ເນື້ອຫາ

• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ດ້ານລຸ່ມທີ່ຖອດອອກໄດ້ເສຍຊີວິດຍ້ອນວ່າສ່ວນລັອກແລະຄວາມສູງຂອງແມ່ພິມອາດເຮັດໃຫ້ມັນເກີດຂື້ນ ແມ່ພິມບໍ່ ເໝາະ ສົມໃນ ໝໍ້.

ສີດແປ້ງໃນແມ່ພິມ. ທ່ານຈະຕື່ມແປ້ງປະມານ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ແຕ່ລະແມ່ພິມທີ່ຈະໃຊ້. ຄ່ອຍໆສັ່ນແລະແກວ່ງຖາດຖັດໄປແລະດັງເພື່ອໃຫ້ແປ້ງຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ຕໍ່ໄປ, ຢືນແມ່ພິມໃຫ້ຊື່ແລະມ້ວນຄ້າຍຄືລໍ້ເພື່ອໃຫ້ແປ້ງຕິດກັບຝາຜະ ໜັງ ແມ່ພິມ. ຖິ້ມແປ້ງທີ່ເຫຼືອໄວ້.

• ຖ້າບໍ່ມີແປ້ງພຽງພໍ, ໃຫ້ຕື່ມແປ້ງປະມານ½ - 1 ບ່ວງແກງໃສ່ແມ່ພິມ.

ວາງ stencils ໃນ mold. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຈະວາງແມ່ພິມໃສ່ stencils, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ້ມຮອບແມ່ພິມໂດຍໃຊ້ແປງ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດວົງອອກຈາກ stencils, ແລະວາງມັນໄວ້ໃນ mold.

• ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນນີ້ສໍາລັບແຕ່ລະແມ່ພິມທີ່ຈະໃຊ້.
• ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ stencils ໃສ່ແມ່ພິມ.

ຖອກແປ້ງເຄັກເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ. ໃຊ້ເຄື່ອງຂູດແປ້ງເພື່ອຂູດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ແມ່ພິມຫລາຍຊະນິດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງມັນແບ່ງອອກເປັນສ່ວນແບ່ງ. ຄ່ອຍໆສັ່ນ mold ເພື່ອໃຫ້ກະຈາຍໄປທົ່ວແຜ່ນພັບ.

ເບົາ ໆ ເຄາະແມ່ພິມໃສ່ ໜ້າ ວຽກໃນເຮືອນຄົວ ຫຼາຍໆຄັ້ງ. ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນວິທີການຫຼຸດຜ່ອນຟອງອາກາດໃນແປ້ງ.

ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 2: 3: ກະກຽມເຕົາອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ

1. 

   
   
   ຖອກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຕົາອົບລົງໄປ. ນ້ ຳ ຄວນຈະປະມານ 2.5 ຊມຈາກທາງລຸ່ມຂອງອາບນ້ ຳ ອາຍ. ທ່ານຈະຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ກ່ອນທີ່ຈະເອົາເຕົາ. ຕື່ມຫຼືເອົານ້ ຳ ອອກຖ້າ ຈຳ ເປັນ.
   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ຖາດອົບແກ້ວ, ປະລິມານນ້ ຳ ທີ່ໃຊ້ແລ້ວກໍ່ຄວນຈະຢູ່ປະມານ 2.5 ຊມຈາກທາງລຸ່ມຂອງຖາດ.
   • ບໍ່​ຈ​ໍ​າ​ເປັນ ຢ່າງ​ແນ່​ນອນ ໄລຍະທາງ 2.5cm. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ໃນ ໝໍ້ ເມື່ອມັນຕົ້ມຈະບໍ່ລົ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.

2. 

   ກະຈາຍເມັດຖົ່ວແຫ້ງຊັ້ນບາງໆວາງໄວ້ທາງລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖົ່ວຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ກ້ອນຫີນນ້ອຍໆ. ການໃຊ້ຖົ່ວດິນແມ່ນໃຊ້ໃນການສ້າງເບາະລະຫວ່າງເຕົາອົບແລະດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ.
   • ທ່ານຍັງຈະເຮັດແບບດຽວກັນນີ້ໂດຍໃຊ້ຖາດອົບແກ້ວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນປອດໄພກວ່າການໃຊ້ຖົ່ວແຫ້ງກ່ວາ ສຳ ລັບແກ້ວ.

3. 

   
   
   ວາງແມ່ພິມເຄັກໃສ່ຖາດອົບ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ຖາດອົບແກ້ວ, ວາງແມ່ພິມເຄັກໃສ່ຖາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມຢູ່ເທິງສຸດຂອງຖົ່ວແຫ້ງ. ຢ່າພະຍາຍາມຍູ້ແມ່ພິມໃຕ້ຖົ່ວ.

   ຖ້າດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ມົນຕີທາງລຸ່ມ ຂອງຖັງອົບຫຼືຖາດອົບແກ້ວ, ແມ່ພິມ cake ຈະຮ້ອນຫຼາຍ ເຮັດໃຫ້ເຄ້າເຜົາ.

4. 

   ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ parchment ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມໍ້ກ່ອນທີ່ຈະປິດຝາປິດ. ຢ່າປົກຄຸມ ໝໍ້ ນັ້ນທັນທີ. ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້, ໄອນ້ ຳ ຈະສ້າງແລະໄຫຼລົງໃນເຄ້ກ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ແທນທີ່ຈະ, ຕັດຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງກະຕ່າຫອຍນາງລົມເພື່ອປົກເທິງເທິງຂອງ ໝໍ້ ແລະຄ່ອຍໆວາງຝາໄວ້ເທິງຝາອັດ.
   • stencils ຄວນຈະກວ້າງປະມານ 5 ຊມກ້ວາງກ່ວາເທິງຂອງ ໝໍ້ ເພາະວ່ານ້ ຳ ໜັກ ຂອງຝາປິດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ stencil ຈົມລົງ.

5. 

   ໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕຄົວເພື່ອເອົາເຄ້ກອອກຈາກ ໝໍ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປີດຝາປິດແລະເອົາ parchment. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜ້າຂົນຫນູໃນເຮືອນຄົວຢູ່ໃນມືແລະຈັບແມ່ພິມດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະເອົາ mold ແມ່ພິມອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
   • ນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ມີພື້ນທີ່ຫຼາຍລະຫວ່າງແມ່ພິມແລະເຕົາອົບ / ເຕົາອົບແກ້ວ. ພະຍາຍາມ ໝູນ ໃຊ້ມັນຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ!
   • ຖ້າຜ້າເຊັດໃນເຮືອນຄົວມີຄວາມບາງເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດພັບມັນໄດ້ເປັນເຄິ່ງຫລືໃຊ້ ໝໍ້ ຍົກ. ຖົງມືໃນເຮືອນຄົວອາດຈະໃຫຍ່ເກີນໄປທີ່ຈະພໍດີລະຫວ່າງ ໝໍ້ ແລະແມ່ພິມເຄັກ.

6. 

   ລໍຖ້າປະມານ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເຄ້ກເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກແມ່ພິມ. ເພື່ອເອົາເຄ້ກອອກຈາກແມ່ພິມ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແມ່ພິມລົງເທິງພື້ນທີ່ຮາບພຽງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄ້ກນັ້ນຫຼຸດລົງ. ປອກເປືອກປອກເປືອກອອກແລ້ວປ່ຽນຂະ ໜົມ ເຄັກ.
   • ດຽວນີ້ເຄ້ືອງ ສຳ ເລັດແລ້ວ. ທ່ານສາມາດແປຜິວ ໜ້າ ຂອງເຄ້ກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງາມຂື້ນ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຜີຍແຜ່ຄີມໃສ່ເຄ້ກ, ທ່ານ ຖືກຕ້ອງ ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປະດັບໃສ່ໃບໂພງໃຫ້ເຢັນລົງ ໝົດ (ໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ); ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຄີມຈະລະລາຍ.
   ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• cake ອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ 25-30 ນາທີ.
• ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ລຸ່ມຂອງ mold cake ໄດ້ແຕະດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດອາຍຫລືຖາດອົບແກ້ວ, ເພາະວ່າມັນຈະຮ້ອນເກີນໄປ.
• ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫິນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສະອາດ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ເຕົາແກGasດ
• Cauldron
• ເຕົາອົບຫຼືຖາດອົບແກ້ວ
• Stencils
• ເຄັດລັບປະສົມປະສານເຂົ້າ ໜົມ ເຄັມຫຼືສູດເຮັດເຄັກ
• ຖົ່ວແຫ້ງຫຼືຫິນ