ເນື້ອຫາ

• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ທ່ານຄວນຈະເຫັນອາຍເລີ່ມ ໜີ ພາຍໃຕ້ຝາປິດເມື່ອນໍ້າເລີ່ມຕົ້ມ.
• ຖ້າທ່ານໃຊ້ spaghetti ສົດ (ບໍ່ແຫ້ງ), ຢ່າຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ ຳ.

stir spaghetti ໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ເປີດຝາປິດຫມໍ້ດ້ວຍຖົງມືໃນເຮືອນຄົວ. ຄ່ອຍໆເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ແຕກອອກແລະໃຊ້ລີ້ນຫລື spaghetti ເພື່ອປັ່ນ ໝີ່. ນໍ້າຈະຕົ້ມອີກຄັ້ງ.

• ແຍກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ເປັນເຄິ່ງຖ້າທ່ານມັກ spaghetti ສັ້ນ.

ຕັ້ງໂມງຈັບເວລາປະມານ 8-11 ນາທີແລະປັ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປຽກເປັນປະ ຈຳ. ອ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢູ່ເທິງກ່ອງ noodle ແລະຕັ້ງໂມງຈັບຕາມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແນະ ນຳ. stir noodles ເລື້ອຍໆໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜຽວ.

• ເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງຫຼາຍຊະນິດ, ສະນັ້ນມັນ ສຳ ຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
• ເປີດຝາປິດໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມນ້ ຳ ປາແດກ.

ກວດເບິ່ງວ່າ spaghetti ແມ່ນອ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜຶ່ງ ອອກຈາກ ໝໍ້ ແລ້ວກິນ. ສ່ວນກາງຂອງ noodles ຈະບໍ່ແຂງອີກຕໍ່ໄປ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນຈະນຸ່ມຢູ່ໃນກາງ, ແຕ່ບໍ່ຄວນແຊບໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ເລັດ.

• ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເຮັດ noodles ແລະພົບວ່າກາງຍັງແຂງ, ຕົ້ມ ໝີ່ ປະມານ 1-2 ນາທີແລະກວດເບິ່ງ noodle ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ.

ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງປະມານ 5 ນາທີ. ຖອກນ້ ຳ ມັນກາໂນຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ) ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ແລະປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມັນແມ່ນລຽບ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ 1 ແລະ 2 ບ່ວງຂອງຜັກທຽມ minced.

• stir ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະຜັກທຽມມີກິ່ນ.

ຕື່ມ 500 g ຂອງຊີ້ນດິນແລະsautéປະມານ 7-8 ນາທີ. ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຟັກຊີ້ນແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີຈົນກວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນສີບົວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນ ໝູ ຫລືໄກ່.

• ທ່ານສາມາດປະສົມປະສານຊີ້ນຖ້າທ່ານມັກ.

ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນໃສ່ ໝໍ້ ແລະຊີມປະມານ 10 ນາທີ. ເປີດກະປofອງຂອງນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ມີສີແດງແລະຖອກລົງໃນ ໝໍ້. stir ຈົນກ່ວາຊອດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ປ່ຽນເຕົາໄຟໃຫ້ຕ່ ຳ ໃນລະດັບປານກາງເພື່ອ ນຳ ນ້ ຳ ຊອດມາຕົ້ມໃຫ້ອ່ອນແລະປົກຝາ.

• ປັ່ນນ້ ຳ ຊອດ 1 ຫຼື 2 ເທື່ອເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່.

ຫົດນ້ ຳ ຊີ້ນໃສ່ນ້ ຳ ປາແດກຕົ້ມ. ແບ່ງ spaghetti ຕົ້ມ 670 ກຼາມເຂົ້າໃນຖ້ວຍ. ຫົດນ້ ຳ ຊີ້ນເລັກ ໜ້ອຍ ລົງໃສ່ ໝີ່. ປັ່ນເນີຍແຂງ Parmesan ທີ່ຫຼົ່ນອອກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ ໝີ່ ຖ້າທ່ານມັກ.

• ຫຼື, ທ່ານສາມາດປະສົມເຂົ້າປຸ້ນກັບນ້ ຳ ແຈ່ວ, ຈາກນັ້ນເອົາຂົ້ວໃສ່ກັບຊອດໃສ່ກັບຈານ.
• ວາງ spaghetti ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຊອຍຊີ້ນໃນພາຊະນະທີ່ປິດຢ່າງສະນິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 3 ຫຼື 4 ມື້. ໝາຍ ເຫດ, ໝີ່ ບໍ່ມີເວລາໃນການເກັບຮັກສາດົນກວ່າເກົ່າ.

ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ເຮັດຊອດເນີຍແຂງ Parmesan ແລະກະທຽມ

1. 

   ມັນເບີ, ຄວາມຮ້ອນ, ຜັກທຽມ, ແລະ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ສຸກໃນໄລຍະກາງ. ເອົານ້ ຳ ມັນເບີທີ່ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມ 10 ບ່ວງແກງ (140 ກຼາມ) ລົງໃນ ໝໍ້ ຂະ ໜາດ ກາງແລະປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເປັນຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ 3 ໜ່ວຍ.
   • ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າ ໜົມ ເຜັດ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ.

2. 

   ປິດຄວາມຮ້ອນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ ໝີ່ ຕົ້ມແລະຊີດໃສ່ ໝໍ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕົ້ມ 450g ແລະຖອກນ້ ຳ ຊອດ. ສີດນ້ ຳ cheese ຈອກ (50gr) ຂອງເນີຍສົດ Parmesan ທີ່ປັ່ນສົດໃສ່ຊnອກ. ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ລີ້ນເພື່ອປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແລະນ້ ຳ ມັນເບີກະທຽມ.
   • ຖ້າບໍ່ມີລີ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ບ່ວງໃຫຍ່ແລະສ້ອມເພື່ອປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍແຂງແລະມັນເບີ.

3. 

   ລ້າງຜັກບົ່ວໄວ້ປະມານ 5-6 ນາທີ. ຮ້ອນ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ) ຂອງນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມັນຖືກລຽບ, ໃຫ້ເພີ່ມ⅓ຜັກບົ່ວທີ່ຂົ້ວ.
   • stir ດີເພື່ອວ່າຜັກບົ່ວບໍ່ຕິດກັບແຊ່.
   • ຕອນນີ້ຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະແປ.

4. 

   ຕື່ມຜັກທຽມແລະຫມາກເຜັດແຫ້ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ປອກເປືອກແລະຕັດຫົວຜັກທຽມ 3 ຊອຍເປັນທ່ອນ 1 ຊມ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃສ່ແຊ່. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແຫ້ງໃສ່ດິນຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊອດ. ຈືນສ່ວນປະສົມປະມານ 30 ວິນາທີ.
   • ດຽວນີ້ຜັກທຽມເລີ່ມມີກິ່ນ. ຫຼີກລ້ຽງການຈືນຜັກທຽມເປັນເວລາດົນກວ່າ 1 ນາທີ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນແປ້ງຫຼາຍ.

5. 

   ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະເກືອໃສ່ພິກໄທ, ຂື້ນກັບລົດຊາດ. ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນດິນຈາກເຄື່ອງປັ່ນລົງໃນແຊ່. stir ຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຊອດນ້ ຳ ຊອດແລະຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
   • ສຳ ລັບນ້ ຳ ແຈ່ວແຊບ, ທ່ານຄວນຊີມລົດຊາດເປັນປະ ຈຳ ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງແຕ່ງກິນ. ສືບຕໍ່ປັບປ່ຽນປະລິມານຂອງລະດູການໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດທີ່ ເໝາະ ສົມ.

6. 

   ມ້ຽນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປານກາງໃນເວລາ 30 ນາທີ. ປ່ຽນເຕົາໄຟໃຫ້ຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກ່ວານ້ ຳ ຊອດເລີ່ມຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຕົາໄຟໃຫ້ຕ່ ຳ ປານກາງເພື່ອຄ່ອຍໆຕົ້ມ. ຢ່າເອົາ ໝໍ້ ແລະຈຸ່ມຈົນກ່ວາ ໜາ.
   • stir ດີເພື່ອວ່າຊອດບໍ່ຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່.

7. 

   ຈີກໃບ thyme ສົດແລະຕື່ມໃສ່ຊອດ. ເອົາໃບ thyme ສົດປະມານ 1-2 ມືລົງແລະຈີກໃບແຕ່ລະໃບເປັນ 2-3 ສ່ວນນ້ອຍ. stir ໃບ thyme ທີ່ຫຼົ່ນລົງເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.
   • ໃບ Thyme ຈະຫົດເມື່ອເວລາຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນແດງຮ້ອນ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງຊອດແລະຕື່ມເກືອຫລືພິກໄທຖ້າ ຈຳ ເປັນ.

8. 

   ປົ່ນນ້ ຳ ແຈ່ວແດງໃສ່ກະແລັມທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຮັບປະທານໄດ້ທັນທີ. ວາງ spaghetti ທີ່ຖອກລົງໃສ່ຈານຂອງທ່ານແລະຫົດນ້ ຳ ຊອດແດງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານໃສ່ເທິງແປ້ງ. ຫຼື, ທ່ານຈະປະສົມເຂົ້າປຸ້ນກັບນ້ ຳ ຊອດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໄປໃສ່ຈານ.
   • ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ມັນຊີດ, ຊີດສົດ, ຫຼືສີດນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກພິເສດໃສ່ຖ້ວຍ.
   • ເອົາຊອດທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃສ່ຖັງປິດຢ່າງສະນິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3 ຫຼື 4 ມື້.
   ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານໃຊ້ spaghetti ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ເຕົາ. ນ້ ຳ ມັນຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດຕິດກັບ ໝີ່.
• spaghetti ສົດມີເວລາຕົ້ມທີ່ສັ້ນກວ່າກຸ້ງແຫ້ງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຕົ້ມ ໝີ່ ສົດປະມານ 2-5 ນາທີ.
• ເພື່ອແຍກເຫງົ້າແຫ້ງເປັນເຄິ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ສະກູແທນງໍ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

spaghetti ຕົ້ມ

• ໝໍ້ ໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ
• Sieve ຫຼືກະຕ່າ
• ການວັດແທກບ່ວງ
• ໂມງກົງເວລາ
• Spaghetti ຫຼື tongs

ຊອດຊີ້ນໄວ Super

• ຖ້ວຍແລະບ່ວງວັດ
• ມີດແລະແຜງຕັດ
• ໝໍ້ ໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ
• ບ່ວງ
• ກະປandອງແລະກະປ.ອງ

ຊອດເນີຍແຂງ Parmesan ແລະກະທຽມ

• ຖ້ວຍແລະບ່ວງວັດ
• ຫມໍ້ຂະ ໜາດ ກາງ
• ມີດແລະແຜງຕັດ
• ເຕົ່າ

ນ້ ຳ ແຈ່ວ Homemade

• ຖ້ວຍແລະບ່ວງວັດ
• ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນທຸກຢ່າງທີ່ມີຈຸດປະສົງ
• ມີດແລະແຜງຕັດ
• ແຊ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• ບ່ວງ