ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ໝີ່ ບໍ່ ໝູ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເຮັດໃຫ້ມັນດີຂື້ນກວ່າເກົ່າ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

Ramen ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍແລະລວດໄວເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເດີນທາງໄປຫລືນັກຮຽນທີ່ຂາດເວລາໄປຮຽນ. ໃນຂະນະທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ, ມັນບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ, ແລະບາງຄົນອາດຈະເຫັນວ່າມັນເປັນແປ້ງ, ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໂຊກດີ, ມີເຄັດລັບຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ໝີ່ ບໍ່ອອກມີທີ່ສົມບູນແບບ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕື່ມລົດຊາດແລະອື່ນໆອີກຫລາຍຢ່າງນອກ ເໜືອ ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ບາງຄັ້ງກໍ່ລວມ. ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງໃນເວລາບໍ່!

ສ່ວນປະກອບ

• ນ້ ຳ 600 ມລ
• ລາຄາ 1 ຊອງ, ລວມທັງຖົງເຄື່ອງເທດ
• ອາຫານຂ້າງຄຽງ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຊີ້ນ, ຫລືຫອຍນາງລົມ (ເລືອກໄດ້)

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ໝີ່ ບໍ່ ໝູ

1. ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມ. ເອົານ້ ຳ 6 ລິດໃນ ໝໍ້. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟແລະເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ.
2. stir ໃນຖົງຢາສະຫມຸນໄພ. ້ໍາຕາເປີດຖົງຖົງຫຍ້າ (ອາດສະ ໜອງ ໄດ້). ເອົາເນື້ອໃນລົງໄປໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
3. ໃຫ້ຫຸ້ນທີ່ຕົ້ມເປັນເວລາ 1 ນາທີ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າຜົງແມ່ນລະລາຍ ໝົດ ແລະນ້ ຳ ຮ້ອນພຽງພໍ ສຳ ລັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.
4. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ກົດແປ້ງທີ່ຄ່ອຍໆຖີ້ມດ້ວຍຊອຍຫລືບ່ວງໄມ້ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຈົມລົງໃນນໍ້າ. ບາງທີທ່ານຄວນຖືພວກມັນໄວ້ຊົ່ວຄາວ. ຢ່າພັກຜ່ອນຫລືບ່ວງ ໝີ່. ນີ້ຈະໄປໂດຍບໍ່ຕ້ອງເວົ້າຫຍັງ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດປຸງອາຫານປະເພດ ໝີ່ ບໍ່ໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມນ້ ຳ.
5. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 2 ນາທີ. ເມື່ອພວກເຂົາອອກມາ, ດຶງພວກມັນອອກຈາກຫຸ້ນໂດຍໃຊ້ໄມ້ຖູ່ຫລືລີ້ນ pasta. ທ່ານຍັງສາມາດຖອກຫຸ້ນຜ່ານຊອດເຂົ້າໄປໃນຊາມ.
6. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ແຫ້ງ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍຢຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ສະບາຍແລະບໍ່ອຶດອັດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ພັດລົມທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ພັດລົມໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຫລືແມ່ນແຕ່ເຈ້ຍຫລືໂຟນດາດທີ່ແຂງແກ່ນ.
   • ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນລ້າງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ.
7. ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຫຼັກຊັບອີກຄັ້ງ. ໃນຈຸດນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານຂ້າງໆທີ່ແຊບເຊັ່ນ: ໄຂ່, ຊີ້ນຫລືຜັກ.
   • ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນຕື່ມຈົນກ່ວານາທີສຸດທ້າຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວ້ແລ້ວ.
8. ໃຫ້ບໍລິການ ramen ໄດ້. ວາງ ramen ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເລິກ. ຖ້າທ່ານຕື່ມໄຂ່ຂົ້ວຫລືຂົ້ວໃສ່ແຊ່, ໃຫ້ພິຈາລະນາຈູດມັນພ້ອມກັບບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນລົງໄປເທິງສຸດຂອງ ramen ຫຼັງຈາກ ramen ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລ້ວ. ໃນຈຸດນີ້ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມອາຫານຂ້າງອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເຮັດໃຫ້ມັນດີຂື້ນກວ່າເກົ່າ

1. ຕື່ມລົດຊາດພິເສດດ້ວຍຊອດແລະເຄື່ອງເທດ. ຖ້ານ້ ຳ ຊອດຫລືເຄື່ອງເທດມີຄວາມເຄັມຫລາຍ, ມັນອາດຈະເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດ ໜ້ອຍ ລົງໃນຊຸດ. ນີ້ແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປ່ອງຢ້ຽມເຄັມເກີນໄປ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ແຊບທີ່ທ່ານສາມາດລອງໄດ້:
   • ນ້ ຳ ປາ
   • ຜົງກະທິຍີ່ປຸ່ນ
   • Ponzu
   • Miso paste
   • ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ
2. ເພີ່ມລົດຊາດພິເສດດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ, ນໍ້າມັນແລະພືດສະ ໝຸນ ໄພອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີຖ້າວ່ານ້ ຳ ປາແລະຜັດກະທິຫລືແປ້ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບາງຄວາມຄິດເພື່ອໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ:
   • ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫຼຸດລົງ. ຕື່ມສິ່ງເຫລົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
   • ໄຂມັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນສັດ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເຜັດຫລືນ້ ຳ ມັນງາ.
   • ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດ, ແປ້ງສາລີຫຼືເມັດສີຂາວ. ທ່ານຕ້ອງຖອດແກ່ນອອກກ່ອນຮັບໃຊ້.
3. stir ຜັກໃນບາງສໍາລັບອາຫານສຸຂະພາບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບແລະລວດໄວພຽງແຕ່ກ່ອນຮັບປະທານ ramen. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກຊະນິດທີ່ອົບອຸ່ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ດົນກວ່າເກົ່າໃສ່ ໝີ່ ໃນຂະນະທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ນີ້ແມ່ນບາງຕົວເລືອກທີ່ແຊບກວ່າ:
   • ຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໄວ: ຜັກຫົມເດັກນ້ອຍ, ຖົ່ວງອກ, ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຫລືນໍ້າຕົກ.
   • ຜັກທີ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດົນກວ່າເກົ່າແມ່ນ: ຜັກກະລໍ່າ, ໝາກ ຖົ່ວດິນ, ໝາກ ຫິມະຫລື carrots ທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ.
   • ບໍ່ມີຜັກສົດບໍ? ລອງກິນຜັກແຊ່ແຂງແທນ! ທຳ ອິດໃຫ້ພວກມັນດູດນ້ ຳ ຮ້ອນປະມານ 30 ວິນາທີ.
4. ເອົາທາດໂປຼຕີນພິເສດຂອງທ່ານກັບໄຂ່ຂອງທ່ານ. Ramen ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໂຊດຽມ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນເຊິ່ງບໍ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີທາດ ບຳ ລຸງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກັບໄຂ່ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ. ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ອ່ອນແລະແຂງທີ່ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຕົວປ່ຽນແປງອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນບາງຕົວເລືອກທີ່ຈະພະຍາຍາມ:
   • ເຮັດໄຂ່ແຂງ. ປອກເປືອກໄຂ່, ຕັດມັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງມັນໄວ້ໃນປ່ອງຢ້ຽມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
   • ເຮັດໄຂ່ຕົ້ມທີ່ອ່ອນ.ຕົ້ມໄຂ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 3-7 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກ, ຕັດເປັນເຄິ່ງແລະຕື່ມໃສ່ ໜູ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
   • ເພື່ອເປັນທາງເລືອກ, ທົດລອງໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລ້ວກໍ່ປ່ຽນມັນຄືນ. ຖອກໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີລົງໄປໃນເຕົາໃນຂະນະທີ່ຫຸ້ນແລະເຂົ້າປຸ້ນຍັງແຊ່ຢູ່.
   • ຂົ້ວໄຂ່ໃສ່ເທິງ noodles. ໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມເປັນເວລາ 30 ວິນາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ໃສ່ຝາປິດແລະລໍຖ້າອີກ 30 ວິນາທີ.
   • ເອົາໄຂ່ຂົ້ວລົງໄປ. ທ່ານຕ້ອງຈືນໄຂ່ແລະປຸງແຕ່ງ ramen ແຍກຕ່າງຫາກ. ເອົາໄຂ່ຂົ້ວລົງໄປເທິງ ໜູ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
5. ຕື່ມທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກັບຊີ້ນ. ຊີ້ນທີ່ຊອຍບາງໆແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່, ເຕົ້ານົມ, ຫຼືອ່ອນໂຍນ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສະຕັອກໃນຂະນະທີ່ ໝີ່ ບໍ່ໄດ້ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເອງ. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກຫຸ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນລົງໄປ.
   • ຢ່າໃຊ້ຊີ້ນຫລາຍເກີນໄປ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕ້ອງແມ່ນອາຫານຫຼັກ.
   • ບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນ ໝູ ຫລືບ່າ ໝູ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະເປັນຂອງແທ້.
6. ພະຍາຍາມອາຫານຂ້າງທີ່ແທ້ຈິງອື່ນໆ. ອາຫານຂ້າງຄຽງສ່ວນຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານໄປຮ້ານສັບພະສິນຄ້າທີ່ຊ່ຽວຊານຜະລິດຕະພັນອາຊີ. ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາບາງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຊັ້ນວາງອາຫານຂອງອາຊີຂອງສັບພະສິນຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ແຊບທີ່ທ່ານຄວນຈະທົດລອງ:
   • ເຂົ້າ ໜົມ ປາ (ເຂົ້າ ໜົມ ປາ)
   • ຊອຍເປັນ ໝາກ ຫຸ່ງ, ຮາກບົວຫລືເຫັດປວກ
   • ຜ້າຂົນຫນູ nori
   • ຜູ້ຊາຍ ໜໍ່ ໄມ້ ໝັກ ໝັກ Menma.
7. ພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຕື່ມທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຄິດວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກັບເມົາ. ມີການຜະຈົນໄພ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນດີ.
• ຮັກສາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄວ້ໃກ້ກັບແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະລຸດລົງ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ splashing.
• ສຳ ລັບໂຖປາແລະອາຫານທະເລ, ຈົ່ງເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ປາມຶກ, ກຸ້ງ, ປູແລະ / ຫລືປາແຊນມອນ.
• ຫຼາຍປານໃດຂອງອາຫານຂ້າງນອກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໝີ່ ບໍ່ແລະແກງຄວນແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານ.
• ບໍ່ມີເຕົາ? ບໍ່ມີປັນຫາ! ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ໝີ່ ດ້ວຍເຄື່ອງກາເຟຫລືແມ້ແຕ່ໄມໂຄເວຟໄດ້!
• ພະຍາຍາມຕື່ມ ໝາກ ນາວທີ່ລະອຽດດີ. ມັນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະເມື່ອຖືກຈັບຄູ່ກັບອາຫານທະເລ.
• ບໍ່ແມ່ນພັດລົມແກງ? ຕົ້ມ ໝີ່ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປຂົ້ວໃສ່ກັບແຈ່ວແລະຜັກທີ່ທ່ານມັກ.
• ຕື່ມບາງລະດູການໃສ່ຫຸ້ນ, ເຊັ່ນວ່າເກືອທີ່ບໍລິສຸດດ້ວຍກະທຽມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືນ້ ຳ ຊອດ.
• ກິນ ramen ໄດ້ຢ່າງໄວວາ. Ramen ບໍ່ມີລົດຊາດດີອີກຕໍ່ໄປຖ້າມັນຢືນຢູ່ໄດ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ. ຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຈະບໍ່ກິນທຸກຢ່າງ, ໃຫ້ກິນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ນ້ ຳ ຊອດ
• ໝາກ ເຂືອຫຼືບ່ວງ (ໄມ້)
• ຈານແກງ