ເນື້ອຫາ

• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມທັງ ໝົດ ຫຼືນົມທີ່ມີໄຂມັນ 2%. ນົມທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກ້າມ ແໜ້ນ ດີ.
• ຫຼາຍຄົນມັກໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເປັນ ໝາກ ຂາມ, ແຕ່ສົ້ມຂາວກໍ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ນາວປະສົມນ້ ຳ ນົມຄ່ອຍໆປົນກັບໄຂມັນຂອງນ້ ຳ ນົມຢ່າງສົມບູນໃນຂະນະທີ່ຍັງໃຫ້ກິ່ນຫອມ.
• ເພີ່ມ ຈຳ ນວນສ່ວນປະກອບໃນສູດຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບອາຊິດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ນົມ 2 ຈອກຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດຜົງ buttermilk 2 ຈອກ.

stir ປະສົມແລະໃຫ້ມັນນັ່ງປະມານ 5-10 ນາທີ. ພຽງແຕ່ stir ຢ່າງໄວວາດ້ວຍບ່ວງວັດ. ໃນເວລາປະມານ 5-10 ນາທີ, ນົມຈະເລີ່ມປັ້ນ. ຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຈະປະກອບເປັນເທື່ອລະກ້າວຈາກການຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືສົ້ມ.

• ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຈະ ໜາ ເຖິງວ່າມັນຈະບໍ່ ໜາ ເທົ່າກັບຜົງມັນມາດຕະຖານ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດວຽກເມື່ອເພີ່ມເຂົ້າສູດ.

stir 1.75 ບ່ວງກາເຟສີຄີມຂອງ tartar ເຂົ້າໄປໃນ 1 ຈອກ (240 ມລ) ຂອງນົມ. ຄືກັນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ສົ້ມຂາວ, ປະໄວ້ປະສົມປະມານ 5-10 ນາທີ. ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຈະ ໜາ ແລະແຂງໃນຊ່ວງເວລານີ້.

ແຊ່ໃນນົມສົດທີ່ມີຂະ ໜາດ 0,75 ຖ້ວຍ (180 ມລ) ພ້ອມກັບນ້ ຳ 0.25 ຈອກ (60 ມລ). ປັ່ນສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອເປັນຂອງແຫຼວທີ່ ໜາ ແລະມີກິ່ນຄ້າຍຄືກັບຜົງແລະຄ້າຍຄືກັບຜົງ.

• ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມສົດຫຼືນົມທີ່ມີໄຂມັນ 2% ແທນນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ເປັນໂຄງສ້າງທີ່ ໜາ ຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ນົມ.
• ຖ້າທ່ານໃຊ້ນົມສົ້ມກເຣັກ ໜາ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມແຫຼວຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບເນື້ອເຍື່ອທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ລອງໃຊ້ຄີມສົ້ມແລະນ້ ຳ 3: 1. ຖ້ານົມສົ້ມບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ກະຕຸ້ນຄີມສົ້ມ 0,75 ຖ້ວຍດ້ວຍນ້ ຳ 0.25 ຈອກ. stir ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງຄ້າຍຄື buttermilk.

• ເຊັ່ນດຽວກັບນົມສົ້ມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມແທນນ້ ຳ ສຳ ລັບການປະສົມທີ່ ໜາ, ໂດຍສະເພາະກັບຄີມສົ້ມ.

ສົມທົບ kefir ກັບເຫັດນ້ ຳ ໃນອັດຕາສ່ວນ 3: 1. ໂຍເກີດມີປະສິດທິຜົນເທົ່າກັບນົມສົ້ມຫຼືຄີມສົ້ມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ປະມານ 0.25 ຖ້ວຍ (60 ມລ) ພ້ອມດ້ວຍເຫັດ kefir 0,75 ຖ້ວຍ (180 ml) ເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງຂອງຜີວ ໜັງ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປັ່ນແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມເພື່ອໃຫ້ລະລາຍການປະສົມຖ້າ ຈຳ ເປັນ.

• ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນົມແທນນ້ ຳ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

ພະຍາຍາມລວມເອົານົມສົ້ມ skim, ຄີມສົ້ມ, ຫຼືເຫັດ kefir ເຂົ້າໃນສູດຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ລົດຊາດຫຼືຜະສົມຜະສານທີ່ສົມບູນແບບເທົ່າກັບ buttermilk ມາດຕະຖານ, ມັນກໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ງ່າຍແລະມີປະສິດທິພາບໃນສູດ. ພະຍາຍາມແລະປຽບທຽບຜົນກະທົບກັບນ້ ຳ ສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນົມ.

• ຊີມລົດຊາດໂດຍການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ buttermilk 3 ກ້ອນ - ໜຶ່ງ ບ່ວງກັບ buttermilk ມາດຕະຖານ, ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ມີສົ້ມ / ໝາກ ນາວ / ຄີມຂອງ tartar ແລະນົມ, ແລະອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນນົມສົ້ມ / ນົມສົ້ມ / ເຫັດ kefir ແລະນ້ ຳ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະເຊີນເພື່ອນບາງຄົນມາຊີມລົດຊາດ!

ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• Buttermilk ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນພຽງແຕ່ນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມທີ່ມີສານ probiotics, ຫຼືນົມສົ້ມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍລອງ buttermilk ມາດຕະຖານທ່ານຄວນພະຍາຍາມຮູ້ລົດຊາດ! ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າ buttermilk ນີ້ມີລົດຊາດດີກ່ວາແນວພັນທີ່ມີການຄ້າ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ຈອກວັດແທກ
• ການວັດແທກບ່ວງ
• ບ່ວງສໍາລັບ stirring (ເປັນທາງເລືອກ)
• ໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບປັ່ນ (ທາງເລືອກ)