ວິທີເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ແຕ່ງກິນແພນເຄັກ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການທົດລອງໃຊ້ກາວ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊັອກໂກແລັດຮ້ອນຫວານ, ອົບອຸ່ນແລະມີກິ່ນຫອມແມ່ນເperfectາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າໃນຕອນເຊົ້າທີ່ເຢັນໃນລະດູ ໜາວ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຫຼົ່ານີ້ຈະກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດໃwhen່ເມື່ອປະສົມກັບຄຣີມຊັອກໂກແລັດແລະປະດັບດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືບາງສິ່ງທີ່ມີການກັ່ນຕອງຫຼາຍກວ່າ.

ສ່ວນປະກອບ

ສ່ວນຫນຶ່ງ:ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 12 ໜ່ວຍ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ

ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນເຂັ້ມ 1 1/2 ຖ້ວຍ
ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່, ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ
ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ
ແປ້ງອົບ 1 ຈອກ (240 ມລ)
ຜົງໂກໂກ້ທີ່ເປັນດ່າງ 1/3 ຈອກ (70 ມລ)
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອ¼ບ່ວງກາເຟ

ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ

chocolate ຈອກຊັອກໂກແລັດ (180 ມລ)
ຄີມ ໜັກ ½ຈອກ (120 ມລ)

ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ

ຢານ້ ຳ ມັນ maple 1 ຈອກ (240 ມລ)
ແປ້ງchocolateຸ່ນຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ¼ຈອກ (60 ມລ)

ທາງເລືອກ glaze ອື່ນ

½ຈອກ (120 ມິນລີລິດ) ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງນ້ອຍ 50 ກຣາມ
ສານສະກັດຈາກ mint ບ່ວງກາເຟຫຼືເຂົ້າ ໜົມ mintາກຂາມປຽກ 10 ໜ່ວຍ
ມັນເບີຊັອກໂກແລັດ
ຊັອກໂກແລັດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
ຜົງໂກເລດຕົກແຕ່ງ
ຄີມ whipped

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 2: ແຕ່ງກິນແພນເຄັກ

1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປານກາງແລະຖູດ້ານລຸ່ມດ້ວຍເນີຍ.
- ຖ້າເຈົ້າມີເຕົາໄຟຟ້າ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ° C.
2 ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະ ໜາດ ກາງ, ຕີຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ, ວານິລາແລະໄຂ່ຈົນກ້ຽງ.
3 ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ເອົາຊາມແຍກຕ່າງຫາກແລະຖອກpowderຸ່ນໂກໂກ້, ແປ້ງ, ເກືອແລະຜົງອົບເຂົ້າໄປ, ຈາກນັ້ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
4 ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ເຮັດໃຫ້ມີການຊຶມເສົ້າຢູ່ໃນກອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຖອກສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວລົງໃນນໍ້າສ້າງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໂດຍໃຊ້ໄມ້ຕີຫຼືໄມ້ຄ້ອນຢາງ.
- ຢ່າປີ້ງແປ້ງດົນເກີນໄປ, ເພາະອັນນີ້ຈະສ້າງທາດ glutin ຢູ່ໃນແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຍາກແລະບໍ່ເປື່ອຍ.
5 ກໍານົດ dough ໄດ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະລໍຖ້າ 30 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແປ້ງຈະດູດເອົາທາດແຫຼວທັງfromົດອອກຈາກແປ້ງ. ອັນນີ້ຍັງຈະຫຼີກລ່ຽງການຜະລິດ glutin, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະເບົາແລະນຸ້ມ.
- ຖ້າເຈົ້າມີຄວາມຮີບຮ້ອນ, ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pancakes ຈະບໍ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
6 ຖອກແປ້ງແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ¼ຖ້ວຍລົງໃສ່ຖາດ. ດຽວນີ້ເຈົ້າມີແພນເຄັກອັນ ໜຶ່ງ ແລ້ວ. ເຮັດຊ້ ຳ ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ, ເຮັດໃຫ້ມີພື້ນທີ່ພຽງພໍຢູ່ອ້ອມຂອບເພື່ອໃຫ້ສາມາດກັບແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້.
7 ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເມື່ອຟອງຜົນທີ່ເກີດຂຶ້ນເລີ່ມລະເບີດຂຶ້ນ, ຄືຫຼັງຈາກສອງຫາສາມນາທີ, ເອົາໄມ້ຖູແລະຕີແພນເຄັກ.
- ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄົກຂ້າງກັນສອງນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານທັງສອງດ້ານ.
8 ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເທິງຈານໃຫຍ່ຫຼືໃສ່ເທິງຕູ້ເຢັນໃສ່ເທິງແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບ.
- ເຕົາອົບແມ່ນເປັນທາງເລືອກ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າ ກຳ ລັງອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼາຍ it, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງຊຸດອົບໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຊຸດພ້ອມ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບກ່ອນ 110 ° C ແລະວາງແຜ່ນຫຼືຊັ້ນວາງເພື່ອຄວາມເຢັນແລະetໍ້ຂົ້ວ.
9 ເຮັດຂັ້ນຕອນດຽວກັນຊ້ ຳ until ຈົນກວ່າເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ທັງtheົດແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເອົາແພນເຄັກຊຸດ ທຳ ອິດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຖູເຕົາອົບດ້ວຍເນີຍອີກ 15 ບ່ວງແກງ. ຕື່ມ dough ຫຼາຍແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາ pancakes ທັງຫມົດແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການ.
10 ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເທິງຈານຮັບໃຊ້ແລະເພີ່ມເຄື່ອງປະດັບຖ້າຕ້ອງການ. ມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ!

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການທົດລອງໃຊ້ກາວ

1 ສ້າງສັນດ້ວຍອາກາດ ໜາວ ຂອງເຈົ້າ. ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊັອກໂກແລັດຮ້ອນແມ່ນຫຼາກຫຼາຍວິທີໃນການປະດັບອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດແລະນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນອາຫານເຊົ້າຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທຳ ມະດາໃຫ້ກາຍເປັນເຫດການທີ່ແທ້ຈິງ.
2 ຖູເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊອດຄຣີມຊັອກໂກແລັດ. ເອົາpanໍ້ຂາງຫຼືerໍ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະຕີຊັອກໂກແລັດແລະຄີມໄຂມັນຕໍ່າຢູ່ໃນນັ້ນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ຄີມທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ຖູດ້ານເທິງຂອງແຕ່ລະປັນ ໜ້າ ກອງດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ, ຫຼືຖອກໃສ່ແພນເຄັກທັງົດ.
3 ໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ. ປະສົມຢານ້ ຳ ມັນ maple ໃສ່ກັບຊັອກໂກແລັດຮ້ອນທີ່ເປັນແປ້ງໃນsauceໍ້ຂວດ. ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງປັ່ນປ່ວນຢູ່ສະເ,ີ, ນຳ ສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ປະໄວ້ 5 ນາທີ, ຈົນນ້ ຳ ຊອດຮ້ອນແລະ ໜາ. ຂັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແຕ່ລະອັນດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດຫຼືຖອກລົງເທິງກອງແພນເຄັກ. ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ izzົນຫຼົ່ນລົງໃນແຕ່ລະປັນ ໜ້າ ກອງຫຼືຢູ່ເທິງຍອດກອງ.
4 ຕົກແຕ່ງ pancakes ກັບ marshmallows. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຊັອກໂກແລັດຮ້ອນມັກຈະຖືກໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈິ່ງບໍ່ປະດັບແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບມັນຄືກັນ? ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງນ້ອຍeltໃສ່ກັບເຕົາໄຟປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ການຕົບແຕ່ງເປັນ ໜຽວ ຄືກັບ nougat.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂັດ pancakes ດ້ວຍຄີມ marshmallow.
5 ປ່ຽນເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກປົກກະຕິເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ. Mint ແລະຊັອກໂກແລັດແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບໂຕະເທດສະການ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດຊັອກໂກແລັດເປັນປົກກະຕິ, ເພີ່ມ extract ບ່ວງຊາສານສະກັດຈາກmintາກເຜັດລົງໃສ່ຊອດຄຣີມຊັອກໂກແລັດຫຼືຊອດຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ.
- ຖອກນ້ ຳ ຊອດຊັອກໂກແລັດໃສ່ໃນແຕ່ລະແພນເຄັກແລະປະດັບດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ mintາກພ້າວທີ່ຟັກ.
6 ທົດລອງປະເພດແກ້ວປະເພດຕ່າງ different. ຢ່າ ຈຳ ກັດການເລືອກ glaze ຂອງເຈົ້າໃຫ້ເປັນພຽງປະເພດ ໜຽວ ຊະນິດດຽວຖ້າເຈົ້າ ກຳ ລັງກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ ສຳ ລັບຂອງຫວານຫຼືຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປະຕິບັດຕໍ່ແຂກ. ພິຈາລະນາວ່າອັນໃດເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
- ພະຍາຍາມຖອກນ້ ຳ ເຊື່ອມຊັອກໂກແລັດໃສ່ແພນເຄັກຫຼາຍກວ່າໃສ່ຄຣີມ.
- ຊັ້ນຂອງອາກາດ ໜາວ ຊັອກໂກແລັດແລະnutາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄປໄດ້ດີກັບແພນເຄັກປະເພດນີ້.
- ຕື່ມຄີມ whipped ແລະ layer ຂອງໂກເລດເປັນ dusting.
- ຕີນ້ ຳ ຊອດ caramel, ຫຼືແມ່ນແຕ່ນ້ ຳ ຊຸບ caramel ເຄັມ, ແລະຖອກໃສ່ pancakes.
- ພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດຊິບ, ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານປິກນິກ.
- ປະດັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊັອກໂກແລັດດ້ວຍແປ້ງຊັອກໂກແລັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫວານກວ່າ.

ຄຳ ເຕືອນ

ພະຍາຍາມຢ່າຢຽບແປ້ງແປ້ງແປ້ງເປັນເວລາດົນເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແພນເຄັກຈະແຫ້ງແລະ ແໜ້ນ.
ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນທີ່ປະກອບດ້ວຍນໍ້ານົມເພາະມັນຈະປ່ຽນໂຄງສ້າງຂອງແພນເຄັກ.
ຢ່າວາງແປ້ງ pancakes ອັນ ໜຶ່ງ ຢູ່ເທິງອັນອື່ນ, ຫຼືບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະປຽກ.