ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ6ົດ 6: ການກະກຽມເພື່ອແຊ່ແຂງ
• ວິທີທີ 2 ຂອງ 6: ກິ່ງງ່າທັງ,ົດ, ລຳ ຕົ້ນ, ຫຼືໃບໃຫຍ່
• ວິທີທີ 3 ຂອງ 6: ປີ້ງຫຼືຕັດເປັນສີຂຽວ
• ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ6ົດ 6: ແຊ່ແຂງໃນກ້ອນກ້ອນ
• ວິທີທີ່ 5 ຈາກ 6: ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ
• ວິທີທີ 6 ຂອງ 6: ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ
• ຄໍາແນະນໍາ

ສະherbsຸນໄພເຜັດສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວອັນນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດດ້ວຍວິທີທີ່ໄວ, ເມື່ອບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການກະທໍາທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ພືດສະherbsຸນໄພເກືອບທັງretົດຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນໄວ້ໄດ້ຫຼັງຈາກ ໜາວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງhaveົດມີລັກສະນະປະກົດຂຶ້ນຫຼັງຈາກມັນ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າງໄວ້ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ6ົດ 6: ການກະກຽມເພື່ອແຊ່ແຂງ

1. 1 ຈົ່ງຮູ້ໄວ້ວ່າສະherbsຸນໄພສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ຮັກສາຮູບລັກສະນະຂອງມັນໄວ້ຫຼັງຈາກທີ່ ໜາວ ຈັດ. ຫຼາຍຄົນຈະກາຍເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ຍັງຮັກສາລົດຊາດໄວ້ໄດ້, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະສິ່ງອື່ນ like ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຮັດສະຫຼັດແລະບໍ່ແຕ່ງອາຫານໃສ່ກັບພວກມັນ.
   • ຈື່ໄວ້ວ່າ: ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນເຫັນດີວ່າສະherbsຸນໄພສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ທັງົດ. ພໍ່ຄົວບາງຄົນເຊື່ອວ່າການແຊ່ແຂງທໍາລາຍພືດສະຸນໄພແລະຄວນຫຼີກເວັ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄົນອື່ນເຊື່ອວ່າສະherbsຸນໄພທີ່ແຊ່ແຂງເປັນວິທີທີ່ດີໃນການຮັກສາມັນໄວ້. ລອງເອົາສະherbsຸນໄພບາງຊະນິດແຊ່ແຂງເພື່ອທົດລອງເບິ່ງວ່າເຈົ້າມັກຜົນແທ້ຫຼືບໍ່.
   • ພືດສະtoຸນໄພທີ່ຈະແຊ່ແຂງ: ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ໃບ fennel, parsley ແລະ tarragon. ແຊ່ແຂງສະherbsຸນໄພທີ່ບໍ່ແຫ້ງດີ (ຕົວຢ່າງ, ຜັກບົ່ວ, ໃບ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ແລະຜັກບົ່ວ).
   • ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສະherbsຸນໄພບາງຊະນິດແຫ້ງດີທີ່ສຸດແທນທີ່ຈະຖືກແຊ່ແຂງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດອກກຸຫຼາບສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ມີບັນຫາແລະຈະຮັກສາກິ່ນຂອງມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.
2. 2 ເກັບສະherbsຸນໄພຫຼັງຈາກນໍ້າisອກແຫ້ງ. ແນວຄວາມຄິດແມ່ນການເກັບກ່ຽວພວກມັນກ່ອນທີ່ແສງຕາເວັນຈະລະເຫີຍນໍ້າມັນສະherbalຸນໄພ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນໍ້າwອກຕອນເຊົ້າໄດ້ແຫ້ງລົງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບພວກມັນໄວ້ກ່ອນທີ່ແສງຕາເວັນຈະອຸ່ນຂຶ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ທີ່ເຈົ້າອາໄສຢູ່: ຖ້າອາກາດບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ, ເຈົ້າສາມາດເກັບມັນໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດເວລາຂອງມື້.
   • ຢ່າເລືອກສະherbsຸນໄພເມື່ອມັນປຽກ, ເພາະວ່າມັນສາມາດກາຍເປັນເຊື້ອເຫັດໄດ້ງ່າຍ. ເພື່ອຈຸດປະສົງໃນການ ໜາວ, ທ່ານຈະຕ້ອງ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ເກີນ.
3. 3 ກະກຽມສະherbsຸນໄພກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ. ຫຍ້າຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກdirtຸ່ນ, ແມງໄມ້, ຫຍ້າແລະສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນ other. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ລ້າງສະherbsຸນໄພທີ່ເປື້ອນຄ່ອຍ gently ແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ. ຖ້າເຈົ້າຮູ້ວ່າພືດສະຸນໄພເຕີບໂຕຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ, ເຈົ້າພຽງແຕ່ສາມາດຖູສິ່ງເປື້ອນເປິອອກຈາກພວກມັນດ້ວຍແປງ, ແລະອັນນີ້ຈະດີກ່ວາການຊັກຢ່າງແຮງ.
   • ຖ້າເຈົ້າໄດ້ລ້າງສະherbsຸນໄພແລ້ວ, ກະຈາຍມັນໃສ່ເຈ້ຍທີ່ດູດຊຶມໄດ້ເພື່ອຖ່າຍໂອນຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ກັບມັນ, ແລະຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.
4. 4 ເລືອກວິທີການແຊ່ແຂງຈາກສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພະຍາຍາມໃຊ້ສະherbsຸນໄພທີ່ແຊ່ແຂງພາຍໃນສອງເດືອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນສູນເສຍລົດຊາດ. ສະbsຸນໄພທີ່ໄດ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາດົນນານເກີນໄປສາມາດກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ບໍ່ແຊບຫຼືແມ່ນແຕ່ບໍ່ພໍໃຈກັບລົດຊາດ.

ວິທີທີ 2 ຂອງ 6: ກິ່ງງ່າທັງ,ົດ, ລຳ ຕົ້ນ, ຫຼືໃບໃຫຍ່

1. 1 ເລືອກສະherbsຸນໄພທີ່ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງດ້ວຍກິ່ງງ່າ. ພືດສະຸນໄພບາງຊະນິດຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້ໃນເວລາທີ່ແຊ່ແຂງ, ເຊັ່ນ: rosemary, parsley, ຫຼື thyme. ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງດ້ວຍວິທີດຽວກັນ.
2. 2 ວາງແຜ່ນເຈ້ຍອົບຫຼືຖາດທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍຄົວ.
3. 3 ເອົາກິ່ງງ່າໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບຫຼືຖາດ. ວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອແຊ່ແຂງ.
4. 4 ເອົາສະherbsຸນໄພອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນຖົງຫຼືພາຊະນະຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເຊັນເນື້ອໃນແລະວັນທີຂອງການແຊ່ແຂງແລະເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃຊ້ພາຍໃນສອງເດືອນ.

ວິທີທີ 3 ຂອງ 6: ປີ້ງຫຼືຕັດເປັນສີຂຽວ

1. 1 ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຕັດສະຫມຸນໄພລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງ. ອັນນີ້ຈະປົກປ້ອງເຂົາເຈົ້າຈາກການປ່ຽນເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ມີເນື້ອແຂງທີ່ໃບອ່ອນຫຼາຍໃບຈະປ່ຽນເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ.
   • ເຈົ້າສາມາດປີ້ງຫຼືຕັດສະherbsຸນໄພເປັນສ່ວນບຸກຄົນຫຼືເຮັດເປັນສ່ວນປະສົມຂອງພືດສະຸນໄພທີ່ກົງກັນ.
2. 2 ເອົາສະherbsຸນໄພໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງນ້ອຍ. ວັນທີແລະຊື່ສະຸນໄພຫຼືສ່ວນປະສົມ.
3. 3 ແຊ່ແຂງ. ໃຊ້ພາຍໃນສອງເດືອນ.

ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ6ົດ 6: ແຊ່ແຂງໃນກ້ອນກ້ອນ

ວິທີການນີ້ຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງການປ່ຽນສະherbsຸນໄພເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ກ້ອນກ້ອນສະherbຸນໄພສາມາດຖືກໂຍນລົງໃສ່ແກງ, ແກງ, ຫຼືອາຫານຮ້ອນອື່ນ during ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເພີ່ມທັງລົດຊາດແລະຂອງແຫຼວ.

1. 1 ລ້າງແລະເຊັດຖາດ ນຳ ້ກ້ອນໃຫ້ແຫ້ງົດ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຄວາມສະອາດຫຍ້າຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ຖາດຕື່ມໃສ່ຖາດຕື່ມ.
2. 2 ຟັກພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດ. ຕື່ມໃສ່ແຕ່ລະຊ່ອງໃສ່ໃນຖາດ¼.
   • ວິທີການນີ້ແມ່ນເsuitableາະສົມສໍາລັບທັງສອງປະເພດສະherbsຸນໄພ, ແລະສໍາລັບສ່ວນປະສົມຂອງມັນ.
3. 3 ຕື່ມນໍ້າໃສ່ແຕ່ລະເມັດຫຍ້າ. ຢ່າເຮັດນ້ ຳ ຫຼາຍໂພດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຫຍ້າລອຍ.
   • Noteາຍເຫດ: ບາງຄົນເຫັນວ່າມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຖອກນໍ້າໃສ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມສະherbຸນໄພ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມນໍ້າຕື່ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ທົດລອງເພື່ອເບິ່ງວ່າອັນໃດດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຈົ້າ.
4. 4 Freeze cubes ໄດ້. ເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງແລ້ວ, ຍ້າຍໄປໃສ່ຖົງຫຼືຕູ້ເກັບມ້ຽນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ປ້າຍຊື່ແລະວັນທີ.
5. 5 ເອົາກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້. ອອກຈາກ cubes ມີຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
6. 6 ໃຊ້ພາຍໃນສອງເດືອນ. ພຽງແຕ່ຕື່ມ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງເມັດເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
   • ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າວັດແທກ: ກ້ອນກ້ອນສະherbalຸນໄພ 1 ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບປະມານ 1 ບ່ວງປະສົມຂອງສະຸນໄພຟັກ.

ວິທີທີ່ 5 ຈາກ 6: ແຊ່ແຂງໃນມັນເບີ

1. 1 ເຮັດນ້ ຳ ມັນສະຸນໄພ. ມັນເບີສາມາດຈັບຄູ່ກັບພືດສະຸນໄພຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ thyme, basil, rosemary, ຫຼືການປະສົມສະherbalຸນໄພ.
2. 2 ຫໍ່ມັນເບີໃນ foil ເຮືອນຄົວ. ເອົາໃສ່ໃນຖາດແຊ່ແຂງແລະ.າປິດ. ເຄື່ອງາຍແລະວັນທີ.
   • ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງປ່ຽງນ້ອຍ small (ງ່າຍຕໍ່ການລະລາຍນໍ້າມັນ), ໄສ້ກອກເນີຍ, ຫຼືມັນເບີສະherbalຸນໄພທັງົດ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແບບທີ່ເຈົ້າມັກ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນແລະເກັບມ້ຽນ.
3. 3 ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ. ນ້ ຳ ມັນສະherbalຸນໄພສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 12 ເດືອນ. ເຈົ້າສາມາດຕັດມັນເບີທີ່ແຊ່ແຂງໄດ້ບາງສ່ວນແລະລະລາຍມັນ, ຫຼືລະລາຍນໍ້າມັນທັງ,ົດ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຈົ້າ. ເອົາເນີຍໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າແຂງ, ເກັບຮັກສາມັນໄວ້, ແລະໃຊ້ພາຍໃນ 2-3 ມື້.

ວິທີທີ 6 ຂອງ 6: ແຊ່ແຂງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ

1. 1 ໃຊ້ວິທີເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນກ້ອນຂ້າງເທິງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເວລານີ້, ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອປັ້ນສະherbsຸນໄພທີ່ມີໃບອ່ອນ (ເຊັ່ນ: basil, parsley, ຫຼື cilantro) ດ້ວຍນໍ້າມັນoliveາກກອກເລັກນ້ອຍຫຼືນໍ້າມັນຜັກອື່ນ flav ທີ່ມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ ຕາມທີ່ເຈົ້າເລືອກ. ຫຍ້າຕ້ອງແຫ້ງໃຫ້beforeົດກ່ອນການປຸງແຕ່ງ.
   • ອັດຕາສ່ວນແມ່ນປະມານ 1 ຈອກສະherbຸນໄພສົດຕໍ່ນໍ້າມັນ¼ຈອກ.
2. 2 ປະສົມສະຸນໄພແລະນໍ້າມັນໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກ້ຽງ.
3. 3 ຖອກປະສົມສະherbຸນໄພແລະນ້ ຳ ມັນໃສ່ຖາດກ້ອນ. ຕື່ມຈຸລັງດ້ວຍ¾. ບໍ່ ຕື່ມນ້ໍາ.
4. 4 ວາງຖາດໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອແຊ່ແຂງ. ໃນເວລາທີ່ cubes ໄດ້ frozen, ການໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຖົງ freezer ໄດ້. ເຊັນຊື່ຂອງສະherbຸນໄພແລະວັນທີ.
5. 5 ໃຊ້ຫນຶ່ງຫຼືສອງ cubes ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໃຊ້ພາຍໃນສາມເດືອນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ສະherbsຸນໄພທີ່ລອກໄວ້ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 6 ເດືອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າຈະໃຊ້ສະherbsຸນໄພທີ່ແຊ່ແຂງໄວຂຶ້ນ, ຈະດີກວ່າ, ເພາະລົດຊາດຈະຫາຍໄປໄວເຖິງແມ່ນວ່າຈະຖືກແຊ່ແຂງ.
• ການຕາກແຫ້ງຮັກສາລົດຊາດຂອງສະherbsຸນໄພເກືອບທັງwellົດເຊັ່ນດຽວກັບການແຊ່ແຂງ.
• ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຊັດຫຍ້າໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກການຊັກ, ມັນສະດວກຕໍ່ກັບການໃຊ້ຊັ້ນວາງແຜ່ນແຫ້ງ. ພຽງແຕ່ກະຈາຍສະherbsຸນໄພລ້າງໃນເຄື່ອງອົບທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງ.ຖ້າມີແສງແດດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຕົກໃສ່ພວກເຂົາຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມ, ດີຫຼາຍ: ເຂົາເຈົ້າຈະແຫ້ງໄວກວ່າ.