ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໂດຍອີງໃສ່ຄີມປຸງ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ
• ແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ
• ໃຊ້ກະເປົາຕູ້ແຊ່ແຂງ
• ເຮັດຕູ້ແຊ່ແຂງ
• ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ດ້ວຍ "ບານສີຄີມກ້ອນ"
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຢາກເຮັດກະແລັມ, ເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແທນທີ່ຈະຊື້ມັນ! ການເຮັດກະແລ້ມແມ່ນງ່າຍ, ແລະມັນເປັນໂຄງການທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະເຮັດກັບເດັກນ້ອຍ. ອ່ານເພື່ອເບິ່ງຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ.

• Prep: 10 ນາທີ
• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 5 ຊົ່ວໂມງແລະ 50 ນາທີ (ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ: 15 ນາທີ)
• ເວລາທັງ ໝົດ: 6 ຊົ່ວໂມງ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນ

1. ປົນຖານ. ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄີມກ້ອນ vanilla ທີ່ສວຍງາມເປັນພື້ນຖານ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທຸກຊະນິດໃນການເຮັດກະແລັມ. ສີຄີມກ້ອນແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາກວ່າແລະມີນ້ໍາກ້ອນກ່ວາຄີມກ້ອນທີ່ອີງໃສ່ pastry. ທ່ານສາມາດຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນກັບສູດນີ້, ສະນັ້ນສ່ວນປະກອບສອງເທົ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ. ປົນສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໃສ່ໃນ ໝໍ້:
   • ຄີມ 500 ml
   • ນົມ 250 ml
   • ນ້ ຳ ຕານ 125 ກຼາມ
   • ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ
   • ທາງເລືອກ: ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ຂະ ໜາດ 55 ກຣາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ກ້ອນຊັອກໂກແລັດ. "
2. ອຸ່ນເຄື່ອງສ່ວນປະສົມຈົນກວ່ານ້ ຳ ຕານລະລາຍ. ເອົາແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມໃນຂະນະທີ່ປັ່ນຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ.
3. ໃຫ້ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນ. ຖອກພື້ນຖານຄຣີມລົງໃນຊາມ, ປົກແລະຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫລືສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
4. ປ່ອຍນ້ ຳ ກ້ອນໃນຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ. ຖອກພື້ນຖານທີ່ເຢັນລົງໃສ່ຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນຂອງທ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນປື້ມຄູ່ມື. ອີງຕາມປະເພດຂອງຜູ້ຜະລິດກະແລັມທີ່ທ່ານມີ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫລືຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
5. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບ. ໃນເວລາທີ່ກ້ອນໄດ້ຖືກແຊ່ບາງສ່ວນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກ. ຖານ vanilla ມີລົດຊາດດີກັບ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ຫລືເຂົ້າ ໜົມ ທຸກຊະນິດ. ຕື່ມຈອກ (ປະມານ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ) ຂອງສິ່ງໃດ ໜຶ່ງ ຕໍ່ໄປນີ້:
   • ໝາກ ສະຕໍເບີຣີ
   • ຕ່ອນຂອງ cherry
   • ຕ່ອນຂອງ peach
   • ຊັອກໂກແລັດຊິ້ນ
   • ຊິ້ນສ່ວນຊັອກໂກແລັດ (Mars, Twix, ແລະອື່ນໆ)
   • ຕ່ອນຂອງ butterscotch
   • ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ
   • ເນີຍ​ຖົ່ວ
   • pecans ແນະນໍາ
   • ຕ່ອນຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ pistachio
6. ສຳ ເລັດຮູບກ້ອນ. ຫັນເຄື່ອງເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນໃຫ້ກັບມາ ສຳ ເລັດຮູບເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນ, ຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ເພີດເພີນກັບຄີມກ້ອນຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງແຂງແລະດີແລະມີສີຄີມ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໂດຍອີງໃສ່ຄີມປຸງ

1. ປົນຖານ. ຄີມປຸງເຮັດດ້ວຍໄຂ່ມຸກ. ມັນມີສີຄີມແລະມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍກວ່າຄີມກ້ອນ (ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະໃຊ້ຄີມ ສຳ ລັບທັງສອງ). ດ້ວຍຄີມທີ່ທ່ານເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັບກະແລັມອີຕາລີ, ແລະມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ, whisk ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະ:
   • ໄຂ່ຂາວ 4 ໜ່ວຍ
   • ນ້ ຳ ຕານ 95 ກຣາມ
   • ທາງເລືອກ: ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ 55 ກຣາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ກ້ອນຊັອກໂກແລັດ
2. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 250 ml ຂອງນົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າມັນເກືອບຈະຕົ້ມ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ - ມັນຄວນພຽງແຕ່ຟອງໃສ່ແຄມ.
3. stir ້ໍານົມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄຂ່. ໃຊ້ whisk ເພື່ອບີບມັນຕະຫຼອດເວລາໃນຂະນະທີ່ທ່ານຖອກເທນົມຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມໄຂ່. ຖ້າທ່ານຖອກມັນລົງໄວເກີນໄປທ່ານຈະໄດ້ຮັບໄຂ່ຂູດ!
4. ເອົາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວລົງໄປໃນເຕົາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນອີກຄັ້ງ. stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ມັນ ໜາ ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ດັ່ງນັ້ນຊັ້ນຈະຕິດກັບບ່ວງຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານເອົາບ່ວງອອກຈາກເຕົາ. ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 8-10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນ ໜາ ພໍ, ແລະຖ້າທ່ານໃສ່ບາຫຼອດມັນຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ74ºCແລະ82ºC. ສ່ວນປະສົມທີ່ ໜາ ນີ້ແມ່ນສີຄີມທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ໜົມ.
   • ຢ່າປະສົມໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມມັນຈະຄ້ອຍແລະ ໜໍ່. ຖ້າສິ່ງນັ້ນເກີດຂື້ນ, ຖີ້ມມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະປອກມັນຈົນກ້ຽງ.
5. ໃຫ້ຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນລົງ. ຖອກມັນລົງໃນຊາມ, ປົກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນ.
6. ເພີ່ມຄີມ 250 ml ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ ສຳ ເລັດລົງດ້ວຍການເພີ່ມຄຣີມແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ປະຈຸບັນຄີມປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະ ນຳ ໄປຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ! ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂວນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ຢ່າງຕໍ່ໄປນີ້:
   • ສານສະກັດຈາກ vanilla 2 ບ່ວງກາເຟ
   • ສານສະກັດຈາກອາມອນ 1 ບ່ວງກາເຟ
   • ສານສະກັດຈາກ ໝາກ ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ສຳ ລັບຄີມກ້ອນຊັອກໂກແລັດ)
   • ຕ່ອນຂອງ strawberry, cherry, plum ຫຼື peach
   • ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລັດຫລືຊັອກໂກແລັດ
   • ຕ່ອນຂອງ butterscotch
   • ໝາກ ພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ
   • ມັນເບີຖົ່ວດິນຫລືມັນເບີ
   • pecans ແນະນໍາ
   • ຕ່ອນຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ pistachio
7. ປ່ອຍນ້ ຳ ກ້ອນໃນຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ. ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ເຢັນລົງໃສ່ເຄື່ອງຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນຂອງທ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນປື້ມຄູ່ມື.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ

1. ແຕ່ງຄີມປຸງແຕ່ງທີ່ມີສ່ວນເພີ່ມທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປ່ອຍນ້ ຳ ກ້ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້. ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສີຄີມທີ່ເຮັດຈາກ ໜາກ ໄມ້, ກະແລ້ມຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມແລະອ່ອນໂຍນກວ່າໃນໂຄງສ້າງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານສ້າງຖານຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ, ມັນຈະແຂງຕົວຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສີສັນສົດໃສແທນທີ່ຈະເປັນຄຣີມ.

ແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ

1. ແຊ່ກ້ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພຽງແຕ່ຖອກມັນລົງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະວາງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເປີດຕູ້ແຊ່ແຂງທຸກ 45 ນາທີແລະແຊ່ຄີມກ້ອນຢ່າງແຂງແຮງ. ນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມັນ ໜາວ ຊ້າ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະມີສີຄຣີມ, ແທນທີ່ຈະເປັນກ້ອນຫີນທີ່ແຂງ. ແຊ່ທຸກ 45 ນາທີຈົນກວ່າຈະແຊ່ແຂງ ໝົດ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
   • ຖ້າທ່ານມັກຄີມກ້ອນທີ່ອ່ອນກວ່າ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເລີ່ມຮັບປະທານນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ທັນທີທີ່ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານມັກ.
   • ສຳ ລັບນ້ ຳ ກ້ອນພື້ນເມືອງບາງຊະນິດ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ຄ້າງຄືນຫຼັງຈາກຖອກມັນເປັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ. ມື້ຕໍ່ມາ, ມັນມີເນື້ອໃນຄືກັນກັບກະແລັມທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ.

ໃຊ້ກະເປົາຕູ້ແຊ່ແຂງ

1. ຖອກຄີມ ໜຶ້ງ ເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແຂງ 1 ລິດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນກະເປົາທີ່ແຂງທີ່ສາມາດປິດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
2. ຕື່ມໃສ່ກະເປົາທີ່ໃຫຍ່ກວ່າດ້ວຍກ້ອນແລະເກືອ. ເອົາກ້ອນກ້ອນປະມານ 2 ລິດ, ມັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ແລະຕື່ມເກືອເກືອປະມານ 1 ລິດ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ຖົງນີ້ແມ່ນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອ.
3. ເອົາຖົງລິດທີ່ປະທັບຕາໃສ່ໃນຖົງໃຫຍ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖົງປິດຢູ່. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງທັງສອງຖົງປະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າຖົງບໍ່ໄດ້ປິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປະທັບຕາໃສ່ທັງສອງດ້ານເທິງໂດຍປະທັບຕາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະບໍ່ເປີດເມື່ອທ່ານສັ່ນພວກມັນ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສອງກະປcansອງແທນຖົງພລາສຕິກ. ເອົາສອງລໍ້, ເຊິ່ງຍົກຕົວຢ່າງບັນຈຸເມັດກາເຟ, ທີ່ມີຂະ ໜາດ ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຕື່ມໃສ່ຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສຸດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຄຣີມທີ່ເຮັດຈາກ ໜຶ້ງ. ເອົາກ້ອນໃຫຍ່ແລະກ້ອນເກືອໃສ່ກ້ອນໃຫຍ່ແລະເອົາກ້ອນນ້ອຍໆໃສ່ໃນກົ່ວໃຫຍ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງສອງກະປhaveອງມີຝາປິດທີ່ ແໜ້ນ.
4. ສັ່ນ​ມັນ. ບີບ, ສັ່ນ, ແລະນວດຖົງປະມານສິບຫ້າຫາຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເນື້ອໃນຂອງຖົງລິດຄວນຈະຫັນເປັນນ້ ຳ ກ້ອນແຂງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງກະເປົາພາຍໃນເຄື່ອນ ເໜັງ, ແຕ່ບໍ່ຄວນປະຕິບັດດັ່ງນັ້ນປະມານວ່າຖົງອາດຈະຈີກຫລືຈົມນ້ ຳ ກ້ອນຜ່ານມັນໄດ້. ສິ່ງນີ້ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຖົງຄູ່.
   • ຖ້າມືຂອງທ່ານເລີ່ມເຈັບຈາກໄຂ້ຫວັດ, ໃຫ້ເອົາຜ້າເຊັດໂຕຫລືເສື້ອຍືດເກົ່າມາວາງໃສ່ຖົງ; ຖົງຈະ ໜາວ ເຢັນຫຼາຍແລະອາດຈະເປື້ອນຍ້ອນການເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຢັນ.
   • ພິຈາລະນາໃສ່ຖົງມືຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜ້າເຊັດໂຕຫລືສິ້ນອື່ນໆຢູ່ໃກ້ໆ.
5. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນອອກຈາກກະເປົາເມື່ອກຽມພ້ອມແລະຮັບໃຊ້.

ເຮັດຕູ້ແຊ່ແຂງ

1. ໃສ່ຖັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອທະເລ. ນີ້ແມ່ນວັດສະດຸຕ່າງໆທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການເຮັດຕູ້ແຊ່ແຂງແບບເກົ່າ. ໃນອະດີດ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງແຊ່ແຂງ, ນ້ ຳ ກ້ອນໄດ້ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນຈາກ ໜອງ ນ້ ຳ ກ້ອນຫລື ໜອງ ນ້ ຳ. ຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງsorbetière (ຖັງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຕົວຈັບຢູ່ຝາປິດ) ເຊິ່ງເປັນແບບຝຣັ່ງຂອງວິທີການແຊ່ແຂງ.
2. ເອົາຄີມ ໜຶ້ງ ໄວ້ໃສ່ຊາມ. ໃຊ້ຄຣີມເຄືອບແລະເພີ່ມສ່ວນປະສົມທີ່ທ່ານມັກ.
3. ເອົາຈານໃສ່ຖັງໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອ. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ກ້ອນທີ່ມີເກືອບໍ່ສາມາດຕົກລົງມາເທິງຂອບໂຖປັດສະວະໄດ້.
4. ປົນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆລົງໃນຊາມໂດຍປະສົມຢ່າງແຂງແຮງ. ນ້ ຳ ກ້ອນເຄັມດູດຄວາມຮ້ອນຂອງການປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອາກາດເຢັນ, ເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນນ້ ຳ ກ້ອນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜລຶກນ້ ຳ ກ້ອນອອກມາ. ໃຊ້ whisk ຫຼືເຄື່ອງປະສົມມື ສຳ ລັບສິ່ງນີ້.
   • ຂະບວນການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນແບບນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ ໝັ້ນ ຄົງຄືກັບນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ້ານ.
5. ເອົາກ້ອນອອກຈາກຊາມແລະຮັບໃຊ້.

ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ດ້ວຍ "ບານສີຄີມກ້ອນ"

1. ຊື້ "ບານກະແລັມ". ຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຊິ່ງສາມາດສັ່ງຊື້ທາງອິນເຕີເນັດ, ປະສົມນ້ ຳ ກ້ອນພາຍໃນບານກັບສອງຫ້ອງ.
2. ການກະກຽມມັນສໍາລັບ freezing. ຕື່ມພື້ນທີ່ໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອ 1/2 ຖ້ວຍ (3/4 ຖ້ວຍຖ້າທ່ານມີ ໜ່ວຍ ໃຫຍ່) ແລະປະທັບຕາ.
   • ກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນປົກກະຕິອາດຈະບໍ່ພໍດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ມີໂກນຫນວດ.
   • ທ່ານຕ້ອງການປະມານ 10 ຕູ້ທີ່ມີຖັງນ້ ຳ ກ້ອນ.
3. ປະສົມສ່ວນປະສົມຄີມ icing ເຂົ້າໄປໃນຂ້າງກັບກະບອກໂລຫະ. ປະໄວ້ 1 ນິ້ວ (2.5 ຊມ) ຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອໃຫ້ມັນຂະຫຍາຍແລະປິດມັນ.
4. ສັ່ນ, ກິ້ງ, ແລະໂຍນ ໝາກ ບານປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ໝາກ ບານອາດຈະ ໜັກ ກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ.
5. ກວດເບິ່ງກ້ອນ. ເປີດສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີກະແລັມທີ່ມີລວດສຕິກທີ່ມາພ້ອມກັບມັນ. ຖ້ານ້ ຳ ກ້ອນຍັງອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ຂັງ, ຂູດຂົ້ນດ້ານຂ້າງຂອງກະບອກດ້ວຍຖາດພາດສະຕິກຫລືໄມ້ (ໂລຫະສາມາດ ທຳ ລາຍກະບອກ). ປິດຝາປິດອີກຄັ້ງ. ສືບຕໍ່ຖິ້ມບານອີກ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
   • ເນື່ອງຈາກກະບອກສູບແຄບແລະເລິກ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນ. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຫຼັງຂອງຫີບຫລື spatula.
6. ກວດເບິ່ງຂ້າງຂອງກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນ້ ຳ ກ້ອນພຽງພໍໃນມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນ. ເປີດຝາປິດດ້ວຍ wrench ພາດສະຕິກ. ຖອກນ້ ຳ ທີ່ລະລາຍອອກແລະຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອທະເລເພີ່ມເຕີມຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ປິດຝາປິດອີກຄັ້ງ.
7. ເອົານ້ ຳ ກ້ອນອອກ. ໃນເວລາທີ່ມັນແຂງພຽງພໍກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ກະຮອກເອົານ້ ຳ ກ້ອນອອກມາແລະກິນມັນ.
   • ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເອົານ້ ຳ ກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຂອບທາງທີ່ຕົກແຕ່ງແລະຫອຍນາງລົມ; ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເອົາຊັອກໂກແລດເປັນຕ່ອນ.
   • ນ້ ຳ ກ້ອນມັກຈະເປັນຂອງແຫຼວຢູ່ກາງແລະແຂງແຮງຢູ່ສອງດ້ານ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານມັກເຮັດກະແລັມທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານທຽມແທນນ້ ຳ ຕານ. ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງໃຊ້ນົມປະເພດອື່ນໄດ້.
• ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຊ້ເກືອຫຍາບ. ໄປເຊຍເກືອທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຈະຄ່ອຍໆລະລາຍລົງໃນນ້ ຳ ທີ່ມາພ້ອມກັບນ້ ຳ ກ້ອນ, ສະນັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນກໍ່ຈະເຢັນລົງຫລາຍຂື້ນ.
• ສຳ ລັບກຸ່ມໃຫຍ່ໆ, ທ່ານສາມາດຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນຫຼາຍກ້ອນແລະແບ່ງເປັນສອງສາມຖົງ, ແທນທີ່ຈະໃຫ້ເດັກແຕ່ລະຄົນປະສົມຖົງຂອງພວກເຂົາເອງ (ນັ້ນມັນຈະເປັນຄວາມວຸ້ນວາຍ).
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອບໍ່ຢູ່ ນຳ ກັນ; ທີ່ສາມາດເຜົາມືຂອງທ່ານ!
• ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ຖົງມືຫລືສິ່ງປ້ອງກັນອື່ນໆເມື່ອປັ້ນຫຼືຖິ້ມປະສົມ.
• ຈໍານວນຂອງການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດເທົ່ານັ້ນ. ຢານ້ໍາຊັອກໂກແລດແມ່ນທາງເລືອກພື້ນຖານທີ່ດີ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະເພີ່ມແກ່ນທີ່ທ່ານມັກ! ທ່ານສາມາດປະສົມສານສະກັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານພົບໃນສ່ວນອົບຂອງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງທີ່ແປກ ໃໝ່ ທຸກປະເພດ. ພະຍາຍາມປະສົມ mint ກັບຊັອກໂກແລັດ, ຫຼືເພີ່ມຊັອກໂກແລດນ້ອຍໆ.
• ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ blueberries, ໃຫ້ພວກມັນ ທຳ ອິດ. ດອກບົວສີຂາວກາຍເປັນກ້ອນແຂງຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະບໍ່ປະສົມກັບນ້ ຳ ກ້ອນ.
• ນັກຮຽນເກົ່າຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນເປັນການທົດລອງທາງວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງການປະປົນກັນ.
• ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ມີຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງຄືນໄດ້. ຈາກນັ້ນ, ເອົາລົງໃສ່ເຄື່ອງປະສົມແລະປັ່ນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງເຢັນຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ທຳ ລາຍຜລຶກນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນອ່ອນລົງ.
• ສຳ ລັບວິທີການທີ 1, ຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງບ່ວງຂອງ Nutella, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ກ້ອນ
• ກ້ອນກ້ອນ
• ເກືອທະເລ
• ຖົງຢາງ (ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະນ້ອຍ)
• ກະປofອງຖົ່ວກາເຟ (ໃຫຍ່ແລະນ້ອຍ)
• ຖ້ວຍສະແຕນເລດ (ຫຼືຖາດອົບເລິກ)
• Spatula, whisk ຫຼືເຄື່ອງປົນມື
• ບານກ້ອນ, ຖ້າທ່ານມີ