ປຸງແຕ່ງອາຫານຕົ້ມໄກ່

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ເອົາໄກ່ເຂົ້າແຊ່
ສ່ວນທີ 2: 3: ແຕ່ງອາຫານໄກ່
ສ່ວນທີ 3: 3: ຮັບໃຊ້ຫຼືຈີກໄກ່ລົງເປັນຕ່ອນ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄກ່ໄດ້ຄືກັນກັບລະດູນໍ້າເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນໃຫ້ໄກ່ແຕ່ງກິນດົນໆເພື່ອໃຫ້ມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ເປັນສີບົວພາຍໃນ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນທັງ ໝົດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຫຼືຈີກມັນເປັນເສັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ

ເອິກໄກ່
ນໍ້າ
ອາຫານປະເພດຜັກຫລືໄກ່ (ທາງເລືອກອື່ນ)
ຊອຍຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ celery (ເປັນທາງເລືອກ)
ພືດສະຫມຸນໄພ (ເປັນທາງເລືອກ)
ພິກໄທແລະເກືອ

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ເອົາໄກ່ເຂົ້າແຊ່

ຢ່າລ້າງເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ກ່ອນກຽມມັນ. ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະລ້າງໄກ່ກ່ອນແຕ່ງກິນ, ແຕ່ການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນສາມາດແຜ່ເຊື້ອແລະແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໄປທົ່ວເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານລ້າງໄກ່, ນ້ ຳ ທີ່ຫົດຕົວແຕກອອກຈາກຊີ້ນ, ປ່ອຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລົງໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມຂອງທ່ານ, ໂຕະ, ແຂນ, ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ລ້າງໄກ່ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
- ໄກ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: salmonella. ທ່ານສາມາດເຈັບປ່ວຍຈາກເຊື້ອພະຍາດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສະນັ້ນຢ່າຖືໂອກາດໃດໆ.
ເອົາໄກ່ໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟຂະ ໜາດ ກາງຫລືໃຫຍ່. ເອົາໄກ່ເຂົ້າແຊ່ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ຫລືຫຸ້ນ. ວາງຊິ້ນໄກ່ໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງໄດ້ວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ພໍດີກັບແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ແຊ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໄກ່ຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາ. ໃຊ້ຝາປິດທີ່ພໍດີກັບແຊ່ທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້. ວິທີນີ້ທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາອາຍນ້ ຳ ທີ່ ໜີ ຈາກແຊ່ແລະໄກ່ກໍ່ສຸກ.
- ຍົກຝາປິດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫລື ໝໍ້ ຫມໍ້ເພື່ອວ່າທ່ານຈະບໍ່ຈູດມືຂອງທ່ານ. ຢ່າກົ້ມ ໜ້າ ຂອງທ່ານໄວ້ເທິງແຊ່ ນຳ ອີກ, ເພາະວ່າອາຍສາມາດ ໄໝ້ ທ່ານໄດ້.

ສ່ວນທີ 2: 3: ແຕ່ງອາຫານໄກ່

ນຳ ເອົານ້ ຳ ຫລືຫຸ້ນມາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟແລະເອົາເນື້ອໃນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ຮັກສາຕາໃນແຊ່ຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ. ຊອກຫາຟອງນ້ ຳ ເທິງພື້ນ ໜ້າ ຂອງນ້ ຳ ແລະ ສຳ ລັບປensອງຢູ່ຝາປິດ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ຮ້ອນ.
- ຢ່າຫົດນໍ້າຫລືຫຸ້ນເພາະສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ. ຕິດກັບເຕົາເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງເມື່ອຄວາມຊຸ່ມເລີ່ມຮ້ອນ.
ກວດເບິ່ງເຕົາໄກ່ພາຍຫຼັງສິບນາທີດ້ວຍບາຫຼອດຊີ້ນ. ເອົາຝາປິດອອກຈາກເຕົາ. ຈັບໄກ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ຂ້າງຂອງແຊ່. ຍູ້ບາຫຼອດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງຊິ້ນໄກ່ແລະອ່ານອຸນຫະພູມ. ເມື່ອອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 75 ອົງສາ C, ເອົາໄກ່ກັບເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້, ເອົາຝາປິດໃສ່ ໝໍ້ ແລະໃຫ້ໄກ່ປຸງແຕ່ງ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບາຫຼອດສັດ, ຕັດໄກ່ລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຢູ່ໃນສີບົວ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງ ໜ້ອຍ ກວ່າບາຫຼອດຊີ້ນ, ແຕ່ມັນຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການ ກຳ ນົດວ່າໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືບໍ່.
- ຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄກ່ແມ່ນອາດຈະຖືກແກະຢູ່ໃນຈຸດນີ້. ຖ້າທ່ານຕັດໄກ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຫລືສີ່ສ່ວນ, ມັນອາດຈະຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
- ການເບິ່ງຂ້າມໄກ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຢາງແລະຍາກທີ່ຈະແກ້ມ. ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງວ່າໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຄິດວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ.
ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໄກ່ຈົນກວ່າມັນຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຢ່າງ ໜ້ອຍ 75 ° C. ຖ້າວ່າໄກ່ບໍ່ ສຳ ເລັດພາຍຫຼັງ 10 ນາທີ, ຈົ່ງປຸງອາຫານດົນກວ່າ. ກວດເບິ່ງໄກ່ທຸກໆ 5 ຫາ 10 ນາທີເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼືບໍ່. ດົນປານໃດທີ່ໄກ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງຕ່ອນ:
- ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກທ່ານຕ້ອງແຕ່ງກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົ້ານົມໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນປະມານ 20-25 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕັດໄກ່ໃນເຄິ່ງ, ມັນອາດຈະເຮັດໄດ້ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
- ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີເນື້ອແລະບໍ່ມີຄ່າທີ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນສອງນິ້ວແມ່ນກຽມພ້ອມປະມານສິບນາທີ.
- ເມື່ອໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ພາຍໃນບໍ່ມີສີບົວອີກຕໍ່ໄປ.
ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຖີ້ມຄວາມຮ້ອນລົງແລະໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕຫລື ໝໍ້ ໝໍ້ ມາຈັບມືຈັບຂອງ ໝໍ້ ເພື່ອທ່ານຈະບໍ່ ໄໝ້ ຕົວທ່ານເອງ. ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາແກgasດເຢັນຫລືເຕົາອົບເຮັດຄວາມເຢັນ.
- ລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ທ່ານຈັດການແຊ່ຮ້ອນທີ່ທ່ານສາມາດເຜົາຕົວທ່ານເອງ.

ສ່ວນທີ 3: 3: ຮັບໃຊ້ຫຼືຈີກໄກ່ລົງເປັນຕ່ອນ

ເຮັດໃຫ້ແຊ່. ຄ່ອຍໆຖອກນ້ໍາຫຼືຫຸ້ນຜ່ານ colander, ໂດຍລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ splash. ໄກ່ແລະຜັກທີ່ທ່ານເຄີຍໃຊ້ໃນການປຸງລົດໃຫ້ນ້ ຳ ໃນຕອນນີ້ຖືກຕົກເຂົ້າໄປໃນ colander ເພື່ອການ ກຳ ຈັດງ່າຍ. ວາງ colander ໃສ່ countertop ທີ່ສະອາດແລະຍົກເລີກຫຼືຮັກສາຄວາມຊຸ່ມ.
- ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປະຫຍັດແຫຼວ ສຳ ລັບສູດອື່ນ, ໃຫ້ຖອກນ້ ຳ ລົງໃນຊາມທີ່ສະອາດ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບນ້ ຳ ດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືແຊ່ແຂງ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ລົດລົງ, ໃຫ້ເອົາມັນລົງໃນຖັງຍ່ອຍສະຫຼາຍຫຼືຖັງອິນຊີ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາໄກ່ອອກຈາກແຊ່ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ບ່ວງນ້ອຍໆຫລືລີ້ນ.
ໃຫ້ໄກ່ພັກຜ່ອນປະມານສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ໄກ່ສາມາດເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ດ້ວຍວິທີນີ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືໃຊ້ມັນ. ຕັ້ງໂມງຈັບເວລາໃນເຮືອນຄົວແລະປ່ອຍໄກ່ໄວ້ພຽງສິບນາທີ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໄກ່ຫຼືຈີກມັນລົງເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕື່ມຊອດໃສ່ໄກ່, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດີເທົ່າທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງຈັບໄກ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ຊອດຈົນກ່ວາໄກ່ສາມາດເຢັນລົງໄດ້ປະມານສິບນາທີ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄກ່ກາຍເປັນຢາງພາລາຈາກການເບິ່ງຂ້າມ.
ໃຫ້ບໍລິການໄກ່ທັງ ໝົດ ຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ເຢັນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກ. ທ່ານສາມາດກິນນົມໄກ່ທັງ ໝົດ, ຫຼືທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຕັດເປັນຕ່ອນໆ.
- ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄກ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫລືເຄື່ອງເທດຕື່ມອີກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເອົາໄກ່ໃສ່ ນຳ ້ບາບີຄິວຫລືເອົາມັນໃສ່ໃນ ໝາກ ມ່ວງ.
- ໄກ່ຕົ້ມສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ຂົ້ວແລະແຈ່ວ.
ໃຊ້ສອງສ້ອມເພື່ອຈີກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດໂຕໂກໂກ້ຫລືແຊນວິດໄກ່. ຈັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຢູ່ໃນມືທັງສອງເບື້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອປາດຊີ້ນ. ເກັບປີ້ງແລະຈູດຊີ້ນຈົນກວ່າທ່ານຈະພົບຊິ້ນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ເສັ້ນດ່າງໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
- ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມີດຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

ຖ້າໄກ່ແຊ່ແຂງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານເປັນເວລາເກົ້າຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ defrost setting ໃນ microwave ຂອງທ່ານ.
ໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ອາດຈະມີລົດຊາດແຊບ. ພິຈາລະນາເພີ່ມຜັກຫລືຫຸ້ນໃສ່ແຊ່ແລະລະດູໄກ່ທີ່ມີຊອດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄຳ ເຕືອນ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງມືຂອງທ່ານກ່ອນແລະຫຼັງການ ສຳ ພັດກັບໄກ່ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ salmonella. ລ້າງແລະອະນາໄມມີດທຸກຢ່າງ, ສ້ອມ, ຈານແລະຕັ່ງທີ່ໄດ້ມາພົວພັນກັບໄກ່ດິບ.
ໄກ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພເຖິງ 2 ວັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະກິນໄກ່ໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.