ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ໃນ 2: ແຕ່ງໄສ້ກອກກ່ອນປີ້ງໃສ່ເຕົາບາບີຄິວ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ປີ້ງໄສ້ກອກໃສ່ບາບີຄິວໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງອາຫານກ່ອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ໄສ້ກອກສົດບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຜະລິດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນແຕ່ງກິນເອງກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ໄສ້ກອກປີ້ງທີ່ສົມບູນແບບໃນບາບີຄິວຄວນຈະເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນຢູ່ດ້ານນອກແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຈ່ມໃສຢູ່ດ້ານໃນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ໄສ້ກອກ Strand ທີ່ທ່ານເລືອກ
• ນໍ້າ (ເປັນທາງເລືອກເຊັ່ນ: ເຫລົ້າ, ເບຍຫລືໄກ່ / ຊີ້ນງົວ / ຫຸ້ນຊີ້ນ ໝູ ເພື່ອລົດຊາດ)
• ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕາມລະດູການ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 2: ແຕ່ງໄສ້ກອກກ່ອນປີ້ງໃສ່ເຕົາບາບີຄິວ

1. ແຕ່ງກິນໄສ້ກອກໂດຍປະໄວ້ 10 ຫາ 15 ນາທີກ່ອນປີ້ງມັນໃສ່ເຕົາບາບີຄິວ. ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າການປຸງແຕ່ງປາສະຫຼາມ: ມັນຮັບປະກັນວ່າໄສ້ກອກບໍ່ຕ້ອງປີ້ງໃຫ້ຍາວແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປີ້ງໄຟງ່າຍຂື້ນ. ທ່ານສາມາດກຽມໄສ້ກອກກ່ອນເພື່ອໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກປີ້ງ.
   • ໃສ່ໄສ້ກອກໃສ່ຈານທີ່ ໜັກ ແລະວາງຈານເຕົາໃສ່ເຕົາ. ຕື່ມພຽງແຕ່ນ້ ຳ ພຽງພໍທີ່ຈະປົກຄຸມສາຍພັນໃຫ້ຄົບຖ້ວນ. ແທນນ້ ຳ, ໃຫ້ໃຊ້ຫຸ້ນໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວຫລືເຫລົ້າເພື່ອສ້າງການປະສົມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ນ້ ຳ ທ່ານກໍ່ຄວນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫລືພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກແລະເຄື່ອງເທດ.
   • ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາສາຍພັນຈະເປັນສີເທົາ ໝົດ.
2. ປີ້ງໄສ້ກອກແຊບໄວ້ທັນທີ, ຫລືຫໍ່ມັນໄວ້ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 2 ວັນ. strands Parboiled ຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາ 2 - 3 ເດືອນ.
3. ເລືອກຈຸດທີ່ປີ້ງບາບີຄິວບ່ອນທີ່ໄສ້ກອກຂອງໄສ້ກອກສາມາດສີນ້ ຳ ຕານຊ້າໆ.
4. ທົດສອບໄສ້ກອກດ້ວຍບາຫຼອດຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເຮັດແລ້ວ. ຊີ້ນ ໝູ ປີ້ງໄສ້ກອກຈົນກ່ວາພວກມັນຈະມີອຸນຫະພູມພາຍໃນ 65 ອົງສາເຊ, ແລະໄສ້ໄກ່ຈົນກວ່າພວກມັນຈະອຸນຫະພູມພາຍໃນ 70 ອົງສາເຊ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ປີ້ງໄສ້ກອກໃສ່ບາບີຄິວໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງອາຫານກ່ອນ

1. ຊອກຫາໄສ້ກອກ. ວາງສາຍຮັດໃສ່ເຕົາປີ້ງແລະໂດຍກົງຜ່ານແປວໄຟປານກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວສີນ້ ຳ ຕານແລະເພີ່ມລົດຊາດ. ປ່ຽນໄສ້ກອກຈາກ strand ເປັນປະ ຈຳ ດ້ວຍລີ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກດ້ານປ່ຽນເປັນສີທອງຫລືສີນ້ ຳ ຕານເລິກ; ລະວັງຢ່າເຮັດໃຫ້ຜິວ ດຳ ຫຼື ໄໝ້.
2. ຄ່ອຍໆຈືນໄສ້ກອກຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນ, ເມື່ອຖືກທົດສອບດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໄສ້ກອກແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃນເວລາທີ່ທ່ານໃສ່ໄສ້ກອກໃສ່ປີ້ງໄຟ, ຢ່າວາງມັນໃສ່ກັນ. ປ່ອຍພື້ນທີ່ອ້ອມຮອບແຕ່ລະໄສ້ກອກເພື່ອໃຫ້ຄວັນສາມາດເຈາະໄດ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະໄຟກໍ່ສາມາດແຕ່ງໄສ້ກອກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
• ບໍລິການໃສ່ໄສ້ກອກປີ້ງໃສ່ ໝໍ້ ໝາ ຮ້ອນໃຫຍ່. ໝາກ ເຜັດອົບແລະຜັກບົ່ວ, ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນຮ້ອນໆແລະຊີດ, ຫລືຊີດແລະລົດຊາດຕາມປົກກະຕິຂອງບາບີຄິວແມ່ນມີລົດຊາດແຊບທັງດ້ານ.
• ໄສ້ກອກປີ້ງບໍ່ຄວນຖືກຈາມໃນເວລາຮັບປະທານສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເອົາໄສ້ປີ້ງທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນ. ໄສ້ກອກອົບຄວນກິນພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ວັນຫຼືແຊ່ແຂງຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາໃຫ້ມັນຍາວກວ່າ.
• ຄ່ອຍໆລ້າງໄສ້ກອກແຊ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖອກມັນໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟ. ບໍ່ເຄີຍຫລືບໍ່ ທຳ ລາຍຊີ້ນດິບໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
• ລ້າງມືໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນແລະສະບູສະເຫມີຫຼັງຈາກຈັບໄສ້ກອກແລະກ່ອນທີ່ຈະ ສຳ ຜັດກັບອາຫານອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກສົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນດິບ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ປີ້ງ ສຳ ລັບບາບີຄິວ
• ແຊ່ອົບ
• ແທັງ
• ບາຫຼອດສັດ