ວິທີການລະລາຍກຸ້ງ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນນໍ້າເຢັນ
ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນ
ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ
ການລະລາຍນ້ ຳ ກ້ອນໃນນ້ ຳ ເຢັນ
ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນ
ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ

ກຸ້ງເປັນອາຫານທະເລທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊິ່ງສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ກຸ້ງດິບຫຼືຕົ້ມແມ່ນຖືກຂາຍແຊ່ແຂງ. ກຸ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ແຊ່ແຂງແມ່ນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຊື້ຖ້າເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າມັນສົດແລະຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກລະລາຍກ່ອນຂາຍ! ເຈົ້າສາມາດ defrost ກຸ້ງໄດ້ໄວໂດຍການເອົາໃສ່ໃນນໍ້າເຢັນ. ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ແມ່ນເອົາກຸ້ງແຊ່ແຂງແຊ່ໃນຈານທີ່ມີlidາປິດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຄືນ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍຄ່ອຍ gradually. ເຈົ້າຍັງສາມາດເອົາກຸ້ງແຊ່ແຂງແຊ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນນໍ້າເຢັນ

1 ວາງກຸ້ງທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນ colander ຫຼື strainer. ເອົາກຸ້ງ ຈຳ ນວນທີ່ຕ້ອງການອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ປິດຖົງກຸ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະເອົາມັນກັບໄປໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ວາງກຸ້ງທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນ colander ຫຼື strainer.
2 ແຊ່ນ້ໍາ colander ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ໂຖໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະວາງມັນລົງໃສ່ບ່ອນຈົມ. ເອົານ້ ຳ colander ໃສ່ໃນນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ປົກຄຸມກຸ້ງໄດ້completelyົດ. ປະໄວ້ກຸ້ງໃນນໍ້າປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ.
3 ທົດແທນດ້ວຍນໍ້າສົດ. ເອົາກຸ້ງກຸ້ງອອກຈາກໂຖນໍ້າ. ຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກໂຖແລະຕື່ມໃສ່ກັບນ້ ຳ ເຢັນສົດ. ແຊ່ຕູ້ໃສ່ກຸ້ງໃສ່ໃນນໍ້າອີກຄັ້ງ. ກຸ້ງຄວນຈົມຢູ່ໃນນໍ້າcompletelyົດ, ຄືກັບຄັ້ງທໍາອິດ.
4 ກຸ້ງຄວນໄດ້ລະລາຍໃນນ້ ຳ ອີກ 10-20 ນາທີ. ປະໄວ້ກຸ້ງໃນນໍ້າປະໄວ້ອີກ 10-20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກມັນຈະ ໜາວ ຫມົດ, ແຕ່ຈະ ໜາວ.
5 ເອົາກຸ້ງອອກຈາກນໍ້າແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາສານກຸ້ງອອກຈາກໂຖນໍ້າແລະຖອກນໍ້າອອກໃຫ້ົດ. ເອົາກຸ້ງອອກຈາກ colander ແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນທີ່ສະອາດ. ໃຊ້ກຸ້ງເພື່ອກຽມອາຫານຕາມສູດຂອງເຈົ້າ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນຕູ້ເຢັນ

1 ເອົາກຸ້ງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງກຸ້ງ; ຖ້າເຈົ້າຈະບໍ່ໃຊ້ກຸ້ງແຊ່ແຂງທັງ,ົດ, ປິດຖົງກຸ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະເອົາມັນກັບເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເຈົ້າສາມາດ defrost ຊຸດກຸ້ງທັງifົດຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
2 ເອົາກຸ້ງໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ມີlidາປິດ. ວາງກຸ້ງໃສ່ໃນໂຖ. ປິດbowlາປິດໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍlidາປິດທີ່ ແໜ້ນ ດີຫຼືຟີມຕິດ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖ້ວຍປິດ ແໜ້ນ.
3 ປະໄວ້ຊາມກຸ້ງໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຄ້າງຄືນ. ເອົາຊາມກຸ້ງທີ່ປົກຄຸມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ກຸ້ງຈະລະລາຍຄ່ອຍ gradually ຂ້າມຄືນຫຼື 12 ຊົ່ວໂມງ. ມື້ຕໍ່ມາ, ກຸ້ງສາມາດໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.
4 ລ້າງກຸ້ງແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາກຸ້ງໃສ່ໃນຖັງຫຼືເຄື່ອງກັ່ນຕອງແລ້ວລ້າງໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນເພື່ອເອົາກ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ຈາກນັ້ນເຊັດກຸ້ງໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມືຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນທີ່ສະອາດ.
5 ໃຊ້ກຸ້ງທີ່ລະລາຍແລ້ວພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອກຸ້ງໄດ້ລະລາຍແລ້ວ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ພາຍໃນ 48 ຊົ່ວໂມງໃນຂະນະທີ່ມັນສົດແລະກິນໄດ້. ຖ້າຈໍາເປັນ, ພວກມັນສາມາດຖືກແຊ່ແຂງຄືນໃduring່ໄດ້ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການລະລາຍໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ

1 ຕົ້ມpotໍ້ໃຫຍ່ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່sauceໍ້ໃຫຍ່. ຄວນມີນໍ້າພຽງພໍທີ່ຈະຈົມກຸ້ງທີ່ເຈົ້າວາງແຜນຈະລະລາຍໃຫ້ົດໄປ. ເອົາofໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
2 ເອົາກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ນາທີ. ເມື່ອນໍ້າຟົດແລ້ວ, ຄ່ອຍ sub ເອົາກຸ້ງແຊ່ແຂງລົງໃສ່ໃນນັ້ນ 1 ນາທີ.
- ຖ້າກຸ້ງຖືກແຊ່ແຂງ, ແຍກພວກມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນofໍ້ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
3 ເອົາກຸ້ງອອກຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມ. ປິດ hotplate. ໃຊ້ບ່ວງອັດປາກກົ້ນເພື່ອເອົາກຸ້ງອອກຈາກນໍ້າ.
4 ເຊັດກຸ້ງໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກະຈາຍກຸ້ງໃສ່ເຈ້ຍຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຖ້າເຈົ້າເອົາກຸ້ງໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ນາທີ, ພວກມັນຈະບໍ່ແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການລະລາຍເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນຕ້ອງການການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕື່ມກ່ອນກິນ.

ຄໍາແນະນໍາ

ສຳ ລັບອາຫານແຊບ, ໃຫ້ກຸ້ງແຊ່ແຂງໃຫ້beforeົດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຢ່າປ່ອຍອາຫານທະເລໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເກີນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ກິນຫຼືເກັບໄວ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດໄດ້.

ຄຳ ເຕືອນ

ອາຫານທະເລດິບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດ. ອາຫານທະເລຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນໄດ້.
ການຊື້ກຸ້ງແຊ່ແຂງຈາກພາກສ່ວນອາຫານແຊ່ແຂງແມ່ນປອດໄພກວ່າກຸ້ງທີ່ໄດ້ລະລາຍຈາກສ່ວນປາ.
ກຸ້ງທີ່ໄດ້ລະລາຍດ້ວຍໄມໂຄຣເວບມີລົດຊາດແປກປະຫຼາດແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ, ສະນັ້ນດີທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນລະລາຍດ້ວຍວິທີນີ້.