ວິທີການເຮັດ bannok ເປັນ

ເນື້ອຫາ

ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ

1 ຖອກແປ້ງຂາວທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງintoົດລົງໃນຊາມ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມແປ້ງສາລີຫຼືເມັດພືດອື່ນ hand ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ (ເຂົ້າສາລີ, ປະສົມເມັດ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີ) ໃສ່ມັນ.

2 ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ (ອີງຕາມຂະ ໜາດ ຂອງຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ) ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. (ພໍ່ຄົວເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມັກຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງຜິດປົກກະຕິຢ່າງສົມບູນ ສຳ ລັບສູດອາຫານຈານຈິງ, ສາມາດເພີ່ມຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ກັບແປ້ງ ໜຶ່ງ ຈອກ. ຈອກແປ້ງ.)

3 ເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້າຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງກອງແປ້ງ, ຖອກໃສ່ນໍ້າທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວ, ແລະຕີຄ່ອຍ a ດ້ວຍບ່ວງຫຼືສ້ອມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປ້ງອ່ອນ. ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການຕື່ມນໍ້າຕື່ມອີກເມື່ອເຈົ້າຂຸ້ນແປ້ງ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ເຈົ້າຄວນຕື່ມປະມານ 1/2 ຖ້ວຍ.

4 ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນກ້ຽງ, ຄ່ອຍad knead dough ໄດ້, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະ knead flour ທັງຫມົດຢ່າງແທ້ຈິງໃນໂຖປັດສະວະເປັນ.

5 ຖອກແປ້ງໃສ່ຜ້າປູໂຕະຫຼືຜ້າປູທີ່ສະອາດ, ວາງແປ້ງຢູ່ເທິງສຸດແລະເຮັດເປັນຮູບຊົງ, ຈາກນັ້ນໂອນແປ້ງເຂົ້າໄປດ້ວຍແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອຕິດຢູ່ກັບຖາດອົບໂດຍກົງ.

6 ເຈາະພື້ນຜິວຂອງແປ້ງຫຼາຍສິບເທື່ອດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອໃຫ້ສາມາດອົບໄດ້ຢ່າງສະໍ່າສະເandີແລະບໍ່ປະກອບເປັນຈຸດປຽກ. ທົບທວນພື້ນຜິວຂອງແປ້ງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນໂດຍໃຊ້ແປງກ່ອນທີ່ຈະວາງມັນໃສ່ເຕົາອົບ.

7 ອົບປະມານ 45 ນາທີທີ່ 190 ອົງສາເຊນຊຽດ (ບາງຄົນມັກອົບ 5 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 235 ອົງສາເຊລຊຽສແລະຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບຫຼຸດລົງເປັນ 190 ອົງສາເຊລຊຽສ) ຫຼືຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.

8 ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສິບນາທີ, ຈາກນັ້ນມ່ວນກັບເຄັກແຊບກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນເບີ, ຫຼືໄຄຕົ້ນແລະນ້ ຳ ຕານ.

ຄໍາແນະນໍາ

ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວອອກຈາກແປ້ງນີ້. ພຽງແຕ່ເອົາofາກບານ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັບ ກຳ ປັ້ນ, ແປໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຈາະຮູນ້ອຍ small ແລະຈືນໃສ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະຈາກນັ້ນອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຂົ້າມັນຮ້ອນຫຼືມັນເບີຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຫຼັງຈາກເອົາຂະ ໜົມ ເຄັກອອກຈາກpanໍ້ແລ້ວ, ວາງມັນລົງໃສ່ ໜັງ ສືພິມຫຼືເຈ້ຍເຊັດມືເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ມ່ວນກັບເຂົ້າຈີ່ງ່າຍ or ຫຼືກະຈາຍດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.