ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ມ້ວນ Sausage ແມ່ນຕົວຈິງຂອງຕ່ອນ pastry puff ກັບມ້ວນຊີ້ນໃນມັນ. ສຳ ລັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ແທ້ຈິງ, ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາມ້ວນໄສ້ກອກທີ່ດີ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານ Puff ແມ່ນມັກຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບການ stuffing, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງແຊບ, ອ່ອນແລະຄັກແນ່. ເພີ່ມເຂົ້າຕື່ມວ່າການເຕີມເຕັມຊີ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດແລະມີຄວາມສຸກ.

ສ່ວນປະກອບ

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1 ຫໍ່ (ປະມານ 500 ກຼາມ)
• ຊີ້ນໄສ້ 500 ກຼາມ
• ຊີ້ນ minced 500 ກຼາມ
• ຂະຫນົມປັງ 2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ sage
• ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• thyme ແຫ້ງ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທຂາວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ທຸບໄຂ່ຫລືນົມ ສຳ ລັບເຄືອບດ້ານເທິງ

ເພື່ອກ້າວ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ170ºC. ວາງຖາດອົບໃສ່ໃຈກາງເຕົາອົບ.
2. ສົມທົບຊີ້ນໄສ້ກອກ, ຊີ້ນ minced, breadcrumbs ແລະເຄື່ອງເທດໃນໂຖປັດສະວະ. stir ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
3. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ຂະ ໜົມ ປັງໃສ່ ໜ້າ ວຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ລະລາຍ.
4. ຮູບຮ່າງ sausages ຈາກການປະສົມຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ວາງໄສ້ກອກໃສ່ແຄມຂອງເຈ້ຍແຜ່ນ ໜຶ່ງ. ປ່ອຍໃຫ້ແຂບຟຣີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄວ້ໂດຍການພັບມັນໄວ້ເປັນເຄິ່ງ.
5. ເຄືອບຂອບດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະກົດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປິດດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
6. ຄ່ອຍໆຕັດດ້ານເທິງດ້ວຍມີດແລະກະຈາຍໄຂ່ຫຼືນົມທີ່ຖືກທຸບຕີໃສ່ມັນ.
7. ວາງມ້ວນໄສ້ກອກໃສ່ຖາດອົບທີ່ຕິດກັບກະດາດຊາຍແລະອົບປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຮັບໃຊ້ພວກມັນຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
8. ພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມ້ວນໄສ້ກອກສົດໃສ, ໃຫ້ໃຊ້ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແທນທີ່ຈະເອົານົມມາທາໃສ່ພວກມັນ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໄສ້ກອກແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານຊີ້ນໄສ້ສອງເທົ່າແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ຊີ້ນງົວ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ປະສົມໂຖ
• ເຈ້ຍອົບ
• ເຂັມມ້ວນ
• ສ້ອມ
• ມີດຂອງ Chef
• ຖາດອົບ
• ການວັດແທກບ່ວງ