ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ໃນ 10: ຕົ້ມມັນຕົ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
• ວິທີທີ່ 2 ໃນ 10: ມັນຕົ້ນ
• ມັນຕົ້ນອາຍໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ 3 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ
• ວິທີທີ 4 ຂອງ 10: ກະກຽມມັນຕົ້ນໃນໄມໂຄຣເວບ
• ແຕ່ງກິນມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນຫລືຊອຍເປັນທ່ອນໃນ microwave
• ວິທີ 5 ຂອງ 10: ເຮັດມັນຕົ້ນ, mashed
• ວິທີທີ 6 ຂອງ 10: ຕື່ມມັນຕົ້ນໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງເຂົ້າ
• ວິທີທີ 7 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ
• ແນວຄວາມຄິດອື່ນ ສຳ ລັບການຕົ້ມມັນຕົ້ນ
• ວິທີທີ 8 ຂອງ 10: ມັນຝະລັ່ງຈືນ
• ວິທີທີ 9 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ, caramelize
• ວິທີທີ 10 ຂອງ 10: ອາຫານຈານມັນຕົ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ມັນຕົ້ນແມ່ນຜູ້ຂົນສົ່ງອາຫານທີ່ນິຍົມເພາະວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມມັນໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບແລະມັນກໍ່ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະຄົ້ນພົບຢູ່ນີ້, ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມມັນຕົ້ນ, ແລະການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 10: ຕົ້ມມັນຕົ້ນ

ນີ້ແມ່ນວິທີການມາດຕະຖານ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ. ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ອ່ານບົດຄວາມນີ້.

1. ຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນທັງ ໝົດ, ເປັນໄຕມາດຫລືເປັນທ່ອນ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານຕັດມັນຕົ້ນ:
   • ມັນຕົ້ນໃຫຍ່ທັງ ໝົດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ 40 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
   • ມັນຕົ້ນເຄິ່ງຫລືສີ່ສ່ວນຄວນຕົ້ມ 20 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
   • ມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 12 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
   • ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າມັນຈະປອກເປືອກມັນຕົ້ນຫຼືບໍ່. ມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຮັກສາສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາມັນຕົ້ນ.
2. ໃຊ້ນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຮັກສາສານອາຫານໃນມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນຕົ້ນເກົ່າຕ້ອງຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເອງ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນ ໃໝ່ (ອ່ອນ) ກໍ່ຕ້ອງຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
3. ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນທັງ ໝົດ ດັ່ງນີ້:
   • ຖອກນ້ ຳ ລົງໃນ ໝໍ້ ພຽງແຕ່ກວມເອົາມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ.
   • ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ນລົງ.
   • ໃຫ້ມັນຝະລັ່ງເຮັດປະມານ 20-40 ນາທີ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ.
4. ແຕ່ງກິນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຫຼືມັນຕົ້ນ. ໃຊ້ວິທີການດຽວກັນກັບໃນຂັ້ນຕອນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນທັງ ໝົດ, ແຕ່ຈົ່ງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງ.
   • ຕົ້ມມັນຕົ້ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫລືສີ່ສ່ວນໃນປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
   • ຕົ້ມມັນຝະລັ່ງຕົ້ມປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ.
5. ເບິ່ງວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດແລ້ວ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແມ່ນເຮັດແລ້ວເມື່ອທ່ານສາມາດເຈາະມັນຕົ້ນໂດຍຜ່ານມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເຈາະໂລຫະຫຼືໄມ້ໄຜ່. ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະລະບາຍນ້ ຳ ທັນທີ. ຮັບໃຊ້ພວກມັນທັນທີຫລືປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕະຄົວເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ.
   • ນ້ ຳ ທີ່ທ່ານຕົ້ມມັນຕົ້ນສາມາດເພີ່ມໃສ່ແກງ, ນ້ ຳ ແກງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອໃຫ້ຄຸນຄ່າທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍຂື້ນ.
   • ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມສາມາດໃຊ້ເຮັດແກງຫລືເຮັດສະຫຼັດ. ພວກມັນຍັງສາມາດປັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້ວິທີການເຮັດມັນຕົ້ນ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ

1. ປະຕິບັດຕາມທິດທາງໃນຄູ່ມືຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ຄວາມກົດດັນຂອງທ່ານ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການໃຊ້ເຕົາອົບຄວາມດັນແມ່ນວ່າມັນຕົ້ນຕ້ອງການພຽງແຕ່ 1/3 ຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມປົກກະຕິທີ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ.

ວິທີທີ່ 2 ໃນ 10: ມັນຕົ້ນ

ເຕົາອົບແມ່ນທາງເລືອກອື່ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ສາມາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, waxy ອາຍ, ຍ້ອນວ່າການເຫຼົ່ານີ້ຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນຕົ້ນສາມາດປອກເປືອກຫຼື ໜື້ງ ໂດຍບໍ່ມີຮູບຮ່າງ.

1. ວາງມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກຫລືບໍ່ປອກເປືອກໃສ່ໃນກະຕ່າເຕົາອົບຫຼືຕູ້ເອກະສານຫົດນ້ ຳ ທີ່ມີຮູ. ເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ 2 ນີ້ວລົງໃນ ໝໍ້.
   • ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນໄຕມາດສາມາດ ໜຶ້ງ ໄດ້ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງກ່ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ, ຄຳ ຖາມກໍ່ຄືວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການຕັດມັນຕົ້ນເປັນໄຕມາດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ.
2. ກວມເອົາຕູ້ເອກະສານເຕົາອົບຫຼືຕູ້ເອກະສານຫົດນ້ ຳ. ຕົ້ມນ້ ຳ ປະມານ 20 - 40 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ເຕົາອົບແຊ່ໃສ່ມັນຕົ້ນ.
   • ເຝົ້າຕິດຕາມນ້ ຳ ແລະເພີ່ມນ້ ຳ ຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
3. ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກແຊ່ເມື່ອພວກມັນຖືກແຕ່ງກິນ. ເຈາະມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງເຈາະໂລຫະຫຼືໄມ້ໄຜ່. ໃນເວລາທີ່ skewer ໄປຕະຫຼອດທາງ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວ.

ມັນຕົ້ນອາຍໃນເຕົາອົບ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ºC.
2. ໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານຢາກອົບ.
3. ຖອກນ້ ຳ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອປົກຄຸມດ້ານລຸ່ມ. ເອົາເຕົາອົບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃສ່ເຕົາທີ່ຢູ່ໃຕ້ rack ກັບມັນຕົ້ນ.
4. ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ປາດທັງ ໝົດ ໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຂ້າງເທິງເຕົາອົບປະສົມກັບນໍ້າ.
5. ໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ອາຍ. ດ້ວຍວິທີການນີ້, ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດໄດ້ໃນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
   • ກວດກາແຕ່ລະໄລຍະເວລາປະລິມານນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
6. ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກເຕົາອົບ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດໄດ້ເມື່ອທ່ານສາມາດເຈາະພວກມັນໄດ້ງ່າຍດ້ວຍເຄື່ອງເຈາະ.

ວິທີທີ 3 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ

ນີ້ແມ່ນອາຫານຕອນແລງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະງ່າຍຖ້າທ່ານໃຫ້ມັນຕົ້ນປຸງແຕ່ງດົນພໍສົມຄວນ.

1. ຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຈະອົບມັນຕົ້ນແນວໃດ. ມັນຕົ້ນສາມາດຖືກອົບຢູ່ເທິງ rack ໃນເຕົາອົບຫຼືຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມສັ້ນ. ມັນຕົ້ນທີ່ອົບແມ່ນຍັງສາມາດຫໍ່ດ້ວຍ foil.
2. ຂັດມັນຕົ້ນໃຫຍ່ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການອົບ. ແນວພັນມັນຕົ້ນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການອົບແມ່ນປະກອບມີDesirée, Coliban, Russet Burbank, Sebago, Spunta, King Edward ແລະອີກຫຼາຍໆຢ່າງ.
3. ເອົາມັນຕົ້ນໄວ້ໃສ່ຮອກໃນເຕົາອົບ. ທ່ານຍັງສາມາດເອົາມັນໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊັອກໂກແລັດຂອງມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນແລະເອົາເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບ.
4. ອົບມັນຕົ້ນໄວ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ 200 ºC. ທ່ານຈະອົບມັນຕົ້ນໄດ້ດົນປານໃດແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນແລະຂະ ໜາດ.
5. ອ່ານບົດຄວາມ ມັນຕົ້ນ ແລະ ຂົ້ວມັນຕົ້ນໃນ microwave ສຳ ລັບວິທີການລະອຽດຂອງມັນຕົ້ນ.

ວິທີທີ 4 ຂອງ 10: ກະກຽມມັນຕົ້ນໃນໄມໂຄຣເວບ

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ມັກແຕ່ງກິນອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນໄມໂຄຣເວບ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ງ່າຍແລະໄວຂອງມັນຕົ້ນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໄວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານອີກດ້ວຍ. ສີຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຍັງຮັກສາໄວ້ຢ່າງງາມຕາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການນີ້ບໍ່ ເໝາະ ສົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນຝະລັ່ງ.

1. ເລືອກມັນຕົ້ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ. ຈາກນັ້ນຖີ້ມຜິວ ໜັງ ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຮູແມ່ນມີຈຸດປະສົງເພື່ອປ່ອຍອາຍທີ່ໄດ້ສະສົມຢູ່ໃຕ້ຜິວ ໜັງ ຂອງມັນຕົ້ນ.
2. ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນອາຫານໄມໂຄເວຟ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນຕົ້ນຫຼາຍ, ຈັດແຈງພວກມັນເປັນວົງມົນ. ເອົາໂຖປັດສະວະລົງໃນໄມໂຄເວຟ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດວາງມັນຕົ້ນໄວ້ໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍຖ້າທ່ານມັກ.
3. ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນເປັນເວລາ 2 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟເທິງບ່ອນທີ່ສູງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂື້ນກັບໄມໂຄເວຟແລະມັນຕົ້ນ.
4. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ໃຫ້ມັນຕົ້ນປະໄວ້ 2 ນາທີ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະສາມາດກິນໄດ້.

ແຕ່ງກິນມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນຫລືຊອຍເປັນທ່ອນໃນ microwave

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມມັນຕົ້ນ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.

1. ເອົານ້ ຳ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ໃນອາຫານໄມໂຄເວຟ.
2. ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ຊອຍເປັນທ່ອນຫລືຊອຍເປັນກ້ອນໃສ່ຊາມ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍ foil microwave. ຈົ່ງເຈາະຮູສອງສາມແຜ່ນໃນຝາປິດໄມໂຄຣເວບ, ຖ້າມັນບໍ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
3. ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນຢູ່ບ່ອນສູງປະມານ 5 ນາທີ. ໃຫ້ມັນຕົ້ນຢູ່ປະມານ 4 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນ.

ວິທີ 5 ຂອງ 10: ເຮັດມັນຕົ້ນ, mashed

ມັນຕົ້ນ, mashed ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງປົກກະຕິຂອງອາຫານຫຼາຍ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີການກຽມຕົວໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ມັນແມ່ນວິທີການທີ່ຈະປິດວິທີການກະກຽມອື່ນໆ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ມັນຕົ້ນມັນບໍ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບທຸກປະເພດໃຫ້ກັບລົດຊາດມັນຝະລັ່ງທີ່ເຮັດເປັນປະ ຈຳ, ຈາກເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພຈົນເຖິງຜັກທີ່ບໍລິສຸດ.

1. ເຮັດມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ໆຂອງນ້ ຳ ເຢັນແລະ ນຳ ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຊິ້ນສ່ວນຈົນກ່ວາມັນອ່ອນແລະລອກອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນົມ 2 ບ່ວງແກງ, ນົມຜົງ 1 ບ່ວງແກງຫຼືນໍ້າມັນແລະເຄື່ອງເທດ (ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ) ເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ຖອກມັນຕົ້ນດ້ວຍຊ່າງເຮັດມັນຕົ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດອາຫານຈານຕໍ່ໄປນີ້:
   • ມັນຕົ້ນ, ແຊບແຊບ
   • ມັນຕົ້ນ, mashed ໄອແລນ
2. ຕື່ມການປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມໃສ່ມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານໃສ່ມັນ:
   • ຕື່ມ dollop ຂອງເນີຍແຂງຄີມຫຼືຄີມໃສ່ມັນຕົ້ນ, mashed. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
   • ເຮັດ colcannon (stew ໄອແລນ).
   • ເຮັດໃຫ້ skordalia (ເອີ້ນວ່າຍັງ skordhalia). ນີ້ແມ່ນຈຸ່ມກເຣັກທີ່ໃຊ້ມັນຕົ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ນີ້ເປັນອາຫານຂ້າງ.
   • ຕື່ມຜັກໃສ່ ໝໍ້ ຂົ້ວເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ. ບາງຕົວເລືອກທີ່ດີລວມມີຣາວກັບແກະ, ຜັກຫົມ, ຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ຖົ່ວແລະຜັກ. ສະເຫມີຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນທີ່ອ່ອນລົງໃສ່ມັນຝະລັ່ງເມື່ອໃສ່ຜັກທີ່ບໍລິສຸດ.

ວິທີທີ 6 ຂອງ 10: ຕື່ມມັນຕົ້ນໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງເຂົ້າ

1. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນໄຕມາດຫລືເຄິ່ງ. ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆໃສ່ເຕົາອົບຫລືເຕົາອົບທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນອາຫານສິ້ນສຸດ. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະມານ 180 ºC.

ວິທີທີ 7 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ

ມັນຕົ້ນແມ່ນຮາກທີ່ມັກໃນລະດູ ໜາວ. ພວກມັນມັກຈະກິນກັບຊີ້ນປີ້ງ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ອາຫານເຈຂອງຜັກຮາກຮາກ.

1. ລ້າງມັນຝະລັ່ງ ໜຶ່ງ ກິໂລ. ປອກເປືອກພວກມັນແລະຕັດໃຫ້ເປັນໄຕມາດ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກທີ່ຈະບໍ່ປອກເປືອກມັນຝະລັ່ງຕາບເທົ່າທີ່ທ່ານລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
2. ຕົ້ມ ມັນຕົ້ນສໍາລັບຫ້ານາທີ. ລະບາຍນ້ ຳ ໃນຖັງທີ່ມີທາດເຫຼັກແລະສັ່ນມັນເລັກນ້ອຍເພື່ອຫຍິບຂອບ.
3. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຫລືໄຂມັນ 4 ບ່ວງແກງໃສ່ຈານເຕົາອົບ. ຕື່ມໃສ່ມັນຝະລັ່ງທີ່ປັ່ນປ່ວນແລ້ວປົນກັບນ້ ຳ ມັນ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ດຽວນີ້ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມດອກກຸຫຼາບ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
4. ເອົາອາຫານລົງໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແລະຈືນມັນຕົ້ນເປັນເວລາ 50 ນາທີທີ່ 180 ºC. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຝະລັ່ງອ່ອນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ປ່ຽນມັນ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ກິນ. ລະວັງຢ່າລະລາຍໄຂມັນຮ້ອນໃສ່ຜິວ ໜັງ ຂອງທ່ານ.

ແນວຄວາມຄິດອື່ນ ສຳ ລັບການຕົ້ມມັນຕົ້ນ

• ມັນຕົ້ນ, ແດງ
• ມັນຕົ້ນນ້ອຍຂົ້ວ
• ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວພິເສດ
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມກັບນາວແລະຜັກທຽມ
• ມັນຝະລັ່ງ roasted ໃນແຊ່ໄດ້

ວິທີທີ 8 ຂອງ 10: ມັນຝະລັ່ງຈືນ

ທ່ານສາມາດຈືນ ໝໍ້, ທອດ, ຂົ້ວແລະມັນຕົ້ນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມີລົດຊາດສູງແຕ່ມີພະລັງງານສູງທີ່ຈະກິນມັນຕົ້ນຂອງທ່ານທຸກໆຕອນແລະຕໍ່ມາ. ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຈົ່ມວ່າມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄຂມັນ, ມັນມັກຈະເປັນເພາະວ່າພວກມັນຈືນມັນເລື້ອຍໆ.

1. ມັນຕົ້ນຫລືຂົ້ວໃສ່ແປ້ງ. ມັນຕົ້ນທີ່ແຂງແຮງສາມາດເຮັດເປັນອາຫານຫລືຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຫລືມັນເບີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຖ້າທ່ານເລືອກເບີແຫຼວ, ເພາະວ່າເກືອມັກຈະເຜົາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນ ໝໍ້. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ມັນປະສົມກັບມັນເບີ, ຫຼື ghee (ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ). ເອົາໄຂມັນໃສ່ ໝໍ້ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສະ ເໝີ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ແຊ່ຕື້ນແລະກ້ວາງພ້ອມດ້ວຍສ່ວນລຸ່ມ ໜາ.
   • ຊອກຫາສູດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນອອນລາຍ.
2. ແຊ່ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບເລິກ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຮັດອາຫານມັນຝະລັ່ງທີ່ແຊບຫຼາຍເຊິ່ງບໍ່ດີຕໍ່ສາຍແອວຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຈືນມັນຕົ້ນ:
   • ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
   • ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຖັງເບຍ
   • ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
   • ເຮັດໃຫ້ wedges ມັນຕົ້ນ
   • ເຮັດດອກໄມ້ມັນຕົ້ນ
   • ມັນຕົ້ນບານທີ່ມີເນີຍແຂງ

ວິທີທີ 9 ຂອງ 10: ມັນຕົ້ນ, caramelize

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ແຊບທີ່ຈະກະກຽມມັນຕົ້ນ ສຳ ລັບປະມານ 4 ຄົນ. ຄົນທີ່ມັກຜັກຫວານກໍ່ຈະມັກອາຫານເຍື່ອງນີ້ແນ່ນອນ.

1. ເກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
   • 16 ມັນຕົ້ນຫຼື waxy ໃໝ່
   • ນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ 15 ກຼາມ
   • 1 ບ່ວງຂອງມັນເບີທີ່ລະລາຍ
   • ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ
   • ພິກໄທ ດຳ
2. ອາຍມັນຕົ້ນຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ເບິ່ງຂ້າງເທິງວິທີການອາຍມັນຕົ້ນ.
3. ເອົານ້ ຳ ຕານລົງໄປໃນເຕົາຂົ້ວໃຫຍ່ຫຼື ນຳ ້ມັນຂົ້ວທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ເອົານ້ ຳ ຕານໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລະລາຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ຕານປະມານ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍແລະປັ່ນເປັນປະ ຈຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນນ້ ຳ ຕານອີກ 3 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການກະຕຸ້ນ (ຫຼືຈົນກ່ວາຢານ້ ຳ ຈະເປັນຮູບ).
4. ຕື່ມໄວເນີຍແລະນ້ ຳ ມັນທີ່ລະລາຍ. stir ສ່ວນປະກອບໃຫ້ປົນທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ.
5. ຕື່ມມັນຕົ້ນທີ່ ໜື້ງ. ສັ່ນແຊ່ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນຖືກປົກຄຸມຢ່າງສົມບູນດ້ວຍຢານ້ ຳ caramel.
6. ເພີ່ມ pepper ກັບລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທັນທີ.

ວິທີທີ 10 ຂອງ 10: ອາຫານຈານມັນຕົ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ແທນທີ່ຈະກະກຽມມັນຕົ້ນໂດຍທີ່ພວກມັນມີຢູ່, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊິ່ງມັນຕົ້ນແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກເຊັ່ນ:

• Pie ຜູ້ລ້ຽງແກະ
• ມັນຕົ້ນ, gratin ກັບຜັກ
• dauphinoise ມັນຕົ້ນ
• ມັນຕົ້ນ, frittata
• ແປ້ງມັນຕົ້ນຫລືມັນຕົ້ນ
• ມັນຕົ້ນ scones ກັບແກງມັນຕົ້ນ
• ແກງມັນຕົ້ນແລະ samosa ມັນຕົ້ນ
• pizza ມັນຕົ້ນ
• ມັນຕົ້ນ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານຕັດມັນຕົ້ນເປັນທ່ອນ, ຊິ້ນ, ຫລືເປັນກ້ອນ, ພະຍາຍາມເຮັດຊິ້ນສ່ວນທັງ ໝົດ ໃຫ້ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນເພື່ອວ່າມັນທັງ ໝົດ ຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກແລະມີຄວາມໄວດຽວກັນ.
• ເມື່ອປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ຢ່າປອກເປືອກຫຼາຍເກີນໄປ. ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນຕັ້ງຢູ່ແລະຢູ່ໃຕ້ຜິວ ໜັງ ຂອງມັນຕົ້ນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
• ຖ້າທ່ານມັກ ໝາກ ພິກໄທ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງຕົ້ມມັນຕົ້ນຢູ່.
• ກວດເບິ່ງບົດຂຽນນີ້ ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີປົກປັກຮັກສາມັນຕົ້ນຂອງທ່ານ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ເຄື່ອງປອກເປືອກມັນຕົ້ນຫລືມີດ
• masher ມັນຕົ້ນ
• ຊອດ / ເຕົາອົບ / ເຕົາອົບອາຫານ / ກະຕ່າເຕົາອົບ, ອື່ນໆ.