ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ

ເມື່ອກຽມແລະເກັບມ້ຽນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປາແຊນມອນມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ. ຕ້ອງກວດເບິ່ງປາດິບສະ ເໝີ ສຳ ລັບອາການຂອງການເປິເປື້ອນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນການກະກຽມອາຫານ. ຢ່າກິນປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດຕູ້ເຢັນຫລືຖືກປະໄວ້ 2 ມື້ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ທົດສອບ Salmon Raw

1. 

   ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປາບໍ່ມີກິ່ນ ເໝືອນ ອາໂມເນຍ. ມີກິ່ນຫອມປາແຊນມອນດິບ ສຳ ລັບກິ່ນ ເໝັນ. ຖ້າປາມີກິ່ນ ເໝັນ ຫຼືມັກອາໂມນຽມ, ປາອາດຈະເປື້ອນ. ປາແຊວມອນສົດມັກຈະມີກິ່ນທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ.

2. 

   
   
   ກວດເບິ່ງຮູບເງົາ milky ເພື່ອເບິ່ງວ່າປາບໍ່ມີສີສົດອີກຕໍ່ໄປ. ສັນຍານທີ່ປາໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫຼົງຫາຍແມ່ນຮູບລັກສະນະຂອງຮູບເງົາສີຂາວທີ່ມີຄວາມຍາວຫຼາຍກິໂລແມັດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ປາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດເບິ່ງປາກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມມັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີຮູບເງົາທີ່ມີຄວາມຍາວຢູ່ເທິງມັນ. ຖ້າທ່ານເຫັນຮູບເງົາເມຄໃສ່ປາຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເອົາປາອອກມາທັນທີ.

3. 

   
   
   ກວດເບິ່ງວ່າປາແຊນມອນມີຄວາມອ່ອນໂຍນບໍ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງມັນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງປາແຊນມອນ. ຖ້າມັນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າປາ ກຳ ລັງແຕກເມື່ອທ່ານຈັບມັນ, ເອົາມັນອອກ. ປາແຊວມອນສົດຄວນມີສະຕິແລະ ໝັ້ນ ຄົງ.

4. 

   ກວດເບິ່ງຂໍ້ມູນຂອງຂໍ້ຕີນ. ຖ້າທ່ານຊື້ປາແຊນມອນດ້ວຍຫົວຂອງມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງກວດເບິ່ງຂໍ້ຕີນ. ປາແຊວມອນສົດຄວນມີສາຍຕາທີ່ສົດໃສ, ແຈ່ມໃສກັບນັກຮຽນຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ເມື່ອປາເປື້ອນ, ສາຍຕາຂອງປາຈະບໍ່ເຫັນແຈ້ງອີກຕໍ່ໄປ.
   • ດວງຕາຂອງປາແຊນມອນຄວນຈະເປັນນໍ້າ ໜັກ ເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຕາມົວ, ປາກໍ່ຈະເປື້ອນ.

5. 

   
   
   ກວດເບິ່ງວ່າປາແຊນມອນມີສີເຂັ້ມຫລືບໍ່. ກວດເບິ່ງສີຂອງປາແຊນມອນເພື່ອເບິ່ງວ່າປາແມ່ນສົດ. ປາແຊນມອນສົດຄວນເປັນສີບົວຫລືສີສົ້ມສົດໃສ. ຖ້າປາມີສີເຂັ້ມ, ປາອາດຈະເປື້ອນ.
   • ປາແຊນມອນສົດຍັງມີເສັ້ນສີຂາວໃນຊີ້ນ.

6. 

   ກວດເບິ່ງ "ໝົດ ອາຍຸ" ແລະ "ໄລຍະການຂາຍ". ຖ້າທ່ານສົງໄສຄຸນນະພາບຂອງປາແຊນມອນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ "ວັນ ໝົດ ອາຍຸ" ໃນຊຸດ. ວັນທີນີ້ບໍ່ໄດ້ຄາດເດົາໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າປາຈະເປື້ອນເມື່ອໃດແຕ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈິນຕະນາການວ່າເວລາປາອາດຈະເປື້ອນ. ທ່ານຍັງຄວນກວດເບິ່ງ "ວັນທີຂາຍ" ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ.
   • ຕາມກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ປາແຊນມອນສົດໆຈະເກັບໄວ້ເປັນເວລາ 1 ວັນຫຼືສອງມື້ຫຼັງຈາກ "ວັນຂາຍ".
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ກວດເບິ່ງຄວາມສົດຂອງປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງ

1. 

   ກວດເບິ່ງກິ່ນ, ສົ້ມ. ຖ້າປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນມີກິ່ນ ເໝັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມປາທັນທີ. ກິ່ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ ເໝັນ ແມ່ນການສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງທ່ານແມ່ນ stale. ຖ້າປາແຊນມອນບໍ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລົດຊາດ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນປາຕໍ່ໄປ.

2. 

   ການທົດສອບ Viscosity. ສັນຍານອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ຈະແຈ້ງວ່າປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເຮັດໃຫ້ເປື່ອຍເນົ່າ. ຖ້າປາແຊນມອນຂາດເນື້ອ ໜັງ ຂອງມັນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນປາອີກແລ້ວ. ປະຖິ້ມປາຖ້າມັນ ໜຽວ.

3. 

   ປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຄວນປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ປາແຊວມອນທີ່ປຸງແຕ່ງຕ້ອງຖືກຍົກເລີກຖ້າປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເລີ່ມແຜ່ພັນ ໃໝ່ ຖ້າປາບໍ່ໄດ້ແຊ່ຕູ້ເຢັນກ່ອນເວລານີ້. ຕ້ອງຈື່ສະ ເໝີ ວ່າຈະກຽມປາແຊວມອນຫຼືເມື່ອໃດທີ່ຈະສັ່ງປາແຊນມອນຢູ່ຮ້ານອາຫານແລະເວລາທີ່ທ່ານແຊ່ຕູ້ເຢັນ.

4. 

   ຖິ້ມຊີ້ນປາທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກສອງຫາສາມມື້. ສາມມື້ຫລັງຈາກກະກຽມປາ, ທ່ານຄວນປະຖິ້ມປາແຊນມອນທີ່ເຫລືອໂດຍບໍ່ວ່າຈະເປັນອາການຫຍັງທີ່ເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບສະພາບຂອງປາແຊນມອນຫຼັງຈາກສອງມື້, ໃຫ້ຂ້າມປາ. ຄວາມສ່ຽງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະພະຍາດແມ່ນບໍ່ມີຄ່າທີ່ຈະສ່ຽງ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປາແຊນມອນຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

1. 

   ໃຊ້ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອກວດເບິ່ງເມັດເຂົ້າຂອງປາ. ໃຊ້ສ້ອມທີ່ຈະເອົາຊີ້ນບາງສ່ວນອອກຈາກເຕົາອ່ອນຫຼືປາແຊນມອນ. ເມື່ອປາຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເສັ້ນໃຍຈະອອກເມື່ອຖືກກະທົບ. ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າປານັ້ນແຂງຫຼືແກ້ມ, ປາບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

2. 

   ກວດເບິ່ງປາແຊນມອນ ສຳ ລັບຄວາມວຸ້ນວາຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປາແຊນມອນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຕັດສ່ວນປາທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດແລະກວດເບິ່ງສີ. ປາທີ່ສຸກທັງ ໝົດ ຈະມີເມກ. ຖ້າປາແຊນມອນຍັງບໍ່ຈະແຈ້ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງປຸງປາເປັນເວລາດົນກວ່າ.

3. 

   ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງປາ. ຖ້າທ່ານມີບາຫຼອດຊີ້ນທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ, ໃຊ້ມັນເພື່ອກວດອຸນຫະພູມຂອງປາແຊນມອນ. ວາງບາຫຼອດໃສ່ສ່ວນທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນແລະໃຫ້ມັນນັ່ງປະມານ 1 ນາທີ ສຳ ລັບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ປາແຊນມອນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແມ່ນປະມານ 65 ° C.
   • ໃຊ້ເຄື່ອງວັດຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນເອເລັກໂຕຣນິກເພື່ອອ່ານງ່າຍ.
   ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເຖິງແມ່ນວ່າປາແຊນມອນທີ່ຖືກຈັບໄດ້ຈາກ ທຳ ມະຊາດຖືກຄິດວ່າຈະດີກ່ວາປາແຊນມອນທີ່ລ້ຽງຢູ່, ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວທັງສອງຊະນິດແມ່ນດີ. ປາແຊນມອນທຸກປະເພດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານອາຫານເຊັ່ນ: ໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະວິຕາມິນເອ.
• ເກັບຮັກສາປາແຊນມອນໃສ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງມັນເມື່ອທ່ານກັບມາຈາກຮ້ານຫລືໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດເພື່ອໃຫ້ມັນສົດ.
• ການເກັບຮັກສາປາແຊນມອນດິບໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສາມາດຮັກສາປາເປັນເວລາຕື່ມອີກສອງຫລືສາມເດືອນ.
• ປາແຊນມອນທີ່ມີເກືອແລະຄວັນແມ່ນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາຍາວ.