ ham ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ. ຖ້າວ່າມັນຍັງມີຄວາມເຄັມຫຼາຍຢູ່, ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າສົ້ມຫຼືນໍ້າlemonາກນາວແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ອີກ 10-15 ນາທີ.
3. 3 ໃຊ້ ham ໜ້ອຍ ກ່ວາສູດເວົ້າ. ຖ້າເຈົ້າມີຄ້ອນເກືອເຫຼືອຢູ່, ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້, ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ກ່ວາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າເຈົ້າ ກຳ ລັງເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ໃສ່ແກງຫຼືແກງ, ໃຊ້ 2/3 ຂອງສູດອາຫານ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັມໃນຂະນະທີ່ຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ ham ທີ່ເຫຼືອຢູ່.