ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫວານ

ເນື້ອຫາ

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ມັນChະລັ່ງມັນSweetັກຫວານອົບ
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ມັນຣັ່ງຫວານ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

1 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນ rapeseed. ຖອກນ້ ຳ ມັນ rapeseed 650-880 g ໃສ່ໃນpotໍ້ຫຼືerໍ້ຂົ້ວ. ປະລິມານນໍ້າມັນທີ່ແນ່ນອນຈະຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງulໍ້ກະທະຫຼືfatໍ້ຕົ້ມໄຂມັນເລິກ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດ້ານລຸ່ມຂອງerໍ້ຂົ້ວ ໜາ ປະມານ 8 ຊມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.

ສໍາລັບການຂາດulໍ້ກະທະຫຼືerໍ້ຂົ້ວເລິກ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນchipsະລັ່ງຂະ ໜົມ ຫວານລົງໃນsauceໍ້ອັນກວ້າງ.
ຕິດໃສ່ບາຫຼອດໃສ່erໍ້ຂົ້ວເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດກວດອຸນຫະພູມໃນຂະນະທີ່ຈືນ.

2 ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ລ້າງpotatoesາກເຜັດຫວານ ໜຶ່ງ ປອນພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນແລ້ວປອກມັນ.ໃຊ້ມີດແຫຼມຕັດມັນຕົ້ນຫວານອອກເປັນປ່ຽງບາງ paper. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງ easier ງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ເອົາມີດຕັດຜັກແລະໃຊ້ມັນຕັດມັນຕົ້ນເປັນບາງ thin. ເຄື່ອງຕັດຜັກຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊິບເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ປອກມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ມັນຕົ້ນຫວານອິນຊີ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບຢາປາບສັດຕູພືດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນມັນຕົ້ນມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃນຜິວ ໜັງ.

3 ຈືນມັນຕົ້ນຫວານເປັນກຸ່ມ. ເອົາpotatoາກເຜັດຫວານນ້ອຍ a ສອງສາມມືແຊ່ລົງໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ໄວ soon ນີ້ພວກມັນຈະເລີ່ມເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະສີນ້ ຳ ຕານແລະໂຄ້ງລົງ. ແຕ່ງກິນແຕ່ລະຊຸດບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ນາທີ.

ອົບມັນsweetະລັ່ງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າເຈົ້າຕື່ມໃສ່ຕື່ມອີກ, ອຸນຫະພູມຂອງນໍ້າມັນຈະຫຼຸດລົງໄວແລະມັນຕົ້ນຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

4 ເອົາມັນchipsະລັ່ງຫວານອອກ. ເອົາchipsາກເຜັດທີ່ຂົ້ວອອກດ້ວຍບ່ວງໃສ່fryໍ້ຂົ້ວລົງ. ຈັດແຈງຊິບຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງປົກດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍແລະປົນກັບເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ເລີ່ມຈືນມັນຕົ້ນຕໍ່ໄປ.

ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມມັນຕົ້ນຊຸດຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າມັນມີເວລາອຸ່ນຂຶ້ນອີກ 180-190 ອົງສາ.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ມັນChະລັ່ງມັນSweetັກຫວານອົບ

1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບແລະປັບຊັ້ນລວດ. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 120 ° C. ວາງເຕົາລວດຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບເພື່ອອົບມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ສະເ.ີກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າລືມວາງ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງແຜ່ນອົບ.
- ໃຊ້ຖາດອົບທີ່ມີຂ້າງສູງ. ຂອບຈະຊ່ວຍຮັກສາມັນsweetະລັ່ງຂະ ໜົມ ປັງທີ່ອົບແລ້ວບໍ່ໃຫ້ເລື່ອນອອກຈາກແຜ່ນອົບຂະນະທີ່ເຈົ້າດຶງມັນອອກຈາກເຕົາອົບ.
2 ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ແລ່ນມັນຕົ້ນຫວານໃຫຍ່ສອງ ໜ່ວຍ ພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃຊ້ມີດແຫຼມຕັດມັນsweetະລັ່ງໃຫ້ເປັນເສັ້ນບາງ thin ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງ easier ງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບຕົວເຈົ້າເອງ, ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຜັກຕັດມັນຕົ້ນຂອງເຈົ້າ. ເຄື່ອງຕັດຜັກຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊິບເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ປອກມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ມັນຕົ້ນຫວານອິນຊີ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບຢາປາບສັດຕູພືດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນມັນຕົ້ນມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃນຜິວ ໜັງ.
3 ຂັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະປັ້ນseasonາກເຜັດ. ເອົາຊອຍບາງ chopped ຟັກລົງໃນຊາມໃຫຍ່ແລະຖອກນໍ້າມັນ2າກກອກ 2 ບ່ວງໃສ່ພວກມັນ. ປອກຊິບດ້ວຍເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ. ກະຈາຍເຄື່ອງປຸງດ້ວຍບ່ວງເພື່ອໃຫ້ຊິບຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຜັດຫຼາຍຂຶ້ນ, ເອົາteaspoonາກພິກໄທ 1/4 ບ່ວງກາເຟແລະໂຮຍໃສ່ມັນຕົ້ນ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊິບມີລົດຫວານແລະຫວານ, ຕື່ມນໍ້າmapາກນາວ 2 ບ່ວງຂະນະທີ່ເຈົ້າເອົານໍ້າoliveາກກອກລົງໃສ່ເທິງຊິບ.
4 ອົບເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນຫວານ sweet. ຈັດແຈງຊິບໃສ່ແຜ່ນອົບ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງແຜ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນນອນຮາບພຽງຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບແລະຫັນພວກມັນຄ່ອຍ.. ສົ່ງຊິບກັບຄືນໄປເຕົາອົບແລະປະໄວ້ທີ່ນັ້ນອີກ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
- ພິກແຜ່ນໃນຂະນະທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມີເປືອກບາງpyທັງສອງດ້ານ.
5 ເອົາຊິບອອກ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າການເຮັດຊິບແມ່ນເຮັດແລ້ວເມື່ອມັນສຸກແລະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຖ້າປ່ຽງ ໜາ ເກີນໄປ (ຫຼາຍກວ່າ 6 ມມ), ຊິບອາດຈະແຂງຫຼືອ່ອນຢູ່ດ້ານໃນ. ເອົາchipsາກເຜັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕັ້ງໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ເມື່ອພວກມັນເຢັນແລະປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.
- ມັນchipsະລັ່ງຫວານຈະບໍ່ຍັງຄົງຢູ່ໄດ້ເປັນເວລາດົນ, ສະນັ້ນຢ່າລໍຖ້າດົນເກີນໄປ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການບັນທຶກຊິບຂອງເຈົ້າໄວ້ໃຊ້ພາຍຫຼັງ, ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຖັງບັນຈຸອາກາດ ແໜ້ນ ໜາ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ມັນຣັ່ງຫວານ

1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບແລະປັບຊັ້ນລວດ. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C. ວາງເຕົາລວດຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບເພື່ອອົບມັນຕົ້ນຫວານໃຫ້ສະເ.ີກັນ. ຢ່າລືມຈັດວາງເຈ້ຍປີ້ງສອງແຜ່ນໃສ່ກັນ.
- ໃຊ້ຖາດອົບທີ່ມີຂ້າງສູງ. ຂອບຈະຊ່ວຍຮັກສາເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອົບໄວ້ບໍ່ໃຫ້ເລື່ອນອອກຈາກແຜ່ນອົບຂະນະທີ່ເຈົ້າດຶງມັນອອກມາຈາກເຕົາອົບ.
2 ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ລ້າງມັນຕົ້ນ 1 ກິໂລແລະປອກເປືອກພວກມັນ.ຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງເປັນໄມ້ 6-12 ມມ. ອີງຕາມຂະ ໜາດ ຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຄວນຈະຍາວປະມານ 7 ຊມ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດມັນຕົ້ນຫວານງ່າຍຂຶ້ນ, ຕັດສົ້ນອອກແລະຕັດມັນຕົ້ນຫວານອອກເປັນເຄິ່ງໃນທັນທີເພື່ອໃຫ້ພວກມັນນອນຮາບພຽງຢູ່ເທິງກະດານຄົວ.
3 ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫວານ. ແບ່ງມັນedະລັ່ງຕາມລະດູການລະຫວ່າງສອງແຜ່ນອົບ. ກະຈາຍມັນໃຫ້ເທົ່າກັນເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນຟອຍ. ອົບມັນຕົ້ນເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ຫັນໄມ້ຄ້ອນເທົ້າກັບໄມ້ຄ້ອນແລະອົບອີກ 10 ນາທີ.
4 ລະດູມັນຕົ້ນຫວານຂອງທ່ານ. ເອົາpotatoາກເຜັດຫວານໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່ແລະຖອກນ້ ຳ ມັນ2າກກອກ 2 ບ່ວງໃສ່ພວກມັນ. ປະສົມເຄື່ອງເທດແລະປົນກັບມັນຕົ້ນຫວານ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຜົງຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ
- paprika 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ພິກໄທ ດຳ ½ບ່ວງກາເຟ
- ຮັບປະທານ fries ຫວານທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນ່ນອນ, ພວກມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ໄດ້ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງມື້, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ມີອາກາດ ໜາວ ອີກຕໍ່ໄປ.
5 ພ້ອມ.