ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ລະດູການທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ
• ໝາກ ອາໂວກາໂດແຜ່ລາມ
• ອາໂວກາໂກ້ຈຸ່ມເມັກຊິໂກ (Guacamole)
• ອາໂວກາໂດ
• ເພື່ອກ້າວ
• ການກະກຽມລ່ວງ ໜ້າ: ປອກເປືອກແລະຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ໝາກ ອະໂວກາໂດດິບ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ການແຜ່ກະຈາຍອາໂວກາໂດ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ການຈຸ່ມອາໂວກາໂດຂອງເມັກຊິໂກ (Guacamole)
• ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ແກງອາໂວກາໂດ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ອາໂວກາໂດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນອີ, lutein, beta-sitosterol ແລະສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນອື່ນໆ. ໝາກ ອາໂວກາໂດຖືກກ່າວເຖິງວ່າຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກພະຍາດຕາ, ຫຼຸດຄໍເລສເຕີໂຣນແລະຄວາມດັນເລືອດ, ແລະເຮັດໃຫ້ຜິວຂອງທ່ານຊຸ່ມຊື່ນ. ໝາກ ອາໂວກາໂດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານມັນດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະອາຫານການກິນງ່າຍໆທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເວລາຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ

ລະດູການທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ

• ເກືອທະເລ
• ພິກໄທ ດຳ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• ສົ້ມ Balsamic
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ຜົງ Paprika

ໝາກ ອາໂວກາໂດແຜ່ລາມ

• ອາໂວກາໂດ
• ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອື່ນໆ.
• ຊອຍ ໝາກ ແຕງ
• ໝາກ ກີວີ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• Feta ຫຼືເນີຍແຂງອື່ນໆ
• ໄຂ່ແຂງຫຼືຕົ້ມ
• ໝາກ ພິກໄທແດງ
• ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນເຢັນຂອງເມັກຊິໂກ (salsa)

ອາໂວກາໂກ້ຈຸ່ມເມັກຊິໂກ (Guacamole)

ສຳ ລັບ 12 ຄົນ

• ໝາກ ອາໂວກາໂດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 6 ໜ່ວຍ
• ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ 1/2
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວໃຫຍ່ຈາກ ໜັງ ສືພິມ
• ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
• ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
• 1/3 ຖ້ວຍສົດລະອຽດ
• ນ້ ຳ ປູນຂາວຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 3 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ (ອາດມີລົດຊາດ)

ອາໂວກາໂດ

ສຳ ລັບ 16 ຄົນ

• ໝາກ ອາໂວກາໂດຂະ ໜາດ ກາງຫາໃຫຍ່
• ຂະ ໜາດ 250 ml crèmefraîche
• ຫຸ້ນໄກ່ 500 ມລ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ນໍ້າ ໝາກ ນາວ 2 ບ່ວງແກງ
• 2 ບ່ວງກາເຟລະອຽດໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຫຼື ໝາກ ເຜັດ

ເພື່ອກ້າວ

ການກະກຽມລ່ວງ ໜ້າ: ປອກເປືອກແລະຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດ

1. ຕັດ avocado ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດໄວ້ແຫນ້ນໃນມືດຽວໃນຂະນະທີ່ຕັດມັນເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຈາກເທິງລົງລຸ່ມລົງດ້ວຍມືອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ.
   • ໃຊ້ມີດມີດໃນເຮືອນຄົວ. ເຖິງວ່າເນື້ອເຍື່ອຈະຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີມີດແຫຼມເພື່ອຕັດຜິວ.
   • ຕັດຕະຫຼອດຂຸມ.
   • ແກ່ນຄວນ ສຳ ຜັດຢ່າງສົມບູນແລະຍັງຄົງຢູ່ໃນ ໜຶ່ງ ໃນສອງສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ.
2. ເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກ avocado ດ້ວຍບ່ວງ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດ“ ຂຸດ” ກ້ອນຫີນອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍມີດໂລຫະຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.
   • ຖ້າເນື້ອເຍື່ອແຂງເກີນໄປ ສຳ ລັບສິ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕັດມີດປາດດ້ວຍມີດ. ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເສັ້ນທາງ avocado ດ້ວຍກ້ອນຫີນ. ຕັດປະມານຕົ້ນໄຟທີ່ຈະເປີດເຜີຍຂອງຄົນທີ່ເປັນປະໂຫຍດພຽງພໍທີ່ຈະຖືມີດຢູ່ໃຕ້ມັນ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດພວນແລະເອົາຂຸມດ້ວຍມີດ.
   • ຖິ້ມຂຸມຫຼັງຈາກເອົາມັນອອກຈາກ avocado.
3. ທ່ານຍັງສາມາດຖອດຂຸມໄດ້ໂດຍການເອົາມີດ. ວາງສ່ວນທີ່ກວ້າງຂອງແຜ່ນໃບມີດຂອງເຮືອນຄົວແຫຼມຢູ່ໃຈກາງຂຸມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃສ່ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຂົ້າໄປໃນຂຸມແລະຍູ້ມັນໃນສອງສາມມິນລິແມັດດ້ວຍແຮງບາງ. ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຍ້າຍມີດອອກມາແລະຈົນກ່ວາກ້ອນຫີນຈະເປື້ອນແລະທ່ານສາມາດປາດມັນອອກຈາກ avocado ໄດ້.
   • ໃນຂະນະທີ່ເຮັດສິ່ງນີ້, ຖື ໝາກ ອາໂວກາໂດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຫຼືຫ້ອງຄົວທີ່ພັບ. ຜ້າເຊັດມືຫລືຊາຈະໃຫ້ການປ້ອງກັນຖ້າທ່ານຍິງດ້ວຍມີດ, ພ້ອມທັງຮັບປະກັນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ ກຳ ລັງແຮງຫຼາຍໃນເວລາຖື ໝາກ ອາໂວກາໂດ.
   • ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ມີດຂອງພໍ່ຄົວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ຫຼາຍກ່ວາ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງປອກເປືອກມັນຕົ້ນ. ມີດນ້ອຍໆບໍ່ແຂງແຮງພໍທີ່ຈະເອົາລົງໃນຂຸມ.
4. ຕັດເນື້ອເຍື່ອອອກເປັນຊິ້ນຈາກ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ຕັດຮູບແບບຕັນເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງ avocado ດ້ວຍມີດນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕິດມີດພາຍໃຕ້ກະຖິນ avocado ແລະຕັດພວກມັນວ່າງໃກ້ກັບດ້ານໃນຂອງຜິວ ໜັງ ທີ່ເປັນໄປໄດ້.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັດຜ່ານຜິວຫນັງຂອງ avocado.
5. ແຍກເນື້ອເຍື່ອຈາກ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ເລື່ອນບ່ວງໂລຫະຫລືກະແລ້ມກ້ອນໃສ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດ. ຂູດເນື້ອເຍື່ອບາງສ່ວນໂດຍການໂງ່ນຫີນແລະບິດບ່ວງໃນຂະນະທີ່ຕັດຜ່ານເນື້ອເຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດດ້ວຍຂອບຂອງບ່ວງ.
   • ລະວັງຢ່າໃຫ້ເຈາະຜິວຂອງອາໂວກາໂດດ້ວຍບ່ວງ.
6. ຕັດເນື້ອເຍື່ອໃຫ້ເປັນທ່ອນ. ຕັດທ່ອນໄມ້ອອກເປັນທ່ອນດ້ວຍມີດແຫຼມ. ການໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຄ່ອຍໆເອົາເປືອກອອກຈາກແຕ່ລະແຜ່ນ.
   • ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຕັດແຜ່ນ ໜັງ ດ້ວຍມີດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕັດໃສ່ຜິວ ໜັງ ໂດຍບັງເອີນ, ທ່ານກໍ່ຍັງສາມາດປອກເປືອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜິວ ໜັງ ດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ໝາກ ອະໂວກາໂດດິບ

1. ຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃນວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ. ເພື່ອກິນອາໂວກາໂດດິບ, ທ່ານສາມາດເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກຕາມວິທີໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
   • ທ່ານຍັງສາມາດກິນອາໂວກາໂດຕັ້ງຊື່ຈາກຜິວດ້ວຍບ່ວງ.
2. ກິນອາໂວກາໂດບໍລິສຸດ. ໝາກ ອາໂວກາໂດມີລັກສະນະແນ່ນອນທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າ "ຄວັນ" ຫຼື "ໝາກ ໄມ້."
   • ໝາກ ອາໂວກາໂດບໍລິສຸດມີລົດຊາດເປັນພິເສດໃນລະດູຮ້ອນ. ລະດູຮ້ອນແມ່ນລະດູ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະພວກມັນໄດ້ຊີມລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
3. ປັ່ນອາໂວກາໂດດິບກັບເກືອທະເລ. ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການຮັບປະທານອາໂວກາໂດແມ່ນການພຽງແຕ່ສະຫຼັດອາໂວກາໂດທີ່ມີເມັດນ້ອຍໆພ້ອມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເກືອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອາໂວກາໂດ ທຳ ມະຊາດແລະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດໂດຍລວມ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເອົາເກືອປະລິມານເທົ່າໃດ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເກືອທະເລປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ອາໂວກາໂດ, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ເປັນແຜ່ນໆ.
4. ອາໂວກາໂດດິບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ພິກໄທ ດຳ ແລະເກືອ. ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນກວ່າ, ໃຫ້ຄ່ອຍໆ ໜຶ້ງ ໝາກ ອາໂວກາໂດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ ແລະນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ. ສີດເກືອແລະ ໝາກ ພິກນ້ອຍລົງດ້ານເທິງເພື່ອຂູດມັນ.
   • ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເວີປະມານ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາເຟ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງຕໍ່ອາໂວກາໂດ. ໃຊ້ເກືອ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟແລະພິກໄທເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຕໍ່ອາໂວກາໂດ.
5. ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວເລັກ ໜ້ອຍ ຫຼືນ້ ຳ ປູນຂາວໃສ່ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ນໍ້າສົ້ມຂອງ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆຂອງກິ່ນອາໂວກາໂດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແປກ ໃໝ່, ໜ້າ ປະຫລາດໃຈ.
   • ໃຊ້ນ້ ຳ ປູນຂາວຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງກິນເທົ່າໃດ, ເລີ່ມຕົ້ນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງຕໍ່ອາໂວກາໂດ.
6. ອາໂວກາໂດກັບ paprika. ຖ້າທ່ານມັກມັນເຜັດ, ລອງຊີມ ໝາກ ອາໂວກາໂດຂອງທ່ານດ້ວຍ ໝາກ ຫຸ່ງຫລືແປ້ງ ໝາກ ເຜັດ.
   • ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ paprika ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ລົດຊາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ການແຜ່ກະຈາຍອາໂວກາໂດ

1. ເອົາເນື້ອເຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດອອກເປັນສານທີ່ສາມາດແຜ່ລາມໄດ້. ຂູດເນື້ອເຍື່ອຈາກຜິວ ໜັງ ດ້ວຍບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເນື້ອອາໂວກາໂດດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໃນຊາມ.
   • ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກເປັນຊອດຫລືເປັນກ້ອນ, ແຕ່ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ສຸດຖ້າທ່ານເອົາເນື້ອເຫຍື່ອອອກຈາກຜິວ ໜັງ ດ້ວຍບ່ວງ.
   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈັດແຈງອາໂວກາໂດດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ໃຫ້ໃຊ້ແປນທາງຫລັງຂອງແຖວຂອງຢາງລົດຂອງສ້ອມ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖີ້ມ avocado ດ້ວຍ masher ບໍລິສຸດ.
2. ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະເຮັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດແມ່ນໃຊ້ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍ້າມັນທີ່ບໍລິສຸດ, ໃຫ້ບໍລິສຸດອາໂວກາໂດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າປະມານ 30 ວິນາທີ.
   • ຢ່າມັດ ໝາກ ອະໂວກາໂດເປັນເວລາດົນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດວຽກດົນເກີນໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ ໝາກ ອະໂວຄາໂດແຫຼວແທນທີ່ຈະເປັນອາໂວກາໂດບໍລິສຸດ.
3. ອາໂວກາໂດເປັນແຊນວິດແຜ່ລາມ. ການແຜ່ກະຈາຍອາໂວກາໂດແມ່ນມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍໃນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດ.
   • ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກະຈາຍ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ແຜ່ລາມໃສ່ toasts, crackers, rusks ຫຼື bagels.
4. ຍອດຂາຍ ສຳ ລັບການແຜ່ກະຈາຍ avocado ຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າອາໂວກາໂດມີລົດຊາດພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆຢູ່ເທິງສຸດ, ເຊັ່ນວ່າ:
   • ຊອຍ ໝາກ ແຕງ
   • ໝາກ ກີວີ
   • ໝາກ ເລັ່ນ
   • Feta ຫຼືເນີຍແຂງອື່ນໆ
   • ໄຂ່ຕົ້ມຫລື ໜື້ງ
   • ໝາກ ພິກໄທແດງ
   • ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນເຢັນຂອງເມັກຊິໂກ (salsa)
5. ອາໂວກາໂດເປັນບໍລິສຸດແທນ mayonnaise. ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ລອງເພີ່ມອາໂວກາໂດ້ທີ່ແຜ່ລາມໃສ່ແຊນວິດຫລືແຮມເບີເກີແທນທີ່ຈະເປັນ mayonnaise. ອາໂວກາໂດແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ:
   • ໄກ່ຂົ້ວຫລືແຊນວິດ fillet Turkey
   • ແຊນວິດສະໂມສອນອາເມລິກາ
   • ແຊນວິດໄຂ່ຫລືປາທູນາ
   • ຖົ່ວເຫລືອງຫລື burger vegetarian ອື່ນໆ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ການຈຸ່ມອາໂວກາໂດຂອງເມັກຊິໂກ (Guacamole)

1. ກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ປອກເປືອກ ໝາກ ຫຸ່ງໃນວິທີ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້ແລະເອົາແກ່ນອອກ. ຕັດຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະ cilantro ອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປັ່ນຫລືລະອຽດຜັກທຽມ.
   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ຜົງຜັກທຽມແທນທີ່ຈະເປັນຜັກທຽມສົດໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ.
   • ຖ້າໃຊ້ແທນ cilantro ສົດ, ແຫ້ງ, ໃຫ້ໃຊ້ cilantro ແຫ້ງ 4 ບ່ວງກາເຟ.
   • ເອົາແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະຕັດ ໝາກ ເຜັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານມັກນ້ ຳ ຊອດໃສ່ເຜັດ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍເມັດເຂົ້າ.
2. ແມວ ໝາກ ອະໂວກາໂດ. ແມວ avocado ປະມານທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື mash. ຄວາມຕັ້ງໃຈແມ່ນວ່າຍັງມີບາງສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ຈະເຫັນ.
   • ຢ່າເຮັດອາໂວກາໂດ.
   • ແມວ ໝາກ ອະໂວກາໂອດດ້ວຍແປນຂອງສ້ອມ.
3. ປັ່ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຂົ້າກັນ. ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າໃນການແຜ່ກະຈາຍອາໂວກາໂດແລະປະສົມເຂົ້າກັນກັບບ່ວງໃຫຍ່.
   • ທ່ານອາດຈະຮູ້ວ່າມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຜັກທຽມ, cilantro, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ແລະເກືອໃສ່ອາໂວກາໂດກ່ອນທີ່ຈະປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບບໍລິສຸດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຟັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ມີຜົນຫຍັງຕໍ່ຜົນທີ່ສຸດ. .
4. ຮັບໃຊ້ guacamole ດ້ວຍຊິບ tortilla. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຈຸ່ມຈຸ່ມ. ປົກກະຕິແລ້ວ Guacamole ແມ່ນຖືກກິນກັບຊິບຊິບຂອງປະເທດເມັກຊິໂກ; ການປະສົມປະສານແບບເກົ່າແລະແຊບຫຼາຍ!
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາອາໂວກາໂດໃຫ້ຈຸ່ມລົງ, ໃຫ້ເອົາແຜ່ນພລາສຕິກປົກຄຸມ. ເອົາຫໍ່ຖົງຢາງສອງສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ໄວ້ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນເທິງຂອງໂຖຖືກປິດແຫນ້ນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ guacamole ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້ຫາອາທິດ.

ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ແກງອາໂວກາໂດ

1. ປອກເປືອກ ໝາກ ອະໂວກາໂດ. ປະຕິບັດຕາມວິທີການ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້ເພື່ອປອກເປືອກ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະເອົາແກ່ນອອກ.
   • ສຳ ລັບແກງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂູດເນື້ອເຫຍື່ອຂອງອະໂວຄາໂດອອກຈາກຜິວ ໜັງ ດ້ວຍບ່ວງແທນທີ່ຈະຕັດເນື້ອຫນັງເປັນກ້ອນຫລືຊອຍກ່ອນ.
2. ເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ຄີມ, ຫຸ້ນ, ເກືອ, ແລະນ້ ຳ ມັນມະນາວຫຼື ໝາກ ນາວລົງໃນຊາມປະສົມຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນກະປnderອງຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຈົນກ້ຽງ.
   • ດໍາເນີນໂຖປັດສະວະຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານໃສ່ເຄື່ອງຕັ້ງຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີ. stir ປະສົມກັບບ່ວງແລະແລ່ນໂຖປັດສະວະປະສົມຫລືເຄື່ອງປຸງອາຫານອີກຄັ້ງຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
   • ສຳ ລັບຮຸ່ນຜັກທຸກຊະນິດ, ທົດແທນຄີມດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວຫຼືເຕົ້າຫູ້, ແລະໃຊ້ຫຼັກຊັບຜັກຫລືນ້ ຳ ແທນທີ່ຈະເປັນໄກ່.
3. ຕື່ມເກືອຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ຊີມລົດຊາດອາໂວກາໂດແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
   • ຕື່ມເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ປູນຂາວໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟ 1 ເທື່ອຕໍ່ຄັ້ງ.
4. ເອົາແກງໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຖອກໃສ່ແກງໃສ່ຖ້ວຍຫລືຊາມທີ່ມີຝາປິດ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ແກງເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນ.
   • ໃຊ້ຖ້ວຍແກ້ວຫລືພາດສະຕິກດີກ່ວາໂລຫະ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຊາມທີ່ມີຝາປິດ, ໃຫ້ເອົາເຕົາຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ໂດຍຫໍ່ຖົງຢາງ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖອກແກງດ້ວຍຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຫຼືຫມາກເຜັດ. ໃຫ້ບໍລິການແກງໃສ່ໃນຈອກ espresso, ຊາມຂະ ໜົມ ຫວານຫລືຊາມຂະ ໜາດ ນ້ອຍອື່ນໆແລະດ້ານເທິງດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຫລືບົດທີ່ບົດໃຫ້ສຸກ. ຮັບໃຊ້ແກງເຢັນ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມ, ກະແລັມສົ້ມຫລືອາໂວກາໂດ mashed ເຂົ້າໄປໃນແກງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໝາກ ອະໂວກາໂດ Hass ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ມີສີຄີມທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ ໝາກ ອະໂວກາໂດ Hass ແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດກະຈາຍ, ຈຸ່ມແລະສູດອື່ນໆທີ່ໃຊ້ ໝາກ ອາໂວກາໂດ mashed. ປະເພດອື່ນໆແມ່ນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຕັດເປັນທ່ອນຫລືຊິ້ນ.
• ເມື່ອຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂອດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜິວ ໜັງ ຈະຄ່ອຍໆເມື່ອທ່ານກົດຄ່ອຍໆ. ໝາກ ອາໂວກາໂດຄວນຈະຮູ້ສຶກ ໜັກ ພຽງເລັກນ້ອຍແລະມັນກໍ່ບໍ່ຄວນມີຈຸດທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ກະດານຕັດ
• ມີດມີດໃນເຮືອນຄົວ
• ມີດໂຕະນ້ອຍໆ
• ບ່ວງໂລຫະ
• ເຂົ້າມາປະສົມກັນ
• ສ້ອມຫລືແມັກ
• ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານຫລືຖ້ວຍປະສົມ