ເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໂຮນລັງ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ກະກຽມມັນຕົ້ນ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ອົບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ທຸກໆຄົນມັກອາຫານທອດ. ບາງທີມັນອາດຈະແມ່ນການເວົ້າເກີນໄປ, ແຕ່ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າອາຫານວ່າງອາຫານປະເພດມັນຝະລັ່ງທີ່ແຊບ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງປະເທດເນເທີແລນແລະໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ທົ່ວໂລກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານປະເພດໂຮນລັງແມ່ນສະເພາະກັບປະເທດເນເທີແລນແລະມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກອາຫານຈານ Flemish ຫຼືອາຫານທອດຂອງຝຣັ່ງຂະນະທີ່ທ່ານເຄີຍໃຊ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານໄວທີ່ມີຊື່ສຽງ ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມຍາວແລະຄວາມກວ້າງຂອງຊິບ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນມີຄວາມບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ແລະຄ້າຍຄືກັບອາຫານປະເພດມັນຝະລັ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານມັນຝຣັ່ງແມ່ນບາງແລະແຫ້ງກວ່າ. ອາຫານທອດຂອງໂຮນລັງແມ່ນບາງບ່ອນຢູ່ລະຫວ່າງ, ບໍ່ ໜາ ແລະບໍ່ ໜາ ເກີນໄປ, ແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຕົວເອງ. ທ່ານສາມາດເຮັດແບບນີ້ໄດ້ໃນແບບດັ້ງເດີມ (ໃນໄຂມັນຈືນ), ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງງ່າຍທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ແຊບຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ທຳ ອິດທ່ານຕ້ອງລ້າງມັນຕົ້ນ, ອາດປອກເປືອກມັນ, ຕັດເປັນທ່ອນໄມ້ທີ່ງາມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນທ່ານເອົາມັນໃສ່ກົ່ວອົບໃນເຕົາອົບທີ່ໄດ້ຮັບການປະກາດໃຊ້ກ່ອນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີທ່ານມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ - ແຊບ, ເຮືອນແລະມີຫຼາຍຄັ້ງດີກ່ວາຮ້ານທີ່ມາຈາກສັບພະສິນຄ້າຫຼືຮ້ານອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ

ມັນຕົ້ນ
ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ອ່ອນໆ (ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ)
ເກືອ (ເປັນທາງເລືອກ)

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ກະກຽມມັນຕົ້ນ

ລ້າງມັນຕົ້ນ. ຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ປະລິມານຂອງມັນຕົ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ (ປະມານ 300 ກຣາມຕໍ່ຄົນ, ບໍ່ມີການຄັດເລືອກ), ໃສ່ມັນໄວ້ໃນຊາມແລະເຊັດມັນໃຫ້ສະອາດ.
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຫຼືບໍ່ສາມາດປອກເປືອກມັນຕົ້ນໄດ້. ມັນບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຜິວ ໜັງ ຢູ່ແລະຍັງເຮັດຊິບງາມໆຢູ່.
ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນເສັ້ນດ່າງງາມ. ຕັດມັນຕົ້ນໃນແຕ່ລະຄັ້ງໃນກະດານທີ່ມີມີດຕັດຮົ້ວເຂົ້າໄປໃນລອກ. ສິ່ງທີ່ສະດວກທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດໃຫ້ຍາວໆເປັນທ່ອນ ໜາ (ປະມານ 1 ຊຕມ) ແລະຕັດຊອຍເຫຼົ່ານັ້ນອອກເປັນລອກ ໜາ ປະມານ 1 ຊມ.
ໃຫ້ມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວນັ້ນແຫ້ງ. ເອົາຊິບເຂົ້າໃນການຜະລິດໃສ່ຖາດອົບເພື່ອເອົາໄປຕາກແຫ້ງຫຼືເອົາໃສ່ໃນໂຖ (ມັນຈະງ່າຍກວ່າເມື່ອຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃນເວລາຕໍ່ມາ).

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ອົບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 230 ອົງສາເຊ. ບໍ່ແມ່ນເຕົາອົບທຸກຊະນິດແມ່ນເທົ່າກັນ, ແຕ່ສົມມຸດວ່າ 230 ອົງສາ ສຳ ລັບເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15-20 ເພື່ອໃຫ້ເຕົາອົບອຸ່ນ.
ປອກເປືອກມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນເບົາ. ເອົາຫົວມັນຕົ້ນລົງໃນຊາມແລະຕື່ມສອງຫຼືສາມບ່ວງນ້ ຳ ມັນມະກອກ (ອ່ອນໆ). stir ນ້ໍາມັນດີຜ່ານເສັ້ນດ່າງຈົນກ່ວາພວກມັນລ້ວນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກອ່ອນແທນທີ່ຈະເປັນພິເສດ. ອັນສຸດທ້າຍສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມແລະຍັງບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດຖ້ວຍອົບທີ່ອຸນຫະພູມສູງ.
ວາງເສັ້ນລວດລາຍທີ່ປອກເປືອກໃສ່ກົ່ວອົບ. ກະຈາຍ ໝາກ ເຜັດໃສ່ແປ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະກະຈາຍມັນອອກທັງ ໝົດ ຂອງມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ວາງກົ່ວອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 230 ອົງສາເຊ. ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບໄດ້ຖືກ preheated, ເອົາກົ່ວ baking ກັບລອກເອົາມັນຕົ້ນ, greased ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ວາງເຕົາອົບຢູ່ໃຈກາງເຕົາອົບແລະປິດປະຕູເຕົາອົບ.
ອົບເຂົ້າຈືນໃນອຸນຫະພູມ 200-230 ອົງສາເຊ. ເປີດໃຊ້ງານທີ່ ໜ້າ ຈໍ convection ຂອງເຕົາອົບແລະຈັບເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ກວດເບິ່ງເປັນປະ ຈຳ ວ່າຊິບບໍ່ ໄໝ້.
- ເອົາໃຈໃສ່: ທຸກໆເຕົາອົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບເຕົາອົບຂອງທ່ານການຕັ້ງຄ່າເຫລົ່ານີ້ອາດຈະຕ້ອງປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ຢ່າລັງເລທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຕໍ່າລົງໃນຊ່ວງເວລາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຖ້າອາຫານຂົ້ວກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານເກີນໄປ.
- ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ອຸນຫະພູມ 230 ອົງສາເຊແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອຸນຫະພູມຈະຫຼຸດລົງໃນຊ່ວງເວລາອົບ, ຖ້າຫາກວ່າຊິບຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານຫລືເຜົາຫຼາຍ.
ວາງຊາຍຝັ່ງທະເລໃສ່ ໜ້າ ວຽກແລະເອົາເຕົາອົບອອກຈາກເຕົາອົບ. ກຽມຖອດຊິບອອກຈາກເຕົາອົບໂດຍວາງຊາຍຝັ່ງທະເລໃສ່ບ່ອນທີ່ສາມາດຕ້ານທານກັບອຸນຫະພູມສູງ. ຈາກນັ້ນເອົາກະປfrອງທີ່ປຸງແຕ່ງຈາກເຕົາອົບລົງແລະວາງຖາດໃສ່ຊາຍຝັ່ງທະເລ.
- ເອົາໃຈໃສ່: ຖາດອົບແມ່ນຮ້ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວນໃສ່ຖົງມືເຕົາອົບໃນເວລາຈັດການຖ້ວຍເຕົາອົບ.
ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງປົນກັບກະປatອງແລະເອົາມັນໃສ່ໃນ colander. ຮັກສາເຕົາອົບຂອງທ່ານໄວ້ແລະຈາກນັ້ນພວນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກຖາດອົບພ້ອມກັບກະທຽມ. ອີງຕາມແນວພັນມັນຝະລັ່ງ, ເຕົາອົບເຕົາອົບສາມາດຕິດຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຂອງຖາດອົບໄດ້ຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ.
ຮັບປະທານອາຫານທອດ. ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ປັ່ນປັ່ນກັບເກືອຫຼືສະ ໝຸນ ໄພທີ່ທ່ານມັກ. ຮັບປະທານ mayonnaise ທີ່ເຮັດດ້ວຍແຊບ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ketchup ຫລືນ້ ຳ ແຈ່ວອື່ນໆ!