ກະວີ:
Robert Simon
ວັນທີຂອງການສ້າງ:
20 ມິຖຸນາ 2021
ວັນທີປັບປຸງ:
1 ເດືອນກໍລະກົດ 2024
ເນື້ອຫາ
- ໃຊ້ມີດທີ່ແຂງແຮງແລະກະດານຕັດໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ວາງມັນຕົ້ນໃສ່ກະດານຕັດເພື່ອຕັດ.
- ຕັດມັນຕົ້ນໃນເຄິ່ງທາງຍາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕັດມັນອອກໄປຫມົດ. ມັນຕົ້ນບາງຊະນິດອາດຈະແຂງ, ສະນັ້ນຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ຄວາມກົດດັນ.
- ຕັດມັນຕົ້ນໃນເຄິ່ງ 3 ຍາວເຂົ້າໄປໃນລອກຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດມັນຕົ້ນເປັນທ່ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈືນມັນຕົ້ນ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຝັກຍາວໆ.
- ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດລ້າງມັນຕົ້ນພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານເຫັນຮອຍເປື້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່, ທ່ານສາມາດຖູດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຢ່າລືມລ້າງມືຂອງທ່ານກ່ອນລ້າງມັນຕົ້ນ.
ລໍຖ້ານ້ ຳ ປະປາໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ ເຢັນໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນ. ເປີດ ນຳ ້ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ປະປາທີ່ອົບອຸ່ນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະລໍຖ້ານ້ ຳ ປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ພຽງແຕ່ຕິດນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງໃນນ້ ຳ, ແຕ່ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າມືຂວາຂອງທ່ານສະອາດ.
- ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວນ້ ຳ ອຸ່ນຈະຢູ່ໃກ້ກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າດົນເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ອຸນຫະພູມ ເໝາະ ສົມກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂາວ.
- ມັນເປັນເລື່ອງ ທຳ ມະດາທີ່ຈະຕື່ມເກືອໃສ່ນ້ ຳ ກ່ອນຈະເຮັດໃຫ້ຜັກບາງດອກ, ແຕ່ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ.
ເອົາ ໝໍ້ ທີ່ມັນຕົ້ນໄວ້ໃສ່ເຕົາໄຟ, ເປີດໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລະມອດຈົນກ່ວານ້ ຳ ເລີ່ມລົ່ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທັນທີທີ່ນໍ້າເລີ່ມຮ້ອນຄ່ອຍໆ. ຫຼີກລ້ຽງການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມັນຕົ້ນໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຂາວ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ ໄໝ້ ໄດ້ງ່າຍເມື່ອທ່ານກຽມອາຫານ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ ຳ ພຽງແຕ່ຕົ້ມ. ໂດຍປົກກະຕິທ່ານສາມາດປ່ອຍເຕົາໄຟໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງຫຼືຕໍ່າ.
- ກວດເບິ່ງມັນຕົ້ນຈາກແຕ່ລະໄລຍະ. ປະລິມານຂອງເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ຂາວຂື້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດໃຫ້ມັນຂາວຫຼາຍປານໃດ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ. ທ່ານຄວນຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ແທນຄວາມຮ້ອນປານກາງພຽງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈ.
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ
ກະກຽມນ້ ຳ ກ້ອນໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນມັນເປົ່າໃສ່ເຕົາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດມັນຕົ້ນລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ນມາສຸກແລະຮັກສາສີຂອງມັນໄວ້. ໃຊ້ໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອຈັບມັນຝະລັ່ງທີ່ກິນໄດ້ທັງ ໝົດ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ໂຖແລະຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນບາງສ່ວນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ເຢັນຫຼາຍ.
- ດັ່ງທີ່ເຄີຍເຮັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງມືຂອງທ່ານໃຫ້ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະແຕະໂຖນ້ ຳ.
ທົດສອບມັນຕົ້ນດ້ວຍມີດພາຍຫຼັງ 12 ນາທີ. ມັນຕົ້ນຄວນບັນລຸອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກປະມານ 12 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມີດຫລືສ້ອມເພື່ອຕີມັນ.- ພື້ນຂອງມັນຕົ້ນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຕິດມີດຫລືສ້ອມຢູ່ທາງໃນ. ສ່ວນປາຍຈະສາມາດເຈາະໄດ້ໂດຍຜ່ານ ໜ້າ ດິນຂອງມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານແກງມັນຕົ້ນໄດ້ງ່າຍ, ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຖືກຕົ້ມແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂາວ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຂາວອີກບາດ ໜຶ່ງ.
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ຖ້າມັນຝະລັ່ງຍັງແຂງຢູ່ຈົນວ່າມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ປາຍຂອງມີດຫລືສ້ອມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີແລະກວດອີກຄັ້ງ. ໃຊ້ຄວາມເຈັບປວດໃນການທົດສອບຄວາມອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນເລື້ອຍໆເພື່ອຫລີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອ່ອນ.
ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກເຮືອນຄົວ. ຖອກນ້ ຳ ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກລວກລົງໃນຕູ້ເອກະສານຫຼືຖີ້ມມັນລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມເພື່ອລະບາຍນ້ ຳ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນໂຖ. ແຊ່ມັນຕົ້ນໃນນ້ ຳ ກ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນ.
- ມັນຕົ້ນຈະເຢັນດີຫຼາຍເມື່ອແຊ່ນ້ ຳ ກ້ອນ. ພະຍາຍາມຮູ້ສຶກມັນຫຼັງຈາກສອງສາມວິນາທີເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຕົ້ນໄດ້ເຢັນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປົ່າທັນທີທີ່ມັນໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ.
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ການໃຊ້ມັນຕົ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຂາວ
ໃສ່ມັນຕົ້ນແຫ້ງໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ. ເອົາກະຕ່າຫຼືຊອດລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມ, ເອົານ້ ຳ ກ້ອນແລະມັນຝະລັ່ງອອກ. ວາງມັນຕົ້ນໄວ້ໃນເຈ້ຍນ້ອຍໆສອງສາມແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແຫ້ງ.
ແຊ່ມັນຕົ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດມັນຕໍ່ມາ. Blanching ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການເຮັດວຽກຂອງຜັກ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຊ່ມັນຕົ້ນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງພາດສະຕິກປະທັບຕາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າ 1 ຊມຢູ່ລຸ່ມຝາປິດ.
- ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖົງຢາງ Ziplock, ແຕ່ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າແຕ້ມລົມອອກຈາກຖົງຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
- ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດມັນຕົ້ນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໃນອຸນຫະພູມເຢັນຫຼາຍ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແກ່ຍາວກວ່າ.
ຄຳ ແນະ ນຳ
- ລະວັງຢ່າໃຫ້ ໄໝ້ ເພາະໄຟ ກຳ ລັງຕົ້ມ. ໃສ່ເສື້ອກັນແດດແລະແຂນຍາວເພື່ອຫລີກລ້ຽງການ ສຳ ພັດໂດຍກົງກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ.
- ກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີນ້ ຳ ກ້ອນຊາມກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມອອກຂາວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຟ້າວຊອກຫາສິ່ງອື່ນຫລືສິ່ງອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ ໝໍ້ ໝໍ້ ສາມັນຈະຮ້ອນເກີນຢູ່ເຕົາໄຟ.
