ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເຄັກ
• ກາວ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດສະເ,ີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີລົດເບົາບໍ? ສະນັ້ນນີ້ແມ່ນວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ Red Velvet ກັບ Vanilla Cream Cheese Frosting! ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ cupcakes ພຽງເລັກນ້ອຍຊຸ່ມດຽວກັນກັບ curl ເປັນ - ອາກາດຫນາວເນີຍແຂງຄີມ vanilla. ສູດງ່າຍ simple ນີ້ແມ່ນມ່ວນ, ໄວ, ແລະມີລົດຊາດດີຫຼາຍ!

ສ່ວນປະກອບ

ເຄັກ

• ກ່ອງປະສົມ muffin ສີຂາວແຫ້ງ
• ຊັອກໂກແລັດ semisweet 1/3 ຖ້ວຍ, ລະລາຍ
• ສີອາຫານສີແດງ

ກາວ

• 1 ຊຸດ (85g) ຄຣີມເນີຍແຂງ Philadelphia
• ເນີຍ 1/4 ຖ້ວຍຫຼື 1/2 ຖ້ວຍ (56g)
• ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ 450 ກຣາມ
• ຄີມສົ້ມ 2 ບ່ວງ (29 ກຣາມ)
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ)

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢູ່ເທິງກ່ອງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ cupcake. ປະສົມສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງທັງ,ົດ, ເພີ່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍໃນຕອນທ້າຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດລະລາຍ, ວາງມັນໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ປອດໄພໄມໂຄເວຟແລະລະລາຍໃນໄມໂຄເວຟໃນເວລາ 20 ວິນາທີ; stirring ທຸກຄັ້ງ.
2. 2 ເລີ່ມເພີ່ມສີໃສ່ອາຫານສີແດງ. ການວັດແທກທີ່ແນ່ນອນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນທຸກຄັ້ງທີ່ເຈົ້າເຮັດອັນນີ້. ພຽງແຕ່ຕື່ມສີຍ້ອມໃສ່ຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ສີທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ.
3. 3 ຕັກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແປ້ງທີ່ມີເຈ້ຍຕິດຢູ່. ອົບມັອບຟິນຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນກ່ອງ (15-20 ນາທີ).
4. 4 ຫຼັງຈາກອົບແລ້ວ, ປ່ອຍໃຫ້ muffins ເຢັນລົງົດ.
5. 5 ຕີຄີມເນີຍແຂງ, ເນີຍ, ຄີມສົ້ມ, ແລະວານິລາເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາອ່ອນແລະປຽກສໍາລັບນໍ້າກ້ອນເນີຍແຂງຄຣີມວານິລາ.
6. 6 ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ icing ຄ່ອຍ gradually ຈົນກ້ຽງແລະມີສີຄີມ.
7. 7 ກວມເອົາ cupcakes ມີ icing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ທັງ spatula ຫຼືຖົງ ziplock ເພື່ອບີບເອົາອາກາດ ໜາວ ອອກ. ຕົກແຕ່ງສໍາລັບໂອກາດຫຼືອັນໃດກໍ່ໄດ້ທີ່ເຈົ້າມັກ!
8. 8 ມີຄວາມສຸກ muffins delicious!
9. 9 ພ້ອມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຊັອກໂກແລັດຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄດ້ງ່າຍແລະບາງຄັ້ງຊື້ໄດ້ລາຄາຖືກກວ່າ.
• ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈົ່ງຂູດອອກທັງສອງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະເມື່ອປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເມື່ອກຽມອາກາດ ໜາວ.
• ຖ້າ glaze ຮົ່ວເລັກນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຈື່ໄວ້ສະເ,ີ, ຄືກັນກັບສູດອາຫານໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ປະກອບມີເນີຍແຂງຄີມຫຼືອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ຖ້າເຈົ້າຕັ້ງໃຈຈະຊ່ວຍປະຢັດ muffins.
• ຈົ່ງລະວັງຢ່າກະຕຸ້ນແປ້ງດົນເກີນໄປ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກນີ້ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕາມ ທຳ ມະຊາດແລະອາດຈະປະກົດວ່າຢູ່ພາຍໃຕ້ການອົບ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ.
• ມັນຍາກທີ່ຈະແຊ່ແຂງຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດເຄັກ 2 ຊັ້ນ.
• Cupcakes ສາມາດແຕກຢູ່ເທິງສຸດເມື່ອເຢັນລົງ.