ຕັ້ງໂຕະ ສຳ ລັບອາຫານແລງຢ່າງເປັນທາງການ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 2: ການຕັ້ງຕາຕະລາງ
ພາກທີ 2 ຂອງ 2: ການປັບການຈັດຕາຕະລາງເຂົ້າໃນແຕ່ລະວິຊາ
ຄຳ ແນະ ນຳ

ໃນໂລກທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຂອງຮ້ານອາຫານແລະການຮັບປະທານອາຫານໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງໂທລະພາບ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະລືມວິທີການຕັ້ງໂຕະອາຫານຄ່ ຳ ຢ່າງເປັນທາງການ. ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນທັກສະທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການເລື້ອຍໆ, ມັນເປັນບາງຄັ້ງຄາວທີ່ການຈັດຕາຕະລາງຢ່າງເປັນທາງການແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ. ຮຽນຮູ້ກົດລະບຽບພື້ນຖານແລະທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະເປັນເຈົ້າພາບຫລືເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງອາຫານຄໍ່າຢ່າງເປັນທາງການດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 2: ການຕັ້ງຕາຕະລາງ

ຕັດສິນໃຈເລືອກຫຼັກສູດໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການ. ໃນທີ່ສຸດ, ການຈັດຕາຕະລາງຂອງທ່ານແມ່ນຂື້ນກັບຫຼັກສູດທີ່ທ່ານຈະໄປຮັບໃຊ້; ຄາບອາຫານຫຼັກສູດຫ້າຫລືເຈັດແມ່ນພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດກັບອາຫານແລງຢ່າງເປັນທາງການ. ຕັດສິນໃຈເລືອກເມນູຂອງທ່ານແລະຈື່ວ່າຫຼັກສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕາມ ລຳ ດັບຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫຼັກສູດ ທຳ ອິດ: starter / shellfish
- ຫຼັກສູດທີສອງ: ແກງ
- ຫຼັກສູດທີສາມ: ປາ
- ຫຼັກສູດສີ່: ສະຫຼັດ
- ຫລັກສູດທີຫ້າ: ປີ້ງ
- ຫລັກສູດທີຫົກ: ເກມ (ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ຫ້າຫລັກສູດ, ຫລັກສູດທີຫ້າແລະຫົກແມ່ນລວມເຂົ້າໃນລາຍການທີ່ ກຳ ນົດໄວ້).
- ຫຼັກສູດທີເຈັດ: ຂອງຫວານ
- ຫຼັກສູດທີແປດ: ໝາກ ໄມ້, ຊີດ, ແລະກາເຟ (ເປັນທາງເລືອກ)
- ຫຼັກສູດທີ 9: ແກ່ນແລະ ໝາກ raisins (ເປັນທາງເລືອກ)
ເລືອກເຄື່ອງຕັດແລະແຜ່ນຂອງທ່ານ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັ້ງຕາຕະລາງ, ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີເຄື່ອງຕັດແລະຈານທີ່ຖືກກະກຽມທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ທ່ານຈະຕ້ອງການສ້ອມ ໜຶ່ງ ເສັ້ນ ສຳ ລັບແຕ່ລະວິຊາ (ປາທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານປາ), ບ່ວງ ສຳ ລັບແກງແລະເຂົ້າ ໜົມ, ມີດ ສຳ ລັບຫລັກສູດຫຼັກ, ມັນເບີແລະປາ (ຖ້າຮັບໃຊ້), ຈານລຸ່ມ, ຈານ ສຳ ລັບໃສ່ ເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ, ແລະແກ້ວບາງແກ້ວ (ຈອກນ້ ຳ, ແກ້ວເຫລົ້າຂາວ, ແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະແກ້ວ champagne ແມ່ນເປັນໄປໄດ້).
- ແຕ່ລະວິຊາແມ່ນ ນຳ ມາຈາກເຮືອນຄົວໃນຈານຂອງມັນ. ສະນັ້ນຢ່າກັງວົນ; ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ນົດຕາຕະລາງທຸກແຜ່ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃສ່ແຫວນທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕອ້ອມຮອບຜ້າຂົນຫນູ linen ຂອງທ່ານ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.
ໃສ່ຈານໃສ່ໂຕະ. ຊິ້ນສ່ວນກາງເມື່ອວາງແຜ່ນແມ່ນແຜ່ນລຸ່ມ. ນີ້ແມ່ນແຜ່ນໃຫຍ່ທີ່ວາງຢູ່ໃຕ້ແຜ່ນທີ່ອາຫານຮັບໃຊ້. ແຜ່ນໃຕ້ນ້ ຳ ຍັງຄົງຢູ່ເທິງໂຕະຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກຫຼັກສູດຫຼັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກເອົາອອກຈາກໂຕະພ້ອມກັບແຜ່ນຂອງຫລັກສູດຫລັກ. ວາງແຜ່ນໃຕ້ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະບ່ອນ. ແຜ່ນທີສອງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການແມ່ນແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ. ທ່ານວາງນີ້ຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍຂອງແຜ່ນ.
- ໃນເວລາທີ່ຖອດແຜ່ນອອກກ່ອນເສັ້ນທາງຫຼັກ, ອອກຈາກແຜ່ນໃຕ້ແລະເອົາແຜ່ນທີ່ໃຊ້ແລ້ວອອກມາເທົ່ານັ້ນ.
- ທ່ານສາມາດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປະເພດຕ່າງໆໃສ່ຈານເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ.
- ຜ້າຂົນຫນູ linen ຂອງທ່ານຄວນຈະຢູ່ເທິງແຜ່ນລຸ່ມ.
ເອົາເຄື່ອງຕັດໃສ່ໂຕະ. ໃນຂະນະທີ່ສາມສ້ອມ, ມີດແລະສອງບ່ວງອາດເບິ່ງຄືວ່າມີ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຂອງເຄື່ອງຕັດ, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍ. cutlery ຖືກນໍາໃຊ້ຈາກພາຍນອກໃນ. ສະນັ້ນຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍຂອງແຜ່ນລຸ່ມທ່ານມີຈາກຂ້າງນອກຫາທາງໃນຂອງປາ> ສ້ອມ ສຳ ລັບປາ> ສ້ອມ ສຳ ລັບຫຼັກສູດຫຼັກ. ຢູ່ເບື້ອງຂວາຂອງແຜ່ນລຸ່ມຂອງທ່ານ, ດຽວນີ້ຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ, ແມ່ນມີດ ສຳ ລັບຫລັກສູດຫລັກ> ມີດປາ> ແກງແກງ. ວາງບ່ວງ dessert ແລະອາດຈະເປັນຂອງຫວານທີ່ວາງຢູ່ຂ້າງເທິງຂອງແຜ່ນລຸ່ມ. ເອົາມີດຂອງມັນເບີເປັນເສັ້ນຂວາງເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ນມັນເບີ.
- ທຸກໆທ່ອນໄມ້ທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກໂຕະເມື່ອມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ໃຫ້ບໍລິການປາ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາກະຕ່າແລະມີດ.
- ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຮັບປະທານອາຫານທະເລເປັນເຄື່ອງເລີ່ມ, ໃຫ້ເອົາທາງແຍກພິເສດໄປທາງຂວາຂອງເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຍາວຂອງສ້ອມດຽວຢູ່ເບື້ອງຂວາຂອງແຜ່ນ.
- ເຄື່ອງຕັດທັງ ໝົດ ຄວນເປັນໄລຍະດຽວກັນຈາກກັນແລະຈາກແຜ່ນລຸ່ມ.
ໃສ່ແວ່ນຕາໃສ່ໂຕະ. ແວ່ນຕາທີ່ທ່ານປົກຄຸມແມ່ນຂື້ນກັບອາຫານທີ່ທ່ານໃຫ້ບໍລິການ. ຕາມປະເພນີ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ມີຈອກນ້ ຳ ແລະຈອກເຫລົ້າ, ແຕ່ນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ວາງຈອກນ້ ຳ ໂດຍກົງຂ້າງເທິງມີດໃນລະດັບຂອງແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ. ເອົາແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວ້ຢູ່ເບື້ອງຂວາຂອງມັນ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ຂ້າງເຕົາ. ຖ້າທ່ານຕື່ມຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຈອກອັນດັບສອງ (ສຳ ລັບເຫລົ້າປະເພດຕ່າງກັນ), ໃຫ້ວາງໄວ້ລະຫວ່າງຈອກນ້ ຳ ແລະຈອກເຫລົ້າອີກ. ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ແກ້ວ champagne ຢູ່ເທິງໂຕະ; ທ່ານວາງມັນຢູ່ເບື້ອງຂວາເທິງສຸດຂອງແກ້ວເຫລົ້າ ທຳ ອິດ.
- ເຊັ່ນດຽວກັບເຄື່ອງຕັດ, ຈັດແຈງແວ່ນຕາຕາມ ລຳ ດັບທີ່ພວກມັນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້.
- ນ້ ຳ ມັກຈະຖືກໃສ່ໃນແກ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ເຫລົ້າແວງແລະ champagne ແມ່ນຖອກໃສ່ໂຕະໃນສ່ວນທີ່ເຂົາເຈົ້າເປັນຂອງ.
- ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກາເຟ (ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານຄ່ ຳ ເກົ້າຄ່ ຳ), ໃຫ້ບໍລິການກາເຟໃນຈອກ espresso, ລ້າງອອກພ້ອມກັບແຜ່ນ ໝາກ ໄມ້ / ເນີຍແຂງ.

ພາກທີ 2 ຂອງ 2: ການປັບການຈັດຕາຕະລາງເຂົ້າໃນແຕ່ລະວິຊາ

ຕັ້ງໂຕະ ສຳ ລັບແກງ. ທ່ານມີສອງທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານແກງ: ໃຫ້ບໍລິການແກງປະເພດ ໜຶ່ງ ຂອງແກງກົງຈາກເຮືອນຄົວ, ຫລືໃຫ້ແກງທີ່ໃສ່ນ້ ຳ ແລະແກມສີຄີມ 1 ໜ່ວຍ ແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນຢູ່ໂຕະໃນຈານແກງ. ຜູ້ ທຳ ອິດແມ່ນຮັບໃຊ້ຈາກເຮືອນຄົວ. ທ່ານເອົາຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ໂຕະໃສ່ໂຕະ (ລະມັດລະວັງ) ໃສ່ໃນຖ້ວຍແກງທີ່ສະອາດ. ຖ້ວຍແກງແມ່ນ ນຳ ເອົາໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້ໃນກໍລະນີທີ່ມີການຮົ່ວໄຫຼ. ເມື່ອທຸກຄົນໄດ້ ສຳ ເລັດການຮັບປະທານອາຫານແກງ, ບ່ວງແກງ (ວາງລົງຂ້າງທາງຂ້າງ) ຄວນວາງຢູ່ເບື້ອງຊ້າຍຂອງຊາມແກງໃສ່ຈານ.
- ແຜ່ນ, ຊາມແລະບ່ວງຄວນຖອດອອກຈາກໂຕະຫຼັງຈາກຫຼັກສູດນີ້.
- ແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີຕ້ອງຢູ່ເທິງໂຕະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະໃຊ້ກັບແກງກໍ່ຕາມ.
ຕັ້ງໂຕະ ສຳ ລັບປາ. ເມື່ອຈານແກງແລະເຄື່ອງຕັດອອກໄດ້ຖືກເອົາອອກ, ປາກໍ່ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານຂອງມັນເອງ. ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນແຜ່ນລຸ່ມແລະກິນດ້ວຍມີດປາແລະສ້ອມດ້ວຍປາ (ເຄື່ອງຕັດທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈາກແຜ່ນລຸ່ມສຸດທັງສອງດ້ານ). ເມື່ອປາກິນເຂົ້າແລ້ວ, ທ່ານຄວນວາງທ່ອນໄມ້ທີ່ຕັດຂ້າມໃສ່ຈານ, ໂດຍໃຊ້ມືຈັບໃນເວລາສີ່ໂມງແລງຄືກັບວ່າຖ້ວຍແມ່ນໂມງ.
ຕັ້ງໂຕະ ສຳ ລັບສະຫຼັດ. ສະຫຼັດໄດ້ຮັບປະທານໃນອາຫານຄ່ ຳ ຢ່າງເປັນທາງການ ສຳ ລັບຫລັກສູດຫລັກ. ຫຼັກສູດນີ້ແມ່ນກິນກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ເມື່ອສະຫຼັດ ສຳ ເລັດຮູບ, ຈານແລະຈານຕັດອອກຈາກໂຕະ; underplate ຍັງ.
ຕັ້ງຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຫຼັກສູດຫຼັກ. ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ preheated. ມັນຖືກຈັດໃສ່ເທິງແຜ່ນໃຕ້ແລະຮັບປະທານເຂົ້າກັບຄ່ ຳ ແລະມີດຄ່ ຳ. ມີດແລະສ້ອມຖືກວາງໄວ້ທາງຂວາງໃນແຜ່ນເມື່ອທ່ານກິນເຂົ້າແລ້ວ, ຄືກັບເຄື່ອງຕັດທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບປາ. ເມື່ອທຸກຄົນໄດ້ ສຳ ເລັດຫຼັກສູດຫຼັກ, ແຜ່ນຖືກຖອດອອກພ້ອມກັບແຜ່ນລຸ່ມ, ສ້ອມແລະມີດ. ແຜ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ, ມີດແລະແວ່ນຕາເຫຼົ້າແວງ / champagne ແມ່ນຖືກຖອດອອກທັງ ໝົດ. ສິ່ງດຽວທີ່ຍັງມີຢູ່ເທິງໂຕະແມ່ນຈອກນ້ ຳ ແລະບ່ວງ dessert (ແລະສ້ອມໃດໆ).
ຕັ້ງໂຕະ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ. ຫຼັກສູດສຸດທ້າຍຂອງຕອນແລງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນກາເຟ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ 9 ຢ່າງເປັນທາງການ. ບໍ່ວ່າທາງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະ ໜົມ ຫວານຈະຖືກ ນຳ ມາໃສ່ຈານແລະວາງເທິງໂຕະຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ແຂກ. ຖ້ວຍກາເຟຫລືຊາແມ່ນຖືກວາງຢູ່ໃຕ້ແກ້ວນ້ ຳ ຢູ່ເບື້ອງເທິງເບື້ອງຂວາຂອງຖ້ວຍປະສົມ, ມີກາເຟຫລືບ່ວງກາເຟ. ນົມແລະນ້ ຳ ຕານສາມາດໃສ່ເທິງໂຕະເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ສຳ ເລັດຮູບແລະກາເຟຫລືຊາແມ່ນ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ໂຕະທັງ ໝົດ ຈະຖືກລ້າງອອກ, ເຮັດໃຫ້ໂຕະຫວ່າງເປົ່າ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

ເລືອກ ສຳ ລັບຕ່ອນໂຕະກາງທີ່ຕໍ່າ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນທາງຂອງແຂກແລະປ້ອງກັນການສົນທະນາ.
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຍົກເວັ້ນໃນໂອກາດທີ່ເປັນທາງການຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດປະສົມແລະຈັບຄູ່ກັນໄດ້ດ້ວຍຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງຕັດແບບດຽວກັນ. ການປະສົມແລະການແຂ່ງຂັນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຕອນນີ້.
ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການ ກຳ ນົດໂຕະແມ່ນຄວາມສະບາຍຂອງແຂກ. ເນື່ອງຈາກວ່າການຕັ້ງເວລາກາງເວັນເປັນມື້ ທຳ ມະດາ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍທີ່ຈະດຶງປະຕູທັງ ໝົດ ໄວ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະໄປກິນເຂົ້າແລງຢ່າງເປັນທາງການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມເບິ່ງຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງແຂກແລະຄວາມສຸກຂອງຕົວເອງ (ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ ທຳ ອິດໃນການຈັດງານລ້ຽງ). ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຈັດງານລ້ຽງອາຫານຄ່ ຳ ຢ່າງເປັນທາງການ, ທ່ານສາມາດເຊົ່າສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫລືເຮັດແລະເຮັດໄດ້. ບາງການຈັດຕາຕະລາງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜົນມາຈາກການຄົ້ນຄິດແລະການ ນຳ ໃຊ້ວັດຖຸທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.