ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ

ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານປະເພດໄກ່ທີ່ແຊບຊ້ອຍມີລົດຊາດອິນເດຍ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຂາໄກ່, ເປັນຕ່ອນ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 3 ບ່ວງແກງ
• ຫົວຜັກທຽມ 3 - 5 ຫົວ, ກະທຽມ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ດິນສົດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ການເຄືອບເຂົ້າຈີ່
• ແປ້ງ 25 g, ລະດູການທີ່ມີເກືອເລັກຫນ້ອຍ
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ, ຖືກຕີດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ
• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ 60 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ

ເພື່ອກ້າວ

1. ວາງຊິ້ນໄກ່ໃນຊາມ.
2. Marinate ດ້ວຍນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ, ປົກຄຸມ, ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຕີໄຂ່ໃນຊາມ.
4. ກວມເອົາແຕ່ລະຊິ້ນຂອງໄກ່ດ້ວຍແປ້ງ (ກົດທີ່ດີ), ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃນໄຂ່ແລະກົດລົງໃສ່ຖາດ. ໃສ່ມັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະຈືນມັນ.
5. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ຈືນມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ສາມຫາສີ່ນາທີ. ເຮັດສອງຫຼືສາມເທື່ອໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການ.
6. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປື້ອນໃສ່ເຈ້ຍຄົວ.
7. ເຮັດດ້ວຍແກ່ນ ໝາກ ນາວແລະ cilantro ຫຼື parsley. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດເຜັດ.