ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການຄັດເລືອກແນວພັນ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງທີ 3: ການປູກແລະເກັບກ່ຽວເຫັດ
• ວິທີການ Terrarium
• ວິທີການ Woodblock
• ສ່ວນທີ 3 ໃນ 3: ການຈືນເຫັດຂອງທ່ານ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເຫັດມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ແນວພັນຂີງສາມາດແພງແລະຍາກທີ່ຈະຊອກຫາສົດ. ຖ້າທ່ານເປັນແຟນໃຫຍ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບເຫັດແລ້ວທ່ານກໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໄວ້ໄດ້, ແລະຍັງມີຄວາມຫລາກຫລາຍຫລາຍຂື້ນໂດຍການປູກແນວພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນທ່ານຈະມີເຫັດສົດມາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການຄັດເລືອກແນວພັນ, ວິທີການໃສ່ປຸmethodsຍແລະການຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເຫັດຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການຄັດເລືອກແນວພັນ

1. ຊື້ສາຍພັນເຫັດຊະນິດຕ່າງໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ປູກຕາມລະດູການ, ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ spores ແລະ inoculate bale ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງທ່ານເອງ, ແຕ່ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນແລະຮັບປະກັນການຈະເລີນພັນທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ປົກກະຕິແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ "brood" ທີ່ໄດ້ຮັບການໃສ່ກ່ອນ. ນ້ ຳ ເປື້ອນແມ່ນມີຢູ່ໃນຖົງປະສົມກ່ອນ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດເພື່ອປູກເຫັດກໍ່ຄືການຮັກສາໂຄມນີ້ໄວ້ໃນກາງທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນບ່ອນຊຸ່ມຊື້ນ, ແລະລໍຖ້າ.
   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະປູກເຫັດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເລືອກສາຍພັນທີ່ທ່ານມັກກິນຫຼາຍ.
     1. ພິຈາລະນາເຫັດງ່າຍໆ. ໂຕນີ້ມີຫລາຍຊື່: crimini, ເຫັດປຸ່ມ, ເຫັດຂາວ, ເຫັດໂຕະ, ແຕ່ວ່າ The agaricus bisporus ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫັດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ຫລາກຫລາຍແລະແຊບທີ່ທ່ານສາມາດປູກໄດ້. ເຜັດພຽງພໍ ສຳ ລັບປີ້ງ, ແຕ່ລະອຽດລະອໍ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະນ້ ຳ ຊອດ; ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດຜິດກັບເຫັດ.
        • ເຫັດທີ່ຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ເຫັດແກ່ນ ໝາກ ກໍ່ແລະ portobello (ທັງ agaricus bisporus) ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງເຫັດຂາວທີ່ຖືກປະຕິເສດເພາະວ່າພວກມັນຂາດສີຂາວທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ຕໍ່ມາ, ເມື່ອມີການປ່ຽນແປງລົດຊາດ, ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຖືກປະຕິເສດຄັ້ງ ໜຶ່ງ ກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂື້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນ ຈຳ ເປັນແນວພັນດຽວກັນ. ເຫັດ portobello ແມ່ນພຽງແຕ່ເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ສຸກຕື່ມອີກເລັກ ໜ້ອຍ, ຈົນກ່ວາຝາປິດເປີດແລະເຕັມຂື້ນ.
     2. ການຂະຫຍາຍຕົວ bluestone thropharia De ສີຟ້າ thropharia stropharia rugosoannulata, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາຄືກັນກັບພວງມະໄລ, ແຕ່ມີໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດແລະຄວາມສາມາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແມ່ນເຫັດແດງທີ່ມີສີອອກນ້ ຳ ຕານທີ່ສວຍງາມ, ມີ ລຳ ຕົ້ນສີຂາວສົດໃສ. ມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຄືກັບເຫັດແລະດັ່ງນັ້ນແນວພັນທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງທ່ານໃນງານລ້ຽງອາຫານຄ່ ຳ ດ້ວຍເຫັດຊະນິດນີ້ທີ່ຖືກ ນຳ ມາໃຊ້, ເກັບມາຈາກສວນຂອງທ່ານ.
     3. ປູກ shiitakes. ການປູກເພື່ອຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ (shiitake ມີຜົນກະທົບທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອງອກ), ແນວພັນຍີ່ປຸ່ນນີ້ຖືກແປເປັນ "ເຫັດຕົ້ນໄມ້ pasania". ປູກຢູ່ເທິງໄມ້ທ່ອນ, ໝວກ ທີ່ແຊບແລະມີພະລັງຂອງເຫັດ shiitake ແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແກງແລະເຕົາເຊັ່ນດຽວກັບ ສຳ ລັບ risotto ເຫັດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ລຳ ຕົ້ນແມ່ນເຄັ່ງຄັດເລັກນ້ອຍໃນເວລາອົບ, ແຕ່ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບການປຸງລົດຊາດ.
     4. ພະຍາຍາມເຫັດຫອຍນາງລົມ. ນີ້ແມ່ນເຫັດທີ່ນິຍົມທີ່ຈະເລືອກເອົາ, pleurotus ostreatus, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວໄປວ່າແມ່ນເຫັດ oyster ສຳ ລັບລົດຊາດເຄັມທີ່ອ່ອນແລະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບໄຂ່. ຄ້າຍຄືກັບໄສ້ເຫັດ, ເຫັດນາງລົມແມ່ນປູກຢູ່ເທິງໄມ້. ມັນງ່າຍທີ່ຈະປູກແລະງ່າຍກວ່າການກິນ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງທີ 3: ການປູກແລະເກັບກ່ຽວເຫັດ

ວິທີການ Terrarium

1. ເລືອກເອົາປ່ອງເຢັນຫຼື terrarium ທີ່ມີຝາປິດ. ເຄື່ອງເຮັດນ້ ຳ ເຢັນ, ພື້ນດິນພາດສະຕິກຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕູ້ອົບເກົ່າທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ ໜັງ ສືພິມປຽກພຽງພໍສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປູກເຫັດໃນສະພາບທີ່ ເໝາະ ສົມ.
   • ຖ້າທ່ານມີຫ້ອງໃຕ້ດິນຊ້ ຳ ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດປູກເຫັດຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີປ່ອງໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ. ໃຊ້ຫລືສ້າງຖັງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມເລິກ 15 ຊມເພື່ອປູກເຫັດຂອງທ່ານ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປູກເຫັດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫລືຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫ້ອງຂັງເພື່ອປູກພວກມັນຢູ່ແລະຕ້ອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້ງ່າຍຂື້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ຖັງປາເກົ່າຫລືພາຊະນະບັນຈຸພາດສະຕິກ.
2. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີຂອງທ່ານດ້ວຍຂະຫນາດກາງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກເຫັດ. ເພື່ອປູກເຫັດ, ທ່ານສາມາດຊື້ສື່ວັດທະນະ ທຳ ທີ່ຖືກວາງສະແດງຫຼືເຮັດເປັນຂອງຕົວເອງ. ວັດຖຸດິບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຝຸ່ນ, ແປ້ງ rye, vermiculite ແລະຂີ້ເລື່ອຍແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນ ສຳ ລັບການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ແຕ່ການປະສົມພື້ນຖານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຊິບໄມ້.
   • ວັດຖຸດິບແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍເພາະວ່າເຫັດ - ບໍ່ຄືກັບພືດ - ບໍ່ສາມາດສ້າງສານອາຫານຂອງຕົນເອງໄດ້ແລະຕ້ອງການຜະສົມນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງ, cellulose ແລະໄນໂຕຣເຈນ. ປະເພດຂອງດິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປູກເຫັດຂອງທ່ານຂື້ນຢູ່ກັບຊະນິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປູກ:
   • ຝຸ່ນບົ່ມທີ່ໃຊ້ຝຸ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຫັດ. ຝຸ່ນມ້າທີ່ມີເຟືອງຫຼາຍ, ລວບລວມເຂົ້າກັບ pH ທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ສ່ວນປະສົມຂອງຝຸ່ນບົ່ມສາລີ, ດິນຊາຍແລະຊາຍກໍ່ສາມາດໃຊ້ເຂົ້າໃນການໃສ່ຝຸ່ນ
   • ວັດທະນະ ທຳ ກາງຂອງດິນຊາຍ 50% ແລະດິນ ໜຽວ ແລະໄມ້ແຂງ 50%, ເປືອກເຂົ້າຫລືແປ້ງຖົ່ວເຫລືອງແລະແປ້ງໄວໆເລັກນ້ອຍໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິຜົນໃນການປູກເຫັດແລະອື່ນໆ.
3. "ປູກ" ນ້ ຳ ມັນເຫັດ. ປູກ brood ຂອງທ່ານປະມານສອງນີ້ວເລິກຢູ່ໃນດິນທາດອາຫານຂອງທ່ານ, ຫ່າງຈາກປູກອື່ນໆຂອງທ່ານສອງສາມນີ້ວ.
   • ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຫົດເນື້ອທີ່ລ້ຽງຂອງທ່ານດ້ວຍ brood ຂອງທ່ານແລະປົກດ້ວຍຝຸ່ນບົ່ມ.
4. ຮັກສາພາຊະນະອາຫານຢູ່ທີ່ 21 ອົງສາເຊນຊຽດ. ທ່ານສາມາດເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີໄວ້ໃນຫ້ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼືໃນແສງແດດໂດຍກົງເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຮາກປະມານສາມອາທິດເພື່ອແຜ່ໃນກາງ.
   • ຊອກຫາແປ້ງ mycelium ທີ່ຄ້າຍຄືກະທູ້ສີຂາວ, ບາງໆ, ເຊິ່ງເປັນຮາກຖານຂອງເຫັດ.ເມື່ອທ່ານເຫັນໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືແມງມຸມນີ້ ກຳ ລັງພັດທະນາ, ເອົາຖາດໄວ້ໃນຫ້ອງຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນທີ່ມືດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມໄດ້ຫຼຸດລົງເຖິງ 16 ອົງສາເຊ, ແລະປົກຫຸ້ມ brood ດ້ວຍຊັ້ນ ໜາ 1 ນີ້ວຂອງດິນ ໝໍ້ ປົກກະຕິ.
5. ສີດພົ່ນພື້ນຜິວຂອງພື້ນດິນດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍ. ເຮັດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ. ຜ້າປຽກແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຮັກສາເຫັດແລະດິນໃຫ້ຊຸ່ມ. ຖ້າທ່ານເກັບຖາດໄວ້ໃນບໍລິເວນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຫົດນໍ້າທຸກໆມື້.
6. ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອຸນຫະພູມຂອງຜ້າແລະດິນໃຫ້ຄົງທີ່ເປັນເວລາ 3 - 4 ອາທິດ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງເກີດຂື້ນ. ຈຸດ ດຳ ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ເຂັມແມ່ນສັນຍາລັກຂອງເຊື້ອເຫັດຊະນິດທີ່ບໍ່ດີ, ສິ່ງດຽວກັນນີ້ແມ່ນຖ້າເຫັດຂອງທ່ານເບິ່ງແລະເບິ່ງລື່ນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
7. ເກັບເຫັດ. ເຫັດກຽມພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວເມື່ອ "ຜ້າຄຸມ" ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ ໝວກ ກັບ ລຳ ຕົ້ນຂອງເຫັດອອກມາ. ທັນທີທີ່ທ່ານເຫັນສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ເຫັດຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງຄວາມສຸກແລະດີທີ່ສຸດ. ເລືອກພວກມັນ.
   • ຢ່າດຶງພວກມັນອອກມາຈາກສານອາຫານກາງ, ທ່ານສ່ຽງທີ່ຈະດຶງເຫັດຊະນິດອື່ນອອກ. ຈັບພວກມັນ ແໜ້ນ ແລະພວນພວກມັນ, ຫລືໃຊ້ມີດນ້ອຍໆເພື່ອຕັດພວກມັນທີ່ຖານ.
   • ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາເຫັດເປັນປະຈໍາ - ຢ່າຊັກຊ້າ. ໂດຍການເອົາເຫັດທີ່ສຸກອອກໄປ, ທ່ານໃຫ້ຫ້ອງການບິນຕໍ່ໄປທີ່ຈະອອກມາ, ຊຶ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການເກັບ ໝາກ ຜົນ.

ວິທີການ Woodblock

1. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໄມ້ທ່ອນໄມ້ແລະໄມ້ທ່ອນໄມ້. ທ່ານສາມາດຊື້ໄມ້ທ່ອນດ້ວຍຮູຫລືເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໄມ້ທ່ອນປົກກະຕິດ້ວຍເປືອກ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໄມ້ແຂງເຊັ່ນ: maple, hornbeam, woodwood ຫຼື gum ຫວານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກທາງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ອນໄມ້ຄວນມີຄວາມຍາວປະມານ 1.2m ແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 10 ຫາ 20 ຊມ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ໄມ້ທ່ອນຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການໄມ້ທ່ອນໄມ້ ສຳ ລັບເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນທ່ອນໄມ້. ເຫັດ Oyster ແລະ shiitake ແມ່ນສອງຊະນິດທີ່ຂາຍທົ່ວໄປເປັນເຂັມ.
   • ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ຕັດ ລຳ ຕົ້ນໃນລະດູ ໜາວ ຫລືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໄມ້ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນມີທາດນ້ ຳ ຕານຫຼາຍຂື້ນ, ສະນັ້ນເຫັດຈຶ່ງມີກິນຫຼາຍ.
2. Inoculate ຕັນໄມ້. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດວຽກກັບບັນທຶກຂອງທ່ານ, ກະຕຸ້ນພວກມັນພາຍໃນສາມອາທິດຫຼັງຈາກການຕັດເພື່ອຢຸດການເຕີບໃຫຍ່ຂອງສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
   • ຖ້າໄມ້ແຫ້ງຜິດປົກກະຕິຫຼືມີໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາຍາວນານຫຼັງຈາກທີ່ລອກລົງ (ຫຼາຍກວ່າສອງເດືອນ), ໃຫ້ແຊ່ໄມ້ທ່ອນໃສ່ນ້ ຳ ສະອາດປະມານ ໜຶ່ງ ມື້ຫຼືສອງມື້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງຫມົດ.
   • ເອົາ moss, lichen, ແລະສິ່ງມີຊີວິດອື່ນໆທີ່ຄ່ອຍໆເອົາອອກມາອາດຈະແຂ່ງກັບເຫັດຂອງທ່ານ.
   • ເຈາະຮູບຊົງທີ່ມີຮູບຊົງເພັດຂະ ໜາດ 8 x 20 ຊມໃນແຕ່ລະທ່ອນໄມ້. ໃຊ້ເຈາະ 8 ມມແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຂຸມເລິກພໍທີ່ຈະເອົາສຽບ.
3. ປາດປັintoກເຂົ້າໃນການລ້າງ. ແຕະສຽບ ໝົດ ລົງໃນແຕ່ລະຂຸມທີ່ມີຄ້ອນຕີຫລືໃຊ້ເຄື່ອງມືຈູງໃຈທີ່ລວມເຂົ້າກັບຊຸດສຽບບາງອັນ. ຕັດທໍ່ໃດທີ່ລົ້ນອອກແລະປົກຝາປິດດ້ວຍຂີ້ເຜິ້ງຫຼືຂີ້ເຜີ້ງບາງໆຊັ້ນເພື່ອປົກປ້ອງຮູຂຸມຂົນຈາກສັດຕູພືດ. ຂີ້ເຜີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນພຽງແຕ່ຈະຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຮ້ອນ, ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການເລີ່ມຕົ້ນການເຜົາ ໄໝ້.
4. ຮັກສາໄມ້ທ່ອນໄວ້ໃນຮົ່ມ. ຫລີກລ້ຽງລົມແລະແສງແດດ. ທ່ານສາມາດຊື້ຜ້າຫົ່ມ ໝາກ ໄມ້ເພື່ອປົກຫຸ້ມໄມ້ທ່ອນຫຼືຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ມີຮົ່ມປະມານ 60% ເພື່ອໃຫ້ເວລາໃນການບັນທຶກຂອງທ່ານສາມາດຜະລິດ ໝາກ ໄມ້ໄດ້. ສະຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຕຶກຫລືຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫລອດປີແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນສະ ໜອງ ຮົ່ມຕະຫຼອດປີ.
5. ຮັກສາທ່ອນໄມ້ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຈົນກ່ວາເຫັດປະກອບ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາທ່ອນໄມ້ປະມານ 50% ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ເປື້ອນສາມາດສ້າງຕັ້ງເອງໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ຕັ້ງລະບົບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫລືເຄື່ອງພົ່ນ ສຳ ລັບການເຮັດຜິດຕໍ່ແສງໃນໄລຍະເວລາດົນ. ທ່ານຍັງສາມາດສີດນໍ້າ ໜັກ ດ້ວຍກາບ (ຫຼືຝົນ) ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເປັນເວລາສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື.
6. ຢຸດການສີດເມື່ອເຫັດຂົ້ວ. ເມື່ອທ່ານເຫັນ mycelium ສີຂາວໄປຮອດປາຍຂອງ ລຳ ຕົ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນກວດກາເປັນໄລຍະເວລາ ສຳ ລັບການອອກ ໝາກ (ການສ້າງຕັ້ງຂອງແກນນ້ອຍໆທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່). ຢຸດການຫົດນໍ້າຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຮ້ອນຫຼາຍຫຼືແຫ້ງ. ລະດູອອກຫມາກໃຊ້ເວລາໃນລະຫວ່າງຫ້າຫາ 12 ເດືອນ ສຳ ລັບເຫັດເຫັດ. ເຫັດ Oyster ອາດຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າເຫັດທັງ ໝົດ ຕ້ອງການລະດູອົບອຸ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ລະດູກ່ອນທີ່ພວກມັນຈະເກີດ ໝາກ.
   • ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ຫຼືທັງ ໝົດ ຂອງເຫັດຂອງທ່ານກໍ່ຈະກຽມພ້ອມໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຜູ້ປູກຕົ້ນໄມ້ການຄ້າມັກຈະປະຕິບັດ“ ໝາກ ໄມ້ແບບບັງຄັບ” ໃນລະດູຮ້ອນແລະລະດູ ໜາວ ໂດຍການແຊ່ ລຳ ຕົ້ນແລະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຕະຫຼອດປີ. ການອອກ ໝາກ ແບບບັງຄັບແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍ.
7. ເກັບເຫັດ. ເມື່ອທ່ານເຫັນຜ້າມ່ານເຫັດຫາຍໄປຈາກ ລຳ ຕົ້ນ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະເກັບກ່ຽວຫອຍນາງລົມແລະໄສ້ຂອງທ່ານ. ປິດພວກເຂົາຫລືຕັດພວກມັນດ້ວຍມີດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂະ ໜາດ ຂອງເຫັດກ່ອນການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດ ຈຳ ນວນເຫັດທີ່ເກັບໄດ້ຕໍ່ ລຳ.
8. ເລີ່ມຕົ້ນການປູກພືດ ໃໝ່ ໃນຫົກຫາແປດອາທິດ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາພັກຜ່ອນນີ້, ລຳ ຕົ້ນຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບເຂັມ ໃໝ່.

ສ່ວນທີ 3 ໃນ 3: ການຈືນເຫັດຂອງທ່ານ

1. ກະກຽມເຫັດຂອງທ່ານ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ໂດຍຖູແຂ້ວທີ່ເປິເປື້ອນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຊ່ຫລືລ້າງເຫັດຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອກຽມໃຫ້ມັນອົບ. ໃຊ້ເຈ້ຍຄົວເພື່ອເຊັດສິ່ງທີ່ເປື້ອນຫລືສ່ວນໃດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຫັດແລະຕັດປາຍຂອງ ລຳ ຕົ້ນ. ປະຖິ້ມ ລຳ ຕົ້ນຂອງ shiitake ຢ່າງສົມບູນ, ຫຼືປະຫຍັດມັນໄວ້ ສຳ ລັບເຮັດຫຸ້ນຫລືເຕົາ.
   • ມີການຖົກຖຽງກັນກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການ ທຳ ຄວາມສະອາດເຫັດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນຊຸ່ມ, ແລະນີ້ຈະບໍ່ທໍາລາຍເຫັດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຈະກິນພວກມັນທັນທີ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຽກມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຈຸດເປື້ອນໃຫຍ່ໆຢູ່ເທິງພວກມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານແລ້ວ.
2. ເຮັດໃຫ້ເຫັດປະສົມ. ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະແຊບທີ່ສຸດໃນການກະກຽມແລະຮັບປະທານເຫັດສົດຂອງທ່ານແມ່ນການຈືນມັນໄວ້ໃນມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນຢ່າງໄວວາແລະໃຫ້ພວກມັນເຢັນໃນເວລາກາງຄືນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຫຼາຍ. ສຳ ລັບສູດນີ້ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
   • ເຫັດສົດ 400 ກຼາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ຕັດເປັນໄຕມາດຫລືເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
   • ມັນເບີ ໜຶ່ງ ບ່ວງ
   • ສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ
   • ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນ minced (ຫຼື shallots ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ)
   • ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, minced
   • ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ 125 ml
   • ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີສີຂຽວໆລະອຽດໆເຊັ່ນ: oregano, thyme ຫຼື parsley
   • ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
   • ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ ລົງໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄວ້ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າມັນເບີຈະຮ້ອນ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະsautéຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
   • ຕື່ມເຫັດ. ຢ່າປັ່ນປະມານ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງນາທີ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຍິນສຽງຂອງພວກເຂົາ. ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່ານ້ ຳ ຈະຖືກປ່ອຍ. ປົ່ນພວກມັນດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທແລ້ວຫັນມາເຄືອບດ້ວຍກະທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ສືບຕໍ່ສີນ້ ຳ ຕານເຫັດ.
   • ຕື່ມໃສ່ຕື່ມໃນຂະນະທີ່ທາດແຫຼວ ກຳ ລັງຫຼຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ກັບເຫລົ້າແດງ. ຫຼຸດຜ່ອນຂອງແຫຼວບາງສ່ວນແລະເພີ່ມສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ລະອຽດລົງໃສ່ລົດຊາດ. ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດກິນມັນເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ແຊບ, ຫຼືເອົາໃສ່ພາຊະນະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຄືນ.
3. ເຮັດ omelette ເຫັດ. ເຫັດແລະໄຂ່ແມ່ນຢູ່ ນຳ ກັນຢ່າງດີ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຊີ້ນທີ່ແຊບແລະທົດແທນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນງ່າຍດາຍແລະສັບສົນໃນເວລາດຽວກັນ.
4. ທົດລອງໃຊ້ເຫັດຂອງທ່ານ. ເຫັດອົບແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະແຊບບໍ່ວ່າທ່ານຈະກະກຽມມັນແນວໃດກໍ່ຕາມ. ໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານແລະລອງໃຊ້ການປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດ:
   • risotto ເຫັດ
   • ເຫັດ pizza
   • ແກງເຫັດ
   • stroganoff ເຫັດ
   • ເຫັດປວກ
5. ພິຈາລະນາໃຫ້ແຫ້ງເຫັດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຈົບດ້ວຍເຫັດສົດບໍ່ພໍເທົ່າໃດປອນ, ມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະໃຊ້ມັນທັງ ໝົດ ໃນເວລາດຽວກັນ. ພິຈາລະນາລົງທຶນໃສ່ເຄື່ອງດູດນ້ ຳ ອາຫານເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີການສະ ໜອງ ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານເອງໃຫ້ພຽງພໍໃນປີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານປູກຢູ່ທາງນອກ, ເຫັດຈະຕ້ອງມີຮົ່ມຫຼາຍ.
• ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ເຫັດເຫັດ (ເຮັດເປັນແນວພັນເຫັດ), ຖາດ, ດິນໃສ່ ໝໍ້, ຜ້າ, ຂະ ໜາດ ກາງ
• ຊື້ນໍ້າເຫັດຂອງທ່ານຈາກທີ່ຢູ່ທີ່ມີຊື່ສຽງດີ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເມື່ອໃຊ້ຊິບໄມ້ເປັນສື່ກາງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າເຫັດສາມາດທົນທານຕໍ່ໄມ້ປະເພດນີ້ໄດ້ຫລືບໍ່.
• ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບເຫັດປ່າ ທຳ ມະຊາດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນແມ່ນແນວພັນທີ່ກິນໄດ້.
• ມັນຍາກກວ່າທີ່ຈະປູກເຫັດຢູ່ນອກຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ.
• ຢ່າໃຊ້ເຫັດທີ່ຂາວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ! ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນພິດ!