ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງທໍາມະດາ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 6: ເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງແບບງ່າຍ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບໄຂ່ຂົ້ວແລະກຸ້ງຂົ້ວ
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 6: ໄຂ່ແລະກຸ້ງຂົ້ວເຂົ້າ
• ວິທີທີ່ 5 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຜັດກຸ້ງໄທເຜັດ
• ວິທີທີ່ 6 ຂອງ 6: ເຂົ້າຜັດກຸ້ງໄທເຜັດ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ບົດຄວາມເພີ່ມເຕີມ

ເຂົ້າຂົ້ວເປັນອາຫານແຊບທີ່ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດມາຈາກເຂົ້າຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກຕ່າງ various.ກຸ້ງເພີ່ມລົດຊາດອາຫານທະເລແລະອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຈີນອື່ນ. ຖ້າເຈົ້າຢາກຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງກຸ້ງຂົ້ວ, ອ່ານ!

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງທໍາມະດາ

• ກຸ້ງດິບປອກເປືອກ 225g (ຕ້ອງເອົາເສັ້ນກ່າງໃນ ລຳ ໄສ້ອອກ ນຳ)
• 2 tbsp. l ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ
• ຜັກບົ່ວຂາວ 1/2 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ເຂົ້າຈ້າວ 4 ຖ້ວຍ
• cupາກເຂືອຟັກ 1/2 ຖ້ວຍ
• cupາກພິກໄທຂຽວ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ພິກໄທແດງ 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• 1 tbsp. l ຊື່​ອິ່ວ
• 1 tsp ນ້ ຳ ມັນງາ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີທີ່ 2 ຈາກ 6: ເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງແບບງ່າຍ

1. 1 ກຽມເຂົ້າຈ້າວ 4 ຖ້ວຍ. ອ່ານຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຊຸດ. ເຈົ້າສາມາດຫຸງເຂົ້າທັນທີຫຼືໃຊ້ອັນທີ່ປຸງແຕ່ງມື້ກ່ອນ.
2. 2 ຈືນຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະersາກພິກໄທໃນetໍ້ຄ້າງໃສ່ໄຟປານກາງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ. ຟັກຜັກບົ່ວຂາວ 1/2 ໜ່ວຍ, pepperາກພິກໄທຂຽວ 1/2 ຖ້ວຍແລະpepperາກເຜັດແດງ 1/2 ຖ້ວຍແລະຕັກໃສ່ພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ. ຕົ້ມຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະຈາກນັ້ນຕັ້ງetໍ້ຂົ້ວ.
3. 3 ຈືນກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດໃນເຕົາອົບອີກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ໃຊ້etໍ້ຂົ້ວອັນອື່ນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນພືດ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ມັນ, ຈືນກຸ້ງດິບປອກເປືອກ 225 ກຣາມ (ໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງໃນ ລຳ ໄສ້). ຈືນປະມານ 3-4 ນາທີ, ຈົນກວ່າພວກມັນຈະບໍ່ເປັນສີບົວອີກຕໍ່ໄປ.
4. 4 ວາງກຸ້ງແລະເຂົ້າໃນເຕົາຮູ້ດ້ວຍຜັກແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມນ້ ຳ ສະອິ້ວ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ມັນງາ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອປະສົມລົດຊາດ. ປຸງແຕ່ງສ່ວນປະສົມຢ່າງ ໜ້ອຍ ອີກ 3 ນາທີ, ຈົນກວ່າເຂົ້າຈະສຸກ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າສຸກອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. 5 ລະດູການຂົ້ວເຂົ້າ. ປຸງແຕ່ງເຂົ້າດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
6. 6 ຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງນີ້ທັນທີ, ປະດັບດ້ວຍilາກເຜັດນ້ອຍ hand.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບໄຂ່ຂົ້ວແລະກຸ້ງຂົ້ວ

• 6 tbsp. l ເນີຍ​ຖົ່ວ
• 2 ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ
• ຂີງປອກເປືອກແລະບົດບົດ 1 (5 ຊມ)
• ຫົວຜັກກາດຈີນ 1/2 ຫົວນ້ອຍ
• ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ, minced
• ກຸ້ງຂະ ໜາດ ກາງ 225 ກຣາມ, ປອກເປືອກແລ້ວ (ຕ້ອງເອົາເສັ້ນກ່າງ ລຳ ໄສ້ອອກ ນຳ)
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ, ຕີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ
• ເຂົ້າຈ້າວເມັດຍາວ 4 ຖ້ວຍ
• cupາກຖົ່ວແຊ່ແຂງລະລາຍ 1/2 ຖ້ວຍ
• 3 tbsp. l ຊື່​ອິ່ວ
• ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ 1/2 ຊອຍ
• ຖົ່ວດິນຖົ່ວ 1/2 ຖ້ວຍ

ວິທີທີ່ 4 ຈາກ 6: ໄຂ່ແລະກຸ້ງຂົ້ວເຂົ້າ

1. 1 ຄວາມຮ້ອນ 2 tbsp. l ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນໃນlargeໍ້ຄ້າງໄຟໃຫຍ່ຂະ ໜາດ ຄວາມຮ້ອນປານກາງ... ລໍຖ້າ ໜຶ່ງ ນາທີເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນອຸ່ນຂຶ້ນ.
2. 2 ຕື່ມotsາກເຜັດແລະຂີງແລະປະໄວ້ ໜຶ່ງ ນາທີ. ຈືນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ 2 ໜ່ວຍ ແລະຂີງປອກເປືອກແລະບົດບົດ 1 (5 ຊມ). ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກມັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມ.
3. 3 ຕື່ມຜັກກາດຂອງຈີນແລະsautéສໍາລັບ 8 ນາທີ. ຕື່ມ 1/2 ຜັກກາດ peking ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຟັກລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີການ pith. ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະດູໃສ່ເກືອ.
4. 4 ໂອນຜັກໃສ່ແຜ່ນແລະເຊັດokໍ້ດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມືແຫ້ງ.
5. 5 ກວມເອົາetໍ້ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍຖົ່ວດິນ 2 ບ່ວງແກງ.
6. 6 ຂົ້ວຜັກທຽມທີ່ຟັກ 2 ຫົວຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມອອກມາ. ອັນນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາອີກ 2-3 ນາທີ.
7. 7 ຕື່ມ 225 ກຼາມຂອງກຸ້ງຂະ ໜາດ ກາງທີ່ປອກເປືອກແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2-3 ນາທີ. ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນບໍ່ມີສີບົວອີກຕໍ່ໄປ. ຢ່າລືມເຮັດຄວາມສະອາດກຸ້ງແລະເອົາເສັ້ນກ່າງໃນ ລຳ ໄສ້ອອກກ່ອນ. ວາງກຸ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ເທິງຈານຜັກ.
8. 8 ໃສ່butterາກຖົ່ວດິນຕື່ມອີກ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ກັບokໍ້. ລໍຖ້າໃຫ້ນໍ້າມັນຮ້ອນຂຶ້ນ.
9. 9 ຕີໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ ໃສ່ເຄິ່ງກາງຂອງokໍ້ປຸກ. ຕີເລັກນ້ອຍແລະປະໄວ້ໃຫ້ສຸກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່.
10. 10 ຕື່ມເຂົ້າຈ້າວເມັດຍາວ 4 ຖ້ວຍ. ປົນເຂົ້າແລະໄຂ່ຢ່າງລະອຽດ.ເຈົ້າສາມາດແຍກກ້ານເຂົ້າອອກດ້ວຍຂອບຂອງ spatula ຂອງເຈົ້າ.
11. 11 ວາງຜັກ, ກຸ້ງແລະpeasາກຖົ່ວດິນແຊ່ແຂງ 1/2 ຖ້ວຍລົງໃນຖ້ວຍ. ຕື່ມ 3 tbsp. l ນ້ ຳ ສະອິ້ວແລະເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຂົ້ວອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
12. 12 ຕົກແຕ່ງ. ປະດັບດ້ວຍໄຂ່ແລະກຸ້ງເຂົ້າຂົ້ວດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ 1/2 ໜ່ວຍ ແລະcupາກຖົ່ວດິນຟັກ 1/2 ຖ້ວຍ.
13. 13 ຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບ this ນີ້ທັນທີ.

ວິທີທີ່ 5 ຈາກ 6: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າຜັດກຸ້ງໄທເຜັດ

• 1 tsp ນ້ ຳ ມັນງາ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1 tbsp. l ນ້ ຳ ມັນcoconutາກພ້າວ
• ກຸ້ງຂະ ໜາດ ກາງ 225 ກຣາມ, ປອກເປືອກແລ້ວ (ຕ້ອງເອົາເສັ້ນກ່າງ ລຳ ໄສ້ອອກ ນຳ)
• ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ 1 ຖ້ວຍ
• 1 tbsp. l ຜັກທຽມຟັກ
• chiliາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
• ເຂົ້າຈ້າວຫອມຈ້າວ 3 ຖ້ວຍ
• 1 1/2 ຖ້ວຍ broccoli ທີ່ໄດ້ລວກ
• 2 tsp ຊື່​ອິ່ວ
• 2 tsp ນ້ ຳ ປາ
• 2 tbsp. l mint ຟັກ
• 1 tbsp. l parsley ຟັກ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີທີ່ 6 ຂອງ 6: ເຂົ້າຜັດກຸ້ງໄທເຜັດ

1. 1 ກຽມເຂົ້າຈ້າວຫອມມະລິ 3 ຖ້ວຍ. ວາງເຂົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດຂອງ. ເຈົ້າຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານມື້ກ່ອນຫຼືສອງມື້ລ່ວງ ໜ້າ.
2. 2 ຄວາມຮ້ອນ 1 tsp. l ນ້ ຳ ມັນງາຢູ່ໃນokໍ້ຄ້າງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ... ລໍຖ້າ ໜຶ່ງ ນາທີເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
3. 3 ເພີ່ມໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສອງນາທີ. ຕີໄຂ່ໃນokໍ້ແລະຈືນ ໜຶ່ງ ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ວາງໄຂ່ທີ່ສຸກແລ້ວໃນກະດານຕັດ, ຟັກແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
4. 4 ຕື່ມ 1 ບ່ວງໃສ່ຖາດ. l ນ້ ຳ ມັນcoconutາກພ້າວ... ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ.
5. 5 ຕື່ມ 225 ກຼາມຂອງກຸ້ງທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງທີ່ປອກເປືອກປານກາງໃສ່ໃນນໍ້າມັນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ 1-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານມີສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ.
6. 6 ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມ 1 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ, 1 tbsp. l ຜັກທຽມຟັກແລະchiliາກພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ ແລະຟັກອີກ 1 ນາທີ.
7. 7 ຕື່ມເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບສໍາລັບອີກ 1-2 ນາທີ. ບໍ່ stir.
8. 8 ຕື່ມ broccoli, ໄຂ່, ນ້ໍາ soy, ນ້ໍາປາ, mint ແລະ cilantro ແລະໂຍນ. ຕື່ມ 1 1/2 ຖ້ວຍ broccoli ຕົ້ມ, 2 tsp. ຊອດ soy, 2 tsp. ນ້ ຳ ປາ, 2 tbsp. l mint ຟັກແລະ 1 tbsp. l parsley ຟັກລະອຽດແລະ toss.
9. 9 ຮັບໃຊ້. ຊີມລົດຊາດດ້ວຍເຂົ້າຂົ້ວກຸ້ງໄທຮ້ອນ and ແລະເສີບທັນທີ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອັນໃດກໍ່ໄດ້ທີ່ເຈົ້າມັກ.
• ລອງເພີ່ມໄຂ່ຂູດໃສ່ເຂົ້າຂົ້ວຂອງເຈົ້າ.

ບົດຄວາມເພີ່ມເຕີມ

ວິທີເຮັດມັນະລັ່ງບົດ ວິທີເຮັດເຂົ້າສາລີນ້ອຍ ວິທີການແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ ວິທີປຸງແຕ່ງສະເຕັກເຕົາອົບໃນເຕົາອົບວິທີຫໍ່ tortilla ວິທີການເຮັດ pasta ວິທີການເຮັດນໍ້າlemonາກນາວຫຼືປູນຂາວວິທີເຮັດmelາກໂມກັບ vodka ວິທີໃຊ້orາກໄມ້ເປັນອາຫານວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜຽວ ຈາກເຂົ້າປົກກະຕິ ວິທີເຮັດນ້ ຳ berາກແຕງ ວິທີອົບcobາກສາລີທັງinົດໃນເຕົາອົບວິທີລະລາຍນ້ ຳ ຕານ ວິທີເຮັດໃຫ້ລູກໄກ່ບໍລິສຸດ