ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເອົາໃຈໃສ່:ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບປະຊາຊົນໃນໄລຍະ 18 ປີຂອງອາຍຸສູງສຸດ.ຫຼາຍຮ້ອຍປີກ່ອນ, ຄັອກເທນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດງ່າຍ alcohol ຈາກເຫຼົ້າ, ນໍ້າ, ນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຂົມ. Old Fashioned ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມປະສົມທີ່ເຮັດດ້ວຍວິທີແບບເກົ່າທີ່ມີສ່ວນປະກອບງ່າຍ simple ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແລະບໍ່ມີການຕົບແຕ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ

• ການຮັບໃຊ້: 1
• ເຫຼົ້າຂາວ rye 60 ml
• ເຂົ້າຈີ່ຂອງ້ໍາຕານ
• ຢອດບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງ Angostura ຂົມ

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ຈອກແກ້ວຄັອກເທວແບບເກົ່າຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. (ແກ້ວທີ່ຊັດເຈນ, ຊື່ແລະມີລຸ່ມ ໜາ.) ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການຄັອກເທນທີ່ເຢັນ. ຢ່າເພີ່ມນ້ ຳ ກ້ອນທັງົດ, ເພາະວ່າເມື່ອນໍ້າກ້ອນລະລາຍ, ເຄື່ອງດື່ມຈະເຈືອຈາງ. ແກ້ວທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຈະເຮັດໃຫ້ຄັອກເທວເຢັນລົງໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າຈິບ.
2. 2 ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ຈອກໃສ່ໃນແກ້ວ.
3. 3 ຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອລະລາຍນ້ ຳ ຕານ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການນໍ້າຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ. ປະສົມນໍ້າແລະນໍ້າຕານຈົນນໍ້າຕານທັງisົດລະລາຍ.
4. 4 ຕື່ມຢອດສອງສາມຢອດ.
5. 5 ຖອກເຫຼົ້າຂາວໃສ່ໃນແກ້ວ.
6. 6 ເຮັດໃຫ້ຄັອກເທນຄ່ອຍ light ເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບ. ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງສັ່ນ.
7. 7 ຈິບຄັອກເທວແບບເກົ່າຂອງເຈົ້າຊ້າ slowly. ຄັອກເທວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມ (ດື່ມກ່ອນອາຫານເພື່ອປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ).

ຄໍາແນະນໍາ

• ຄຳ ວ່າ "ຂົມ" ສາມາດຫຼອກລວງໄດ້. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເປັນຄັອກເທນແບບເກົ່າເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຜູກມັດກິ່ນຫອມ. ການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງນ້ ຳ ຕານ, ຂົມແລະເຫຼົ້າຂາວໃນຕົວຈິງແລ້ວສາມາດຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຢາ (ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ) ເຊິ່ງບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັບຢາ.
• ເຫຼົ້າແວັງແລະເຫຼົ້າແວັງທີ່ຂົມຂື່ນແບບເກົ່າທີ່ແທ້ຈິງມີສີເຫຼື້ອມ, ສະນັ້ນຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າດື່ມໃນຈອກໃສ clear ເພື່ອເຈົ້າຈະສາມາດເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມໄດ້ເຕັມທີ່.
• ແທນທີ່ຈະມີລົດຊາດຂົມ Angostura, ທ່ານສາມາດໃຊ້ tincture ສີສົ້ມ.
• ຄັອກເທນແບບເກົ່າເດີມບໍ່ໄດ້ລະບຸ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນ. ເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງທົດລອງຈົນກວ່າເຈົ້າຈະພົບການປະສົມປະສານຂອງເຫຼົ້າຂາວ, ນ້ ຳ ຕານແລະຂົມທີ່ເforາະສົມກັບເຈົ້າ.
• ໃຊ້ເຫຼົ້າຂາວດີທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດຈ່າຍໄດ້. ເຫຼົ້າຂາວທີ່ມີລາຄາແພງ, ຫຍາບຈະຕ້ອງການນໍ້າຕື່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ. ເຫຼົ້າຂາວຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຈະເຮັດໃຫ້ຄັອກເທວທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນແບບເກົ່າ.
• ແຟນ Fans ຂອງຄັອກເທນນີ້ອ້າງວ່າບໍ່ຄວນມີການຕົບແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມນີ້. ບາງແຖບເພີ່ມ cherries maraschino ຫຼືປ່ຽງສີສົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຍົກເວັ້ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນສະບັບ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ບາງຄົນມັກໃຊ້ນ້ ຳ ຕານຜລຶກ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ນ້ ຳ ຕານດັ່ງກ່າວໃນການສັ່ນສະເທືອນ, ເຈົ້າຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມັນລະລາຍbeforeົດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ tincture ແລະເຫຼົ້າຂາວ (ເຫຼົ້າຈະບໍ່ລະລາຍໄປເຊຍກັນ້ ຳ ຕານ). ນຳ ້ຕານປົນກັບເຄື່ອງປັ້ນແລະລະລາຍໃນນ້ ຳ ກ່ອນເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ. ຖ້ານໍ້າຕານບໍ່ລະລາຍ, ມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຫວານ (ບໍ່ຊົດເຊີຍຄວາມຂົມ) ແລະຈະນອນຢູ່ໃນກ້ອນທີ່ບໍ່ເປັນຕາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວ (ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຕື່ມນໍ້າຢອດ Demerara ສອງສາມຢອດ).